The Bellbrook Bistro Oz by Laris 中環
地址: 中環雲咸街77號嘉兆商業大廈2樓
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The Bellbrook Bistro Oz by Laris推介
We always love to try out new restaurant, and it became a more reasonablie excuse for my hubby's b day The bread came soon after we seated, isn't that cute?One of our favourite, very cute dish.This was beyond excellent.The steak was juicy.Dan dan dan dan... Here comes the devil birthday cake, it was so heavy but we finished it.
中環The Bellbrook Bistro Oz by Laris
| 餐廳分店 | The Bellbrook Bistro Oz by Laris |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 澳洲菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
The Bellbrook Bistro Oz by Laris訂位
The Bellbrook Bistro Oz by Laris位於中環區，詳細地址是中環雲咸街77號嘉兆商業大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有85個。The Bellbrook Bistro Oz by Laris幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐The Bellbrook Bistro Oz by Laris餐單包括有澳洲菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。The Bellbrook Bistro Oz by Laris優惠
The Bellbrook Bistro Oz by Laris 評價 相片
We always love to try out new restaurant, and it became a more reasonablie excuse for my hubby's b day The bread came soon after we seated, isn't that cute?One of our favourite, very cute dish.This was beyond excellent.The steak was juicy.Dan dan dan dan... Here comes the devil birthday cake, it was so heavy but we finished it.
一個箭步同男神合照 !開飯網跟澳洲旅遊局合作的推廣 : 有澳洲特色的美酒佳餚外，『甜蜜澳洲』男主角、廚藝了得的藝人徐肇平(Shaopin Tsui) 會出席活動，與大家分享在澳洲拍攝微電影時的有趣經歷。
先來個脆炸薯圈條脆皮黑毛豬肉釀溏心蛋, 豬肉加上澳洲特有的香草 , 別有風味 ! 女伴選的煮魷魚, 泰式唔辣, 清清地不過不失, 煮得剛剛好唔韌小砧板上的法包 , 伴碟的小芽菜, 不吃的, 有趣, 連泥上試酒部分開始了, 香港葡萄酒協會培訓總監Chris主持, 夠晒權威 !男神就在對面檯第一枝, Chardonnay 2008, 微黃帶金再來, 塞蜜蓉, Semillon Sauvignon Blanc比較順喉, 顏色較淺, 餘韻有五秒左右從來少飲的我扮下專家先!紅酒來了, 2005 的Shiraz, medium body, 有cherry, date, plum 的果香Cannelonni, 中間有菠菜、ricotta cheese義大利鄉村軟酪, 松子仁,番茄酸甜適中, ricotta cheese配菠菜是個好選擇,黑毛豬+和牛肉丸, 配orzo米飯orzo米比較少見, 有些黏牙, 吃不慣;徐肇平落手造個 上等人版: 腸仔菠蘿,係 'drunken grape' = 羊芝士+葡萄 , 羊芝士加烤過的碧根果仁碎, 葡萄浸威士忌或紅酒過夜羊芝士和葡萄很夾味, 果仁碎令芝士更香濃, 葡萄郤吃不出酒味?!檸檬custard 士多啤梨千層, 檸檬味鮮甜 , 醒胃消滯 , 領我回味無窮 !朱古力brownie 朱古力味勁濃郁 , 就像整塊朱古力給你吃 , 上面的忌廉和雪糕剛好中和了 , 又恰到好處! 與男廚神合照啊 ! 大家搶著排隊原來他的新cookbook同日出版了在澳洲拍攝時, 糖妺叫他Shaopin, 今天大家叫他Shao 有D 法國feel 哩 !
在中環午飯的選擇尤其多，只要預算有鬆動，絕對不乏選擇。
這天和同事又來到了The Bellbrook，之前有段日子廚師調味相當「重手」，所以我也有點退卻。
這天幸而水準回勇，也絕對值得推介一下。
If you have a slight wide budget for lunch, there are plenty of choice for you to choose in Central. I returned to The Bellbrook this day with a group of colleagues. The quality got slightly deteriorated in the past which made me a bit hesitated to make the booking. However, it’s far better than before and worth to recommend to you.前菜吞拿魚沙律，酸胃之選，酸酸甜甜的沙律醋汁，洋葱味甚濃，用上已熟的吞拿魚肉，口感有點韌。
另有蕃茄沙律作選擇，會是更健康之選。
For starter, tuna salad would be a refreshing choice. The black vinegar created a sweet and sour flavour. The onion flavour was slightly too strong. There is another healthy salad choice, tomato salad.同場加了一道餐廳著名菜式，炸旋風薯仔配巴馬臣芝士。
整個旋風薯仔造型吸引，也相當有魅力，巴馬臣芝士刨絲灑在薯片上，慢慢溶掉，邪悪得不得了。
We also ordered the signature dish, potato twist with Parmesan cheese. It had an very tempting presentation with Parmesan cheese sparkling on the chips and melting slowly. So devil and tempting!!主菜，香煎平目魚配焗新薯，調味適中，魚煎得剛好熟，十分香滑，而且份量十足，差點便吃不下香口的薯仔了。
Pan seared sole fillet. Seasoning was just perfect and the fish is also cooked just right with a smooth and meltinyourmouth texture. Quite a big portion while we almost couldn’t finish the potato on the side.燒雞配燉扁豆及香草。
燒雞的肉汁豐富，也充滿了香草的味道，燉扁豆煮得非常軟稔，十分入味。
Roasted chicken with braised lentils and native herbs. The chicken was so juicy with the flavour of herbs. The braised lentils was so tender as well.意粉控的午餐當然少不了一道意粉，這次的是蕃茄汁長通粉。
微辣的蕃茄汁，煮得微硬的長通粉，剛剛好的味道，是美味的配搭。
How would a pasta lover miss a course of pasta for lunch? This time we had penne arabiatta. Little spicy tomato sauce pairing with the penne which was cooked al dente. What a delicious combination.午餐還有是日甜品或是餐廳自家制的雪糕，但這天大家都食不了，只好放棄。
不過，一定會再來。
Dessert of the day or homemade ice cream followed with the set lunch, but we were so full that we couldn’t take it. Will definitely return.
和朋友一起找個地方聚腳，落雨天時！地方尚算有點難找。
可是一進餐廳有種和諧平靜感覺，桌與桌之間有適當的空間。
坐下桌上有畫紙可隨意發揮，牆壁上亦有不少客人留下語句。
整體感覺舒服自在，食物亦有帶著驚喜連連。
中上環一帶太多食肆，幾乎每日都可以有新選擇，因為要去ZAI FE，所以也就在附近選了這間餐廳這餐廳太有趣，枱面有一小罐crayon就是給你周圍畫，寫上「到此一遊」「Nicole & Peter」「Love you Ann」，表白牆，早一陣子，香港也出現過這樣大型的表白地方，只是大家沒有用來示愛，而是將自己對政府、中央的訴求寫出來（說好了食飯不談政治，似乎是戒不了的壞習慣）介紹一下menu吧! weekday lunch set，可以選two courses or three courses，選擇不多，也因為說好了去飲咖啡，所以我們都選two courses啦落單後，就是等的份兒店員捧來了一個「display」，起初還以為什麼小裝置，原來是像木頭的盤子，載住一個麥味大麵包，麥味好香，也是真的! 哈哈，遠看就似一個大洋蔥嘛! 旁邊還有載牛油的小杯子，看上來就是一個小盆栽，有鹽牛油上一堆黑色的..是泥土嗎? 好好玩! 但味道就好一般，自己整甜品也一直都只用無鹽牛油，食唔慣...starting bite由today soup開始，這是我最愛的carrot soup（太多最愛啦）的而且確，這湯的質感最合我心意，不會稀巴巴的，而且好滑好啦! 到bigger bite，今次選了grilled hanger steak & mushroom barley risottogrilled hanger steak（medium），不過這似是medium rare，都好吃! 薯條，看起來有點頹，哈哈，放得有點頹，軟軟的炸薯條，味道也不錯! 最後就是mushroom barley risotto，好大碟好多cheese，蘑菇都好多，值得一提的是，這個意大利米和平常的有點不一樣，竟然是口感煙韌的薏米! 好有驚喜，粒粒都是灌足湯，「圓到好似個波咁」這樣的「risotto」爽口兼有咬口，每粒都可以咀嚼好耐，而且感覺好健康（其實好飽）非常滿足的lunch，下次也可以再來!
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The Bellbrook Bistro Oz by Laris餐廳詳細資料：
- The Bellbrook Bistro Oz by Laris地址: 中環雲咸街77號嘉兆商業大廈2樓 The Bellbrook Bistro Oz by Laris, 2/ F, Carfield Building,77 Wyndham Street, Central
- The Bellbrook Bistro Oz by Laris電話:
- The Bellbrook Bistro Oz by Laris價錢: $201-400
- 分類: 澳洲菜,西餐廳,
- 座位: 85
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: The Bellbrook Bistro Oz by Laris Facebook
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為減低冠狀病毒病在粥點內有任何傳播的風險，粥點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粥點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粥點同時建議採取以下措施*粥點 黃, 粥點 藍, (粥點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Bellbrook Bistro Oz by Laris在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Bellbrook Bistro Oz by Laris應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Bellbrook Bistro Oz by Laris建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Bellbrook Bistro Oz by Laris餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳