鐵人料理 元朗
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鐵人料理推介
一向喜歡吃鐵板燒,聽說元朗開了一間新的小店,立即約埋朋友一行三人去試下。去到有桌子和BAR枱選擇,食鐵板燒當然要坐BAR枱,睇完餐牌,發覺收費比起一般鐵板燒便宜很多,都驚驚地會唔會唔得(因近來在元朗試了很多名不符實的食店,所以難免會擔心),膽粗粗點了以海鮮為主的套餐後,然後就看著師傅為我地預備食材。先來一個蛋殻上的黑魚子鵝肝蒸蛋,蛋好滑,加埋魚子同鵝肝味道好夾,吃完這個蒸蛋我的戒心放下了大半,因為水準拍得住其他收費高昂的店子!然後看著師傅把幾隻看得出來非常新鮮的大蝦即席在鐵板上拆殻去蝦腸,工架十足。看著看著,忍不住和師傅聊起天來,原來老闆是來自秋田的資深師傅,怪不得那麼PRO。談著談著,已經吃完了大蝦和雪魚,此時才想起好野要和大家分享,所以請原諒我只替之後的食物拍了照片。之後是鵝肝多士,鵝肝香,多士燒得香脆,加起來很好吃,推介。突然師傅問我們要不要砌公仔?? 唔明,砌咩公仔呢,原來師傅會為客人將炒飯砌成一個卡通讓我們合照留念 ^^ 之後仲表演拋蛋寫字給我們看,這個炒飯立即成為了整餐飯的亮點!伴隨著炒飯的,還有麵豉湯和炒菜,麵豉湯和一般日本料理喝到的略有不同,不會太咸,相信是精心調配過。當我已經覺得好飽時,突然又有驚喜,師傅為我們即制銅鑼燒,還配上榴槤餡,叫我怎能錯過。老實說,食開鐵板燒,以上種種可能都唔算特別驚喜,不過價錢一定係最驚喜,埋單每人$170,我在香港吃過最平的鐵板燒收$580一位,即使八百一千蚊位的亦十分普遍,這個價錢簡直是物超所值,去邊度搵啊。。。
元朗鐵人料理
餐廳分店 | 鐵人料理 |
---|---|
地區 | 元朗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,爐端燒,串燒,串燒店, |
人氣指數 | 429 |
價錢幾錢 | $51-100 |
鐵人料理訂位
鐵人料理位於元朗區,詳細地址是元朗元馬田路38號怡豐花園B座地下20號,餐廳寬敞座位數目共有18個。鐵人料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐鐵人料理餐單包括有日本菜,鐵板燒,爐端燒,串燒,串燒店等美食,付款方式有現金付款。鐵人料理優惠
鐵人料理 評價 相片
一向喜歡吃鐵板燒,聽說元朗開了一間新的小店,立即約埋朋友一行三人去試下。
去到有桌子和BAR枱選擇,食鐵板燒當然要坐BAR枱,睇完餐牌,發覺收費比起一般鐵板燒便宜很多,都驚驚地會唔會唔得(因近來在元朗試了很多名不符實的食店,所以難免會擔心),膽粗粗點了以海鮮為主的套餐後,然後就看著師傅為我地預備食材。
先來一個蛋殻上的黑魚子鵝肝蒸蛋,蛋好滑,加埋魚子同鵝肝味道好夾,吃完這個蒸蛋我的戒心放下了大半,因為水準拍得住其他收費高昂的店子!然後看著師傅把幾隻看得出來非常新鮮的大蝦即席在鐵板上拆殻去蝦腸,工架十足。
看著看著,忍不住和師傅聊起天來,原來老闆是來自秋田的資深師傅,怪不得那麼PRO。
談著談著,已經吃完了大蝦和雪魚,此時才想起好野要和大家分享,所以請原諒我只替之後的食物拍了照片。
之後是鵝肝多士,鵝肝香,多士燒得香脆,加起來很好吃,推介。
突然師傅問我們要不要砌公仔?? 唔明,砌咩公仔呢,原來師傅會為客人將炒飯砌成一個卡通讓我們合照留念 ^^ 之後仲表演拋蛋寫字給我們看,這個炒飯立即成為了整餐飯的亮點!伴隨著炒飯的,還有麵豉湯和炒菜,麵豉湯和一般日本料理喝到的略有不同,不會太咸,相信是精心調配過。
當我已經覺得好飽時,突然又有驚喜,師傅為我們即制銅鑼燒,還配上榴槤餡,叫我怎能錯過。
老實說,食開鐵板燒,以上種種可能都唔算特別驚喜,不過價錢一定係最驚喜,埋單每人$170,我在香港吃過最平的鐵板燒收$580一位,即使八百一千蚊位的亦十分普遍,這個價錢簡直是物超所值,去邊度搵啊。
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鐵人料理餐廳詳細資料:
- 鐵人料理地址: 元朗元馬田路38號怡豐花園B座地下20號 鐵人料理, Shop20, Block B, Yee Fung Garden,38 Ma Tin Road, Yuen Long
- 鐵人料理電話:
- 鐵人料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,鐵板燒,爐端燒,串燒,串燒店,
- 座位: 18
- 付款: 現金
- FB專頁: 鐵人料理 Facebook
更多鐵人料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Holly Brown內有任何傳播的風險,Holly Brown在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Holly Brown除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Holly Brown同時建議採取以下措施*Holly Brown 黃, Holly Brown 藍, (Holly Brown 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鐵人料理在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鐵人料理應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鐵人料理建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
鐵人料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳