Gaucho Steak Restaurant 中環
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Gaucho Steak Restaurant推介
訂了Restaurant week dinner, 第一次來這餐廳試試。餐廳比我想像的要大和華麗，燈光稍黑，較沉黑的感覺。Restaurant week menu 選擇不多。主菜只有兩款牛扒加一款意粉的選擇，既然這是專食牛的餐廳，不用想就點兩款牛。前菜BEEF EMPANADA 前菜CHORIZO SAUSAGE 主菜BIFE DE ANCHO 主菜BIFE DE LOMO甜品TRES LECHES 甜品CHOCOLATE POT 準備開餐餐包圓的那款是蒜蓉味的餐包頗吸引。其他沒太大驚喜。前菜: BEEF EMPANADA & CHORIZO SAUSAGE 下面是牛肉批，上面是腸。其實兩樣都沒太特別，腸比批好吃。腸的味道濃郁層次較多！主菜BIFE DE ANCHO 等了好久終於上主菜。這碟是五成熟的牛，肉質較煙韌，沒另一碟的牛扒好吃。不過擺碟比另一碟好看。主菜 BIFE DE LOMO這是三成熟的牛，要另加$100。擺碟頗欠心思，簡單只有一塊牛扒一堆薯條和一碟gravy sauce，完全不像這間餐廳出品，少少失望。不過肉質有驚喜，切開粉嫩軟滑，每啖散發脂香，肉香四溢。每口都叫人回味，不錯。甜品TRES LECHES & CHOCOLATE POT 甜品質素不及預期。前面的朱古力甜到膩，份量十足但全是朱古力，沒有其他味道配合增添層次。Tres leches比較好吃，蛋糕底是軟綿的海綿蛋糕，不會太甜太膩，不過層次也是單調。今晚的質素一般般，最impressed是配餐的紅酒！上菜速度慢，牛扒質素一般，還有多樣選擇都要另外加錢。評價普通，不知道平常的dinner set質素和restaurant week是否一樣，不過吃完這次restaurant week，我已無興趣再來吃。
中環Gaucho Steak Restaurant
| 餐廳分店 | Gaucho Steak Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,阿根廷菜,酒,Fine,Dining,扒房, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Gaucho Steak Restaurant訂位
Gaucho Steak Restaurant位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中31號陸海通大廈5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Gaucho Steak Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Gaucho Steak Restaurant餐單包括有西式,阿根廷菜,酒,Fine,Dining,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Gaucho Steak Restaurant優惠
Gaucho Steak Restaurant 評價 相片
訂了Restaurant week dinner, 第一次來這餐廳試試。
餐廳比我想像的要大和華麗，燈光稍黑，較沉黑的感覺。
Restaurant week menu 選擇不多。
主菜只有兩款牛扒加一款意粉的選擇，既然這是專食牛的餐廳，不用想就點兩款牛。
前菜BEEF EMPANADA 前菜CHORIZO SAUSAGE 主菜BIFE DE ANCHO 主菜BIFE DE LOMO甜品TRES LECHES 甜品CHOCOLATE POT 準備開餐餐包圓的那款是蒜蓉味的餐包頗吸引。
其他沒太大驚喜。
前菜: BEEF EMPANADA & CHORIZO SAUSAGE 下面是牛肉批，上面是腸。
其實兩樣都沒太特別，腸比批好吃。
腸的味道濃郁層次較多！主菜BIFE DE ANCHO 等了好久終於上主菜。
這碟是五成熟的牛，肉質較煙韌，沒另一碟的牛扒好吃。
不過擺碟比另一碟好看。
主菜 BIFE DE LOMO這是三成熟的牛，要另加$100。
擺碟頗欠心思，簡單只有一塊牛扒一堆薯條和一碟gravy sauce，完全不像這間餐廳出品，少少失望。
不過肉質有驚喜，切開粉嫩軟滑，每啖散發脂香，肉香四溢。
每口都叫人回味，不錯。
甜品TRES LECHES & CHOCOLATE POT 甜品質素不及預期。
前面的朱古力甜到膩，份量十足但全是朱古力，沒有其他味道配合增添層次。
Tres leches比較好吃，蛋糕底是軟綿的海綿蛋糕，不會太甜太膩，不過層次也是單調。
今晚的質素一般般，最impressed是配餐的紅酒！上菜速度慢，牛扒質素一般，還有多樣選擇都要另外加錢。
評價普通，不知道平常的dinner set質素和restaurant week是否一樣，不過吃完這次restaurant week，我已無興趣再來吃。
呢間餐廳譯名叫搞錯真係乜嘢都搞錯首先點餐已經好麻煩點左半個鐘嗰waiter 都好似唔明你要乜嘢話說係超級星期一應該買一送一點知餐牌上面有好多野都唔可以揀講緊係好多主菜都唔可以揀只有兩三款可以揀咁心諗即是等於冇得揀係冇錯九扒係幾好食不過太多嘅唔開心搞到餐飯都食得唔係咁開心之後仲要計貴左我地$100搞錯咗又唔認又要搵幾個人問問完又要問經理諗我嚟貴價餐廳食餐飯姐都係想享受下搞咁多嘢不如唔好食呀已經唔再係一個舒適嘅用餐經歷吃與不吃諗下先啦大家！
Great food. Amazing service. Loved the decor and aroma and the service was wonderful. Friendly staff and good toilet. The moment they take 5 cows outs is a sight to remember. I will treasure this moment with the good vibes! Highly recommend
Many friends praised this restaurant for delicious steak but I found it just so so. To make things worse, as a steakhouse, it lacks a good knife! The knife is not sharp enough to slide the steak... seems it’s just for fruitscutting.... That’s different from other steakhouses I tried during the Restaurant Week. The waitress didn’t ask if we would like to keep some red wine in the decanter & poured all wine into our glasses. She poured some wine onto the table but didn’t cleaned it during our whole dinner.
恩師壽辰小的於網路上努力尋找合符各人喜好的餐廳，卻不及吃遍天下的艾雲隨意揮灑的神來之筆。
於是咱們一行四人於星期日的十二時多到達中環陸海通大廈享用早午餐。
艾雲表示餐廳在初開幕的時候訂價其貴，儘管位處中環，卻座落商業大廈的5樓，街上熙來攘往的人群對客流沒有幫助，必須是適途老馬始會專誠光顧。
是故餐廳一直人跡稀少，後來經調低價格才吸引到約干人潮。
然而，自從訂價降低後，服務質素便相應下滑。
不過艾雲透露，根據她的經驗，本地香港侍應口黑面口、十問九不應，相對外籍服務員則比較有禮。
雖然Gaucho之假日早午餐十二時半才開始，咱們早上差不多半句鐘到達依然可安排入座。
碩大的餐廳，一式黑壓壓的裝飾陳設，配合大量反光的琉璃與水晶燈，Gaucho主打新派時尚風格。
由於樓底尚算高，在大型水晶燈裝置下仍不覺壓迫。
除了鏡子與深胡桃木，餐廳還選用了黑白仿牛皮的物料，於椅子、牆身間斷呈現，既突出Gaucho主食阿根延牛，又彰顯其設計特色。
早午餐為指定前菜與甜品，咱們則可根據個人喜好選擇主食。
至於飲品亦有多個選項，650元可享無限香檳餐酒啤酒雞尾酒任飲，500元則只限汽水無酒精飲品，若純綷選吃只須400元。
餐廳提供的香檳為Mumm Grand Cordon，小的彷彿見過這個名字，記憶中卻未有品嚐。
一啖入口，感覺清淡，而且沒有很濃的酒精味，很易入口。
Gaucho之前菜林林總總，除了一客西瓜牛油果軟芝士沙拉與吞拿魚粒沙拉，其餘品種全屬麵包、角仔、批與比薩之重澱粉質類，味道雖是不錯，但只吃小食已把小的之肚子填得飽飽了。
吞拿魚粒沙拉配以香草與牛油果醬，論食材為小的所喜，不過要是廚師能將之以酸醋青檸檸檬等提高其清新酸爽的氣色，而非是以重膩的牛油果入醬，那麼這道前菜便能為其餘濃厚的包餅提供舒緩調和的作用。
現在則只有西瓜沙拉以作緩衝。
牛肉角仔、粟米格仔批、牛油果多士與小型比薩都饒有風味，只是澱粉質著實太多了，小的唯有沒品地在角仔的中間咬一口、將牛油果全部撥向前端只吃小半塊、並純粹挑出粟米粒醬品嚐。
然而，除了前菜，其餐包竟屬滄海遺珠。
那個球狀的餐包原來暗藏芝士，為小的至愛也！一啖咬之軟軟綿綿，並透出濃重的泛士鹹香，平日不好包的小的破格地讚不絕口。
以大半飽的肚子品嚐主食，阿根廷牛扒與牛肉他他跟艾雲交換分享。
小的一向好喜歡牛肉他他，然而將之變為主食，正如艾雲分析，著實是太膩了！將太多的生牛肉一次過品嚐，感覺有點像茹毛飲血。
而且廚師把食物製作得很乾，與地獄廚神在蘭桂芳的Bread Street相差不只一籌。
或許是因份量太多，過於濕潤怕令食客更難征服。
至於艾雲的三成熟阿根廷肉眼扒則極具牛香，雖然牛扒出場絲毫不見血，該有五成以上的熟度，卻勝在仍夠細軟。
既有口感，又見肉味。
甜品為美侖美奐的燋糖芝士餅與巧克力蛋糕，兩款均為小的至愛。
唯有開啓另一個胃品嚐。
Gaucho食物端的很重膩，全靠小的不斷點叫西柚汁以作消滯。
換上全數南亞與菲律賓藉的侍應，添香檳挺勤快的，不過想點別的飲料則等了又等、珊珊來遲。
您對於中環餐廳「Gaucho Steak Restaurant」有何comment？
Gaucho Steak Restaurant餐廳詳細資料：
- Gaucho Steak Restaurant地址: 中環皇后大道中31號陸海通大廈5樓 Gaucho Steak Restaurant, 5/ F, L H T Tower,31 Queen's Road, Central
- Gaucho Steak Restaurant電話:
- Gaucho Steak Restaurant價錢: $201-400
- 分類: 西式,阿根廷菜,酒,Fine,Dining,扒房,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Gaucho Steak Restaurant Facebook
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為減低冠狀病毒病在濤濤居火鍋煲仔菜內有任何傳播的風險，濤濤居火鍋煲仔菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳濤濤居火鍋煲仔菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，濤濤居火鍋煲仔菜同時建議採取以下措施*濤濤居火鍋煲仔菜 黃, 濤濤居火鍋煲仔菜 藍, (濤濤居火鍋煲仔菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gaucho Steak Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gaucho Steak Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gaucho Steak Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gaucho Steak Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳