金御海鮮酒家 荃灣
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金御海鮮酒家推介
真係勁嬲!!!今日一家人出去飲早茶,,一上到去已經覺得唔係好妥...個門面連招牌都無....由recepion開始個呀姐D態度已經麻麻地都唔緊要....入到去..無人招呼..等得耐...都唔緊要...可以忍......但D侍應服務態度係極差,我從未去過一間酒樓係比人咁對待,好似我得罪左佢地咁.....不特止,仲要成日扮聾扮盲等你落唔倒單,10問9唔應,水要自己斟,經常漏單!!!!!!!!!!!!!本身10:30AM前落單有優惠但個侍應漏單搞到無左個DISCOUNT.仲要到返轉頭話我地.一個美好的星期日家庭日就比佢破壞左!!!!!!!!!!!!!
荃灣金御海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金御海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24136483 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金御海鮮酒家訂位
金御海鮮酒家位於荃灣區，詳細地址是荃灣沙咀道328號太平興業廣場1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金御海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金御海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓,海鮮酒家等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24136483 查詢訂座。金御海鮮酒家優惠
金御海鮮酒家 評價 相片
真係勁嬲!!!今日一家人出去飲早茶,,一上到去已經覺得唔係好妥...個門面連招牌都無....由recepion開始個呀姐D態度已經麻麻地都唔緊要....入到去..無人招呼..等得耐...都唔緊要...可以忍......但D侍應服務態度係極差,我從未去過一間酒樓係比人咁對待,好似我得罪左佢地咁.....不特止,仲要成日扮聾扮盲等你落唔倒單,10問9唔應,水要自己斟,經常漏單!!!!!!!!!!!!!本身10:30AM前落單有優惠但個侍應漏單搞到無左個DISCOUNT.仲要到返轉頭話我地.一個美好的星期日家庭日就比佢破壞左!!!!!!!!!!!!!
2009年12月31日我的200評 ( 外父的壽宴 ) 09年 吃的結局家有一老如有一寶，外父是家中最高輩份者，他經常都提點我們，所以也是我們專敬的寶貝，每年生日，大家都會為他慶祝，而今年選擇的地點在荃灣( 金御 )，並於兩星期前已預訂了一圍檯，我們親友共18人，經理給我們最大的檯，聽他說是酒家開業時，特別訂造了兩張超大型的檯面，還給我們一個獨立房間，方便大家團聚及打麻雀。
今天是09年最後的一天，早上我與Maggie在港島大坑區搵食，最後吃過(小甜谷)的甜品後，將近黃昏，趕回荃灣為外父慶祝，今晚吃的菜餚如下。
上湯焗龍蝦伊麵：4斤半重的龍蝦，盛載用上特大的碟子，份量也不少，吃起來時，龍蝦肉鮮甜爽脆，十分美味，Johnny喜歡吃龍蝦，最開心的是...每人可吃到3至4件的龍蝦，吃得非常滿足；伊麵軟腍度適中，醮沾上濃濃的湯汁，上湯清甜伴上軟滑的伊麵，即使淨吃伊麵，也感覺到十分滋味呢。
砵酒焗美國桶蠔：端上來時，銀光閃閃，皆因每隻蠔都均用上錫紙包裹著，部長話：用錫紙包著，可以保持蠔的原味。
將錫紙打開後，已嗅到微微的酒香，蠔隻也算肥美，看到已經非常吸引，我已急不及待的用筷子夾起往咀裡送了，面層酥脆，輕輕的甜酒味，混合鮮美蠔香，味道超凡，可惜每人只得一隻，吃過後也非常回味。
醬爆珊瑚花枝片：配料有珊瑚蚌、花枝片、紅椒、黃椒、西芹及蔥。
而珊瑚蚌及花枝片兩者原本味道都是比較淡，廚師巧妙的調味，卻能夠突顯兩者的鮮味，吃起來時，珊瑚蚌爽脆，花枝片靱中帶爽，加上鮮嫩的疏菜，整體配合都不錯，好味道。
(小資料： 珊瑚蚌，其實 ，牠並不是蚌類和貝類，沒有膽固醇和脂肪，也屬健康食品，珊瑚蚌是加拿大紅海參的腸臟，另外俗稱(海參筋) ， 因為外表橙紅色，像珊瑚的顏色，所以用珊瑚來命名；花枝原名墨魚，又名烏賊)大斑兩味之一碧綠斑球：斑球是用深綠色的西蘭花墊底，斑球中還有少量的紅椒點綴著，增添美感，魚肉鮮嫩，清爽香滑，西蘭花鮮美，水準之作。
大斑兩味之二清蒸頭腩：用上莞茜、蔥及鼓油，頭腩跟斑球一樣鮮美，而頭腩更為嫩滑好吃。
紅燒竹笙四寶翅：上翅時，超大碗翅，吃到有竹笙、雞絲、花膠及魚翅，四寶翅應是指這四寶了，翅湯濃而不杰，配料也很多，雖然竹笙比翅針多，但味道幾好味，吃起來時極之對辦，最後每人也可分到兩碗，已十分滿足了。
(小資料：竹笙 bamboo fungus 別稱竹參，生長於竹林下的菌類植物，是營養豐富的名貴食用菌。
含多種營養素，據聞對腫瘤、降血壓及膽固醇的有療效，鮮竹笙味帶清香，但坊間有很多是經過漂白方法處理，如帶酸味者要多泡浸了。
)瑤柱金菇扒菜苗：上菜時金菇與瑤柱差點兒將整道豆苗遮蓋了，豆苗鮮嫩，瑤柱腍中帶韌，金菇爽甜，這道菜烹調得也不錯。
果皮皇本地鮮鮑魚：分兩碟送上，每碟有18隻鮑魚，基本上是每人可吃到兩隻，調味配料有果皮、莞茜、蔥及鼓油等等，鮑魚是否本地就不得而知了，鮑魚雖少，肉質鮮美，咬吃時，腍中帶靱，還有點點清香的果皮味，大家也讚口不絕。
蒜蓉銀絲煮大元貝：分兩碟上，共18隻，廚師用上蒜蓉、莞茜、蔥、鼓油及粉絲的配合，元貝說不上大隻，但味道鮮美，配上蒜蓉調味，特別惹味好吃。
還有醮沾上元貝及蒜蓉汁的粉絲，更受大家喜愛。
脆皮燒鵝皇：賣相不錯，鵝肉肥美，皮脆油香，肉質幾鬆軟，調味醬料很香，估唔到這味燒鵝也合格了。
金御海皇炒飯：有蛋白、瑤柱、菜粒及蝦等等，賣相樣子幾靚，飯粒分明，夠乾身，不知是否吃得太飽關係，感覺味道只是一般，吃了半碗已停口了。
蟠桃壽包：共兩打，分兩籠上，蒸得很靚，包身鬆軟，蓮蓉餡芯香滑，味道不錯，雖然Johnny頗飽，因美味...所以喜歡吃，先後共吃了兩隻。
糖水：紅豆沙湯丸，湯丸是無餡的那種，咬吃時少許煙靱，咬感幾好，配上香甜的紅豆沙齊吃，口感比淨吃紅豆沙來得更豐足了。
生拚果盤：有西瓜、波蘿、火龍及果蕃茄仔，各樣生頗果鮮美，除了蕃茄仔外，西瓜、波蘿及火龍都果很甜。
今天酒家安排得很好，環境不錯，有獨立房間、專人服務、菜餚水準不錯及份量足夠，還有不少的(手信)帶回家呢，總結大家都吃得非常之滿意，也是09年...Johnny吃的完美句號。
Johnny在Open Rice不經不覺寫到第200評，當中錯漏也不少，文句不通順經常有，盼望各位朋友見諒！當初接觸Open Rice 時，基本上是想搵好嘢食，Johnny平時也喜歡將去過的地方記錄下來，當然包括飲食啦！看見各位朋友寫得這樣開心，自己也想試試，就這樣開始了第一次，基本上寫評的時間還比吃的時間長 ， 打字比較慢，有時又執筆忘字。
期間努力閱讀各前輩食友的文章，也學了不少東西，當發現自己的文章中有錯漏時，無晒心機，也想放棄，但看到還有朋友在鼓勵時，暫且仍能繼續.......？再向前望..........嘩........Open Rice 的前輩，他的5000評，真的不可思意了，佩服！佩服！
5/2/2009(星期三)今日 Lunch 同同事一齊去飲茶，間酒樓裝修幾好，地方寬敞，坐得舒適，侍應的服務唔錯，不過起菜的速度太慢，番工食 Lunch 就好急啦。
點心都幾好食，仲有特色的點心，在煎堆入面加入奶黃，味道幾特別，另外仲有炸牛腩都幾好食，牛腩用脆漿炸，再點特制的醬汁，好味，至於我至愛嘅粉果，做得有水準。
昨天放工, 突然好想打邊爐, 重係要任食嗰種, 唔想諗, 終於行到呢個商場, 有兩間選擇, 一係新光,好似冇乜人同埋唔得開揚, 對住問口的另一間金御, 見佢光光猛猛, 又有幾多枱客, 於是就揀呢間, 入座計限時兩個半鐘.現在有優惠, 價錢$58一位, 加$20茶芥, 湯底另計, 我哋揀咗個番茄薯仔湯$9.8. 每位送海鮮一碟, 內有蟹仔半隻, 珊瑚蚌, 貴妃蚌及,青口及瀨尿蝦各一隻(一人份量), 不過唔係太生鮮.火鍋料選擇好一般, 肥牛,鮮牛, 蝦, 牛栢葉等等, 不過d 蔬菜類又幾生鮮同埋洗得幾企理, 上菜都好快, 五分鐘即到. 原來任飲只係有竹庶水, 豆漿等,唔包啤酒, 要另叫, 藍冰$10三支.食到最後點咗嗰甜品, 椰汁香芋糕, 來到其實係三小件啫哩物體, 有少少芋頭味嘅糕點, 雖然味道好一般, 但打完邊爐, 食嚿凍冰冰的甜糕落口, 感覺又幾舒服.埋單兩位計收$193.以食物質素來講, 唔係咁值 , 但勝在坐得舒服, 又有大電視睇, 服務都算OK, 不停咁換碟. 如果唔想多諗, 坐低就食, 都合格嘅.
H 知道 K 為了近 H 回家，故選擇到荃灣行街食飯，好感動呀 !原本打算去沙樂美吃晚餐，但為了選一地方可以讓 H & K 共進一頓漫長的晚飯，最後選了這間有電視睇的新酒樓打邊爈任食打邊爈肥牛，牛肉，枝竹，餓腸，生菜，金菇，鯇魚片，水餃，雲吞等等 ＝＝＞全部都好一般，有部分食物還不太新鮮紅／綠豆沙 ＝＝＞ 太甜，較稀總括各方面都只屬一般，唯一最好的是可以慢慢食，H & K 最終坐了約三小時，游閒地邊傾計邊食邊睇電視，這樣時間過得真快啊!埋單: $ 240 ==> 以食物質素來計，不值這價，但可以任坐，都尚可以啦!
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金御海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金御海鮮酒家地址: 荃灣沙咀道328號太平興業廣場1樓101號舖 金御海鮮酒家,
- 金御海鮮酒家電話: 24136483
- 金御海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金御海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德記大排檔內有任何傳播的風險，德記大排檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德記大排檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德記大排檔同時建議採取以下措施*德記大排檔 黃, 德記大排檔 藍, (德記大排檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金御海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金御海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金御海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金御海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳