板長壽司 九龍灣
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下G226-G227及G230-233號舖
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板長壽司推介
好耐無食壽司了，突然好想食，咁啱響淘大經過，就搵吓嚟食啦，點知只有板長，是但啦，好耐無食板長，入去睇吓有無改善先。一入到去，吓，午餐時間竟然得小貓三四隻，已心知不妙，就叫咗d平日自己愛吃嘅壽司。 哇，服務真係差到無朋友，服務員同壽司廚司都好似啞咗咁，完全係唔出聲，唔知真係以為佢地咁有企業責任，請咗咁多聾啞人士。 好啦，試吓d壽司先，講真，可能小人去食，食物流動較慢，感覺認為比其它板長仲要差， 簡單一句，真係無下次
九龍灣板長壽司
| 餐廳分店 | 板長壽司 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,迴轉壽司店, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
板長壽司訂位
板長壽司位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下G226-G227及G230-233號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。板長壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐板長壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身,迴轉壽司店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。板長壽司優惠
板長壽司 評價 相片
好耐無食壽司了，突然好想食，咁啱響淘大經過，就搵吓嚟食啦，點知只有板長，是但啦，好耐無食板長，入去睇吓有無改善先。
一入到去，吓，午餐時間竟然得小貓三四隻，已心知不妙，就叫咗d平日自己愛吃嘅壽司。
哇，服務真係差到無朋友，服務員同壽司廚司都好似啞咗咁，完全係唔出聲，唔知真係以為佢地咁有企業責任，請咗咁多聾啞人士。
好啦，試吓d壽司先，講真，可能小人去食，食物流動較慢，感覺認為比其它板長仲要差， 簡單一句，真係無下次
星期一至五此店都會 offer set lunch, 三四十蚊就有交易，跟德福分店相比，這裡較超值，也不用等位。
是次選了煙鴨胸湯烏冬餐，包一小食及汽水。
吉列魚柳炸得香脆，烏冬太淋身，但湯底的味道還可以。
來板長吃晚餐，要食飽的話$300都未必落到樓，所以計落都只吃過一兩次﹗咁岩今日同工友在淘大搵食，見佢門口貼住午市套餐$42，見幾抵食就入去試試﹗點了壽司烏冬餐。
先來三式壽司，分別是三文魚、蟹棒及鐵火卷，睇住水吧即叫即做，是平日吃到的堂食份量，新鮮，亦好吃﹗吃過壽司，再來的是麵豉湯烏冬，湯頭濃郁，烏冬雖不是什麼上乘貨，但已算不錯﹗最後仲有雜錦天婦羅拼盤，三件野菜，當中一件是大蝦，熱辣辣，蝦身大隻亦爽，好味﹗配埋餐茶或麵豉湯，食物種類多，亦新鮮好吃，呢個餐都算係抵食，如晚餐散叫的話我估要接近$100，值得推介﹗
在德福板長拿了籌，約要等十個號碼，便決定步行到淘大看看。
沒想到淘大板長無需等位，環境更比德福板長寬敞、舒適，馬上可以入座，好！我們先點了一個「淘大板長每月料理長推介」，$98要加一，包括～芒果蟹肉沙律：魚籽、蟹肉、青瓜都很多，加上芒果和沙律醬，感覺清新，爽。
瀕尿蝦、火炙醋鯖魚、一口帆立貝、黃鰭吞拿魚壽司：精打細算的我很欣賞料理長的推介，單是這四件壽司價值已超過$40嘛！瀕尿蝦本身味道偏淡，幸好上桌前已沾了點醬油，味道不過不失；火炙醋鯖魚很滑、很軟，好；一口帆立貝肉厚鮮甜，佳；黃鰭吞拿魚較薄，勝在不會很腥。
創作卷三件：比較普通，但有飽肚之用。
燒三文魚頭：來得較遲，可能因為即叫即燒。
的確很香，面層有點燶，但內裡的魚肉依舊又嫩又滑，魚骨不算多，好！牛肉鮮茄湯烏冬：牛肉數量足夠，薄薄的，就如吉野家的牛肉一樣，絕對不韌。
鮮茄湯很濃味，朋友覺得較酸，我卻覺得有蕃茄的甜酸味，真材實料。
烏冬味道一般，不夠入味。
對一個人來說，這個「淘大板長每月料理長推介」實在太多，兩個人分享，另外再點些壽司，份量正好。
我們吃了～珍味廣島蠔壽司($9)：原隻廣島蠔，本來擔心會很腥，結果出乎意料地好，有蠔味卻不會像喝海水般。
貝柱軍艦($9)：賣相不錯，小小的貝柱滿滿的，好！蟹棒壽司($10)：蟹棒不會雪藏得又乾又硬，感覺很新鮮。
三文魚壽司($6)：作為三文魚愛好者的我認為是合格水平。
三文魚手卷($10)：個人的必食之選，三文魚有長長的兩條，很肥美，比吃三文魚壽司更抵食！安康魚肝壽司($12)：看到相片，初時有些擔心實物會比較「削」，沒想到兩者果然一模一樣，安康魚肝很厚，比壽司飯還要大，正！上菜速度迅速，看到滿桌食物，真豐富！結帳是$209，價錢合理。
下次在九龍灣想吃壽司，我定必會再光顧淘大板長。
這晚閒賦在家, 晚飯時間突然想吃壽司, 但一來不想去超市買不新鮮的, 二來不想去餐廳站住排隊等,想起來板長好像有速遞的, 所以便打電話去試試外送的餐單選擇還是比餐廳的要少, 不過基本的都有齊了.我叫了是由九龍灣淘大分店做的.等了大約45分鐘就送到.先吃吃個芒果蟹子沙律芒果不多也沒甚芒果味, 蟹子份量滿滿的, 沙律醬是分開另裝, 讓你自己倒, 對於不太愛吃太多沙律醬的人來說是很不錯.青瓜蟹柳比例也很平均, 好吃.再來就是壽司了. 我只點了三文魚, 火灸鰻魚, 響螺, 蟹腳, 火灸魚邊及凡立貝.飯是非常結實, 但可能外送來的關係, 有點熱. 三文魚很薄, 不見得是可口貨色; 火灸鰻魚魚肉肥厚, 但醬汁略嫌少了一點; 響螺跟凡立貝普通, 火灸魚邊是比較可口的, 左口魚邊一向是我最愛的其中一款壽司, 愛在它的油脂豐富又爽口.也點了個波子汽水重拾一下童真可能早巳忘記了飲波子汽水的大忌: 千萬不要隨便把波子篤進樽內....我居然做了, 令汽水有如香濱一樣四射, 之後的大半小時清潔時間都不想再提了....~__~甜品點了個牛乳布丁小小的一個, 布丁質感很結實, 牛乳味道非常濃烈, 滑就說不上了, 但喜歡牛奶的朋友一定會很滿足.2個人吃了HKD$240, 雖不算十分好吃, 但還算可以了. 起碼我可以安坐家中, 不用親身到店鋪排隊個多小時吃質素差不多的東西.
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板長壽司餐廳詳細資料：
- 板長壽司地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下G226-G227及G230-233號舖 Itacho Sushi, Shop G226- G227& G230, Amoy Plaza I I, No.77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay
- 板長壽司電話:
- 板長壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,迴轉壽司店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 板長壽司 Facebook
更多板長壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滋味站內有任何傳播的風險，滋味站在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滋味站除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滋味站同時建議採取以下措施*滋味站 黃, 滋味站 藍, (滋味站 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
板長壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內板長壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳板長壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
板長壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳