Sugar Lava 觀塘
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Sugar Lava推介
星期五中午的觀塘區，街邊鋪頭全部人來人往。唯中這間是空空如也。立心一試，雖然價錢不平，足夠吃一頓豐富的正常午餐，但都不妨一試。買了原味，整好，已等到一身汗(小店沒什麼冷氣),給我看看，嘩，扁的，凹的，而且細的。。。只感覺中伏，別無其他。
觀塘Sugar Lava
| 餐廳分店 | Sugar Lava |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 56206480 |
| 餐單 Menu | 港式,西式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Sugar Lava訂位
Sugar Lava位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道63號福昌大廈地下A10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sugar Lava幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Sugar Lava餐單包括有港式,西式,甜品/糖水等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 56206480 查詢訂座。Sugar Lava優惠
Sugar Lava 評價 相片
星期五中午的觀塘區，街邊鋪頭全部人來人往。
唯中這間是空空如也。
立心一試，雖然價錢不平，足夠吃一頓豐富的正常午餐，但都不妨一試。
買了原味，整好，已等到一身汗(小店沒什麼冷氣),給我看看，嘩，扁的，凹的，而且細的。
。
只感覺中伏，別無其他。
去完駱駝漆食lunch，一行四人興致勃勃話要食甜品。
巧明街開源道交界一連幾個舖位開了幾間食肆，所以長期都很多人在排隊。
碰巧我們去的梳乎厘班戟店竟然沒有人，店主說等約5分鐘便出爐，當然快快點過原味跟紫薯味四個人share。
另外每款梳乎厘班戟也可配醬汁，患選擇困難症的我們唯有聽店主推介啦！店主也細心告訴我們下次可以先打電話或WhatsApp order，也就不用等。
我吃這班戟的經驗不多，但我覺得這間比我上次在旺角吃到的好吃，非常鬆軟，吃到所謂的空氣感。
不過還是原味比紫薯味好，紫薯味好像反而吃不出蛋香。
配忌廉食感覺不用太單調和太乾，忌廉也很軟滑（雖然罪惡感十足...），四五十元有兩件定價也不算貴，兩個人share剛好。
不過店內只有容納兩三人的企位，對於要即吃的班戟，唯有站在人多車多的巧明街，吃起來實在有點不便。
今日做完facial 回公司工作，已經是下午茶時間，想起觀塘新開的外賣梳乎厘店，便想買回公司食。
店的人不多，因為大家都用whatsapp下單，再到店面外賣自取；而蠢蠢的我第一次食就企了20分鐘等我的梳乎厘。
由於所有蛋漿都是新鮮打起，沒有加添加劑，所以製作時間比較長。
因為新出的口味要即食，所以點了普通一點的竹炭芝麻味。
現場新鮮即焗*竹炭芝麻梳乎厘（$58）梳乎厘大概放了五分鐘才食，都仍然很漲卜卜；梳乎厘口感軟綿，質感像蛋糕；芝麻味很濃郁，味道不會太甜。
*冷泡水果茶（$38）水果加熱會失去營養，所以冷泡是製作水果茶最好的方法；水果茶沒有人工的甜味，甜味都是來自新鮮切出來的火龍果、西柚、橙和檸檬；味道不太甜，飲完還吃光光所有水果。
店入面嘅地方唔係好大，但都可以容納到幾個人，可以揀堂食或者外賣。
3個店員都好nice。
聽說有店員係日本學過點樣整梳乎厘， 返黎教其他店員，所以個個店員都整得好專業。
更加聽說平日嘅下晝同埋放工之後好多人大排長龍。
梗係啦!因為個梳乎厘係即叫即做㗎! 要等15至20分鐘先有得食。
而且嗰啲步驟都好繁複，估唔到看似簡單嘅梳乎厘，原來有咁多嘅工序。
而且感受到店員嗰份認真同埋用心嘅態度去製作梳乎厘。
分別試咗兩款梳乎厘，一款係新口味嘅日本薄荷朱古力梳乎厘, 另一款就揀日式原味梳乎厘班戟。
左邊係朱古力味，右邊係薄荷味， 上面藍色嗰啲就係薄荷醬，加咗一啲oreo嘅曲奇餅同埋薄荷朱古力。
兩款都好有空氣感，一啲都唔甜，成個味道都好夾，連唔鍾意食甜品的老公都冇停過手，好快就食曬啦! 呢款比較似芝士蛋糕，有好香嘅蛋味， 而且啲士多啤梨醬好香，店員仲同我哋講，如果唔夠醬可以再加。
忌廉好滑， 一啲都唔羶。
下次再試下其他味道先。
睇食評永遠唔可信，點都要自己親身試過先知龍與鳳！嗌左原味諗住實冇死，毫無空氣感，蜜糖醬極少，第一舊還好，第二舊直頭要乾啃，似食蛋糕多啲。
平時食梳乎厘班戟可以食幾舊，呢間我食完第一個已經有衝動掉左佢🤦🏾♀️
您對於觀塘餐廳「Sugar Lava」有何comment？
Sugar Lava餐廳詳細資料：
- Sugar Lava地址: 觀塘開源道63號福昌大廈地下A10號舖 Sugar Lava, Shop A10, G/ F, Fook Cheong Building,63 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- Sugar Lava電話: 56206480
- Sugar Lava價錢: $50以下
- 分類: 港式,西式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Sugar Lava Facebook
更多Sugar Lava相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Vanilla Milky內有任何傳播的風險，Vanilla Milky在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Vanilla Milky除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Vanilla Milky同時建議採取以下措施*Vanilla Milky 黃, Vanilla Milky 藍, (Vanilla Milky 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sugar Lava在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sugar Lava應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sugar Lava建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sugar Lava餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳