圍爐 天后

圍爐 評價 相片

約了屋企人來這裡吃父親節午餐。

訂位時候跟店員確認父親節是有點心和其他炒粉麵飯可以叫的，跟平常的餐牌無異。

我們是親身來店跟店員面洽，所以沒有可能是我們聽錯。

但當我們一家來到的時候，卻跟我們說餐牌只有”特定”的小菜和套餐可以點.其他的全部都冇，因為是父親節”特定”安排。

還説是溝通錯誤。

你冇就訂位時直接告訴我。

來到一坐下就說沒有，浪費了我一家的時間。

一心想試下點心，換來是空歡喜一場。

如果不是我一家大小老幼已經坐下來，否則我一定離開。

如果是節日，價錢比平常貴一點，我是可以理解。

但明知沒有我們要求的東西，卻跟我說有，還跟我們再三確認。

本來一家大小想飲茶吃點心過父親節，真是令人失望和憤怒😡只要做好自己的食品和宣傳，在天后這個人流充沛的地方，也不惆沒生意的。

你可以選擇做不老實的食店,我也可以選擇去其他可靠的食店。

不寫不寫還是寫，只因值得讚友人幾乎日日報到，於是一試是否真的那麼好食。

訂了7時，早到半個鐘已經近滿，心裡不禁嘩了一聲。

地方不算太大，一眼見晒，三張大圓枱78張細方枱，沒有電視，不太嘈雜，可以專心食飯傾計，老闆滿場走，似乎大多是熟客。

本想點冬瓜盅，原來要預定，失策！點了個鍋貼大明蝦（即是蝦多士），蝦是原隻去頭尾，炸得脆脆。

記得要快食，否則麵包凍了變得很油。

再來個蒜子大鱔煲，上枱香噴噴，出晒煙，除了蒜子還有冬菇燒肉豆腐果皮一齊炆，怪不得咁香。

跟著炸子雞到，皮脆肉滑，幾乎枱枱都點是有道理的。

接著是素菜和蟹拑，上菜速度很快，個口跟不上😂😂😂。

素菜也煮得好，蟹拑漲卜卜眼看很吸引，食落覺得外皮厚了些，中間的肉比較散不爽，口感略為差一點。

吃了蝦多士後這個蟹拑就比下去。

追加多一個肉絲炒麵，不過不失，平平穩穩，但伴碟的辣椒醬就出奇地辣😅。

甜品選了蓮蓉西米布甸（落單時要留定），焗得雖靚，但邊位過乾有點硬，幸好不太甜。

週末想同家人食中菜，又唔想去酒樓，天后,大坑出名多野食，就試下呢間。

座位唔算多，好彩book 左檯。

炸子雞最出名，肉質鮮嫩，有肉汁，醃料香得黎唔會太搶，皮當然好脆啦，對於減緊肥既我都值得用quota 一試。

👍👍兒時的回憶炸蟹鉗，蝦肉打成蝦膠，混入蟹肉，食得出係自家製，有蟹味，幾juicy. 當然，如果混入既蟹肉再有鮮蟹肉既甜梗係最好啦。

椒鹽炸鱔球，魚肉唔會乾，椒鹽香得黎唔會太咸。

但係切得太薄，粉漿變得好厚。

再叫左雜菜煲甜品試唔到西米焗布丁，6：15到都比客人留晒。

椰皇燉蛋白，沒有用椰皇上，但係好香，份量岩岩好。

成日經過想試下，今次就book咗臺啦。

滑蛋炒蝦仁（$128）超重紹興酒味同埋太鹹😰，好勉強地食咗佢😓。

蝦仁細粒，好明顯係解凍咗冇耐。

又唔係好大份...黑椒一口牛（$138）味道唔錯但係好油膩😪，牛肉都腍嘅。

豉汁炒鱔球（$138）又係味道唔錯但係好油膩😓，一定唔係鱔球，係好細粒嘅鱔😅。

真係太油食唔曬。

瑤柱琵琶豆腐（$88）味道唔錯，都有七舊，裏面都腍嘅。

金勾瑤柱什菜煲（$98）唔考功夫什菜煲都還可以，蔬菜都青綠，但賣相可以改善😅環境唔係太吵，服務員態度都OK。

但係食物質素唔係太好，比較油膩，真係要改善下💪🏻

今晚全家人提早同老豆慶祝生日，所以揀咗屋企附近嘅中菜館圍爐。

我覺得個名好特别，餐館座位不多，有私房菜的感覺，價錢很大眾化，整體看出店主很用心經營。

此外，無論老闆及員工招呼都非常周到，令食客有賓至如歸嘅感覺。

淨係呢點我已經俾佢爆哂分。

有興趣嘅朋友記得要訂位，仲有一D特别嘅菜餚係要早兩日訂架。

例如：菜膽龍鳳翼呢個考功夫，要拆咗雞翼D骨，再釀入蔬菜，喜歡清淡嘅朋友，不妨一試！煎釀鯪魚同樣係手工之作，喺屋企好難煮到，師傅好細心將醬汁分開上，使魚肉更加爽脆。

黑椒一口牛做出一貫的水準，黑椒汁令牛柳粒食落更惹味，係好穩陣嘅菜式。

海参红燒豆腐材料很足，海参大大件，賣相十分討好，可見店主毫不吝嗇。

我十分欣賞呢碟豉汁炒鱔球，分量多不在話下，估唔到炒鳝球都可以咁入味，魚肉食落仲係脆口，調味嘅醬油又洽到好處，绝無油膩感，值得一試！簡單如蒜蓉炒豆苗也看到廚子嘅功力，首先賣相佳，色澤翠綠，有油光但绝不油膩。

食味很清爽，完全沒有豆苗的苦涩味道，係非常出色的菜餚。

總括而言，呢間中菜館喺天后呢區绝對係穩健之選，值得一試！

圍爐餐單提供粵菜, 廣東, 順德菜, 中菜館等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 25111382 查詢。

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圍爐餐廳詳細資料：

• 圍爐地址:
  天后琉璃街13-17號南景樓地舖
  Marvellous Cuisine, G/ F, South View Building,13-17 Lau Li Street, Tin Hau
• 圍爐電話: 25111382
• 圍爐價錢: $201-400
• 分類: 粵菜, 廣東, 順德菜, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 圍爐 Facebook

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