Frenchies 中環
地址: 中環荷李活道39-43號地下
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Frenchies推介
路过无数次，之前是有点想去，但又觉得不是非得一去。这次无意间把这家店提上日程，反而很喜欢，虽然地段所致，价格不便宜，但份量相当扎实，味道也值。·往上走一小段路就是Bakehouse，相比之下个人觉得这家综合体验更好，店员态度都蛮热情，并且可以堂食，不过经常满座。·主打应该是Pastry，会有几款口味是季节限定，Espresso肉桂卷很有人气，但据说比较甜腻所以放弃了尝试。还有一些Brunch菜式是现点现做。·【Mushroom & Spinach Toasties】两大片热压的酸种面包，原本韧性的口感弱了不少，但咀嚼起来酥脆度多了几分。·夹馅丰富且料足，炒蘑菇、炒菠菜、焦糖洋葱都很高质，兼具柔韧与脆爽。半溶化的Emmental芝士将蔬菜与面包充分融合，咸香滋味和满足感都得到了升华，整体满意。·【Americano】一家Bakery为主打的店有自己的House Blend，并且咖啡还不错，对得起面包水准。风味挺均衡，入口是柔顺的奶巧，回味是明显的太妃焦糖。·虽然店面非常小，但选址很不错，店铺临街并且面朝半山自动扶梯，挑个好天气坐在店里吃早餐，温和的冬日阳光正好把胃口和心情都点亮。·周末的中环醒得比较晚，安安静静享受食物，观察着过往的车和人，难得的慢节奏引起极度舒适。
中環Frenchies
| 餐廳分店 | Frenchies |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,麵包店,三文治,沙律,咖啡店, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Frenchies訂位
Frenchies位於中環區，詳細地址是中環荷李活道39-43號地下，餐廳寬敞座位數目共有10個。Frenchies幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Frenchies餐單包括有法國菜,西式,麵包店,三文治,沙律,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay付款。Frenchies優惠
Frenchies 評價 相片
路过无数次，之前是有点想去，但又觉得不是非得一去。
这次无意间把这家店提上日程，反而很喜欢，虽然地段所致，价格不便宜，但份量相当扎实，味道也值。
·往上走一小段路就是Bakehouse，相比之下个人觉得这家综合体验更好，店员态度都蛮热情，并且可以堂食，不过经常满座。
·主打应该是Pastry，会有几款口味是季节限定，Espresso肉桂卷很有人气，但据说比较甜腻所以放弃了尝试。
还有一些Brunch菜式是现点现做。
·【Mushroom & Spinach Toasties】两大片热压的酸种面包，原本韧性的口感弱了不少，但咀嚼起来酥脆度多了几分。
·夹馅丰富且料足，炒蘑菇、炒菠菜、焦糖洋葱都很高质，兼具柔韧与脆爽。
半溶化的Emmental芝士将蔬菜与面包充分融合，咸香滋味和满足感都得到了升华，整体满意。
·【Americano】一家Bakery为主打的店有自己的House Blend，并且咖啡还不错，对得起面包水准。
风味挺均衡，入口是柔顺的奶巧，回味是明显的太妃焦糖。
·虽然店面非常小，但选址很不错，店铺临街并且面朝半山自动扶梯，挑个好天气坐在店里吃早餐，温和的冬日阳光正好把胃口和心情都点亮。
·周末的中环醒得比较晚，安安静静享受食物，观察着过往的车和人，难得的慢节奏引起极度舒适。
自從最近在中環返工，Frenchies Cafe 已成為了我常到的地方。
每次到Cafe 的門口就會聞到陣陣咖啡香和玉桂卷的香味。
一邊在充滿法式情懷的小店喝著 Cappuccino，一邊看著街上的途人，享受忙裡偷閒的悠然一刻。
朝早到以cinnamon roll聞名的西式麵包店店內範圍好細，零丁的座位已經坐滿客人當然都唔預即場食Espresso cinnamon roll $35一場黎到當然要買個cinnamon roll 試一試唔算大個，本身唔係非常喜歡食甜野，見倒呢美式cinnamon roll有d怕太甜放入氣炸鍋加熱，一試cinnamon味好香濃，配一陣陣咖啡的味道，呢個配搭令人忘記左糖的存在鬆軟的麵包忍唔住食完又要再切難怪咁出名Latte with oat milk $45Nutty 味好重，配麵包岩哂Full size sourdough $70提供切片服務，店員張sourdough 切成一片片簿片。
外脆內軟，微微的酸種味，健康又美味
Babka🍞 $35 (6/10)Babka是一種扭文麵包 表層是抹茶 而餡料是巧克力醬 不過個人不太喜歡它的抹茶醬 味道有點塑膠 不像是小山圓抹茶粉的苦澀味 加上包體的口感偏硬 沒有鬆軟空氣感 個人不太推這款 Espresso Cinnamon Bun 🍞 $40 (7/10)雖然cinnamon bun表面灑滿糖粉 但不會太甜 不過咖啡味道沒有很突出 可能是被玉桂粉的味道遮蓋了 不過這個包體的口感比較鬆軟 個人比較喜歡這一款OVERALL: 一試無妨😊 (6/10)個人對這一家麵包店蠻失望的 只能說它的味道跟款式沒有讓我很喜歡 麵包的款式也不太多 只有三到四款 而且定價偏高 另外還有賣咖啡 不過個人蠻喜歡店鋪的設計 大膽的採用鮮豔的橘色
今日8/10晏晝經過諗住買個包做外賣，點知有人入嚟搵個老闆追討欠款， 聽落個老闆好惡唔肯還錢仲推人，傾到好嘈，嚇死我，即刻買左個包急急腳走咗。
本身未試過，經過就諗住試下，舖頭一啲都唔多人，味道很一般，同普通麵包店冇分別，只係價錢嘅分別，貴！
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Frenchies餐廳詳細資料：
- Frenchies地址: 中環荷李活道39-43號地下 Frenchies, G/ F,39-43 Hollywood Road, Central
- Frenchies電話:
- Frenchies價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式,麵包店,三文治,沙律,咖啡店,
- 座位: 10
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: Frenchies Facebook
更多Frenchies相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金多寶餐廳小廚內有任何傳播的風險，金多寶餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金多寶餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金多寶餐廳小廚同時建議採取以下措施*金多寶餐廳小廚 黃, 金多寶餐廳小廚 藍, (金多寶餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Frenchies在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Frenchies應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Frenchies建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Frenchies餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳