文記海鮮飯店 紅磡
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文記海鮮飯店推介
紅磡熟食街市文記10幾年前，做了一間公司，生日飯其中一間，叫餸食物，好好味之後做過一間公屋司，去過食唔知邊間的常餐唔錯今日去到，執晒，只有文記和另一間，都係食呢啲好油的星洲炒米。米粉又硬。大碟，一定飽
紅磡文記海鮮飯店
| 餐廳分店 | 文記海鮮飯店 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23622960 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 中菜館, 熟食中心 |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
文記海鮮飯店訂位位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道11號紅磡市政大廈2樓熟食中心，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記海鮮飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐文記海鮮飯店餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 中菜館, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23622960 查詢訂座。
文記海鮮飯店優惠
文記海鮮飯店 評價 相片
紅磡熟食街市文記10幾年前，做了一間公司，生日飯其中一間，叫餸食物，好好味之後做過一間公屋司，去過食唔知邊間的常餐唔錯今日去到，執晒，只有文記和另一間，都係食呢啲好油的星洲炒米。
米粉又硬。
大碟，一定飽
好簡單😁「文記海鮮飯店」絕絕對係相約三五好友傾計吹水嘅好地方！🤤無時限 唔會趕你走 當日一行八人食足三個半鐘🤪自備酒水唔會收乜開瓶費👍🏻仲比埋冰桶你添呀 讚！打冷小炒海鮮啤酒🍻汽水樣樣齊！大排檔格局😆食得暢快自在熟食中心冷氣尚好 場內有好多大牛角扇 所以都夠涼伙記足夠反應快環境係比較嘈🤣但咁先有香港味道！認真十一個餸，八支汽水一千蚊樓下抵食到震呀😆韭菜豬紅($48)好大碟！豬紅夠入味😋椒鹽鮮魷($98)正正正！鮮魷厚身有口感！唔需要點豉油都夠哂味😌又香口又脆身 好快清哂😘鹵水鵝片($128)有鹵水豆腐墊底鵝肉連肥美鵝皮食🤤啖啖肉一流😬入味但唔會過咸鹵水大腸墨魚($80)份量比得大方🤗大腸無怪味如果大腸墨魚兩樣都厚切啲會更好沙拉肉排($68)做法唔係正宗 屬意料之內似係京都肉排+沙律醬味道係ok😉啱哂食肉獸😂豉椒炒蜆($88)不推❌細隻及不太新鮮好多無開殼啫啫滑雞煲($68)不推❌無豬潤無冬菇雞件多。
味正常但無煲仔上枱應有嘅咋咋聲☹️椒絲腐乳通菜($58)正正常常文記小炒皇($98)好味🥳好有鑊氣！有韭黃、蝦乾、魷魚、腰果、芽菜材料簡單 香氣撲鼻😋酥炸小棠菜($98)又一邪惡美味之選😍小棠菜混合墨魚滑一齊炸金黃色😛酥脆香口食到啖啖墨魚粒😘唯整體炸得鬆散少少冰鎮鮑片($68)仿鮑片 無乜談論價值
同屋企人嚟到紅磡街市上面嘅熟食檔搵食，見到呢間生意唔錯就入咗嚟坐。
食物選擇多，我哋四個人叫咗雜菜煲、魚腩煲、咕嚕雞同椒鹽九肚魚。
每樣餸菜份量大又有鑊氣，尤其中意椒鹽九肚魚🐟雖然略嫌炸粉有啲多，但一上菜熱辣辣食時，魚肉好鮮嫩！😋另外對咕嚕雞有少少失望，唔算入味同埋有啲普通，其他餸菜都唔錯。
我哋都高估咗自己嘅食量，不過係好飽足嘅一餐！
西洋菜豬骨湯，清爽滾湯水感突出，油油漱漱口還可以。
合掌瓜豬骨湯，免費例湯食飯前整碗湯水濕濕口！我最鍾意飲湯，中西都一樣愛。
依碗真心好湯水，仲好油添 ，飲一碗收皮唔想第二碗。
霸王花豬骨湯，估計係掛。
永遠飲完都唔知是什麼，因為文記每款例湯味道都係幾乎一樣。
節瓜豬骨湯，可能係掛，依舊不知道飲緊咩湯。
味道平平無特別，味精例湯一碗。
淨河粉，湯底過粉清淡，豉油湯不是鮮雞湯？河粉硬實而且有陣生水味道，試一次便夠。
豉椒排骨炒河，感受不到任何鑊氣，靜蠅蠅微溫豉椒排骨淋在暖河粉上，自行撈勻起動！細細粒排骨少少肉，咸味為主導，豉椒味不夠香醇，提不起勁來，馬虎大啖啜啜啜處理掉算數。
肉絲窩麵，生日要食雞外，當然長壽麵都唔少得。
輕輕暖意可以直接連湯帶麵倒落肚，淡茂茂湯底，腍劈劈的肉絲，不爽滑的麵條，出品一般唔難食。
琵琶豆腐，熱烘烘豆腐鯪魚球，炸完再炆煨功夫也不少！外層嚥韌一咬爆開，嫩滑清淡鯪魚肉，微腥搭著濃郁豉油芡掩護一下，味道口感蠻美妙。
椒鹽鮮魷，必食之選！鐵膽實有得出場。
即叫即炸熱騰騰新鮮出爐，魷魚鮮味十足，爽口彈滑多汁。
薄薄一層麵粉炸得非常香脆鬆化，鑊氣霸道。
椒鹽辣椒蒜酥微辣夠惹味，浸埋甜酸喼汁醒胃醒腦更和味！次次都鬆脆金黃惹味超高水準，多年來絕無投訴的機會。
西檸軟雞，壓到薄薄扁扁雖然易炸兼快熟，但變得乾硬鞋又無肉汁呢！脆就真係非常香脆，西檸汁黐糊糊酸咪咪。
西檸豬扒，估唔到炸得外脆內嫩，鬆鬆的豬扒還有一絲豬甜味，滾埋先酸後甜西檸汁，醃味跟酸味難得合拍滿意。
粟米斑塊，我本想要菜遠斑腩，不過同事指定菜色，無所謂。
意想不到有驚喜！新鮮即炸鮮氣外洩，並不是翻炸陰沉類，外層鬆化略脆不油膩，魚肉嫩滑多汁，罕見難得。
厚厚蛋花粟米汁，滑滑粟甜蛋香，味道得宜。
生炒排骨，脆脆乾乾的外層，炸得通透沾滿甜酸汁，食其香口無咩肉食不喜歡。
京都骨，不知某年某月開始京都骨已轉用豬扒，變成京都肉排不再係一字骨，完全兩樣東西，價錢差好遠呢。
炸熟後再用甜酸汁回鍋即成，酸酸甜甜好開胃醒神。
豬扒醃得美味炸得香口，肉質腍而有趙口，熱辣辣大啖大啖咬，好滿足幸福啊！*豉汁涼瓜炒排骨，上年突然開始食得到苦瓜，仲要越食越鍾意那甘苦味道爽脆多汁，回想最衰都係大埔街市伍仔記！就是由他們的冰鎮涼瓜開始。
苦瓜甘而不苦，爽嫩多汁不過腍。
大排擋式排骨經常骨多肉少，醃得過火味濃濁，今次也不例外，幸好跟苦瓜同吃還可以。
牛柳絲炒韮菜花，竟然開始食到韮菜花，仲越食越鍾意添，以前我一食就會反胃想嘔架！韮菜花鮮嫩爽甜索索聲沒半點渣，夾著醃味濃鬆軟牛柳絲齊齊趙，味道共融和諧，只係有點油。
豆豉鯪魚炒油麥菜，我由細到大都非常抗拒豆豉鯪魚，有新鮮魚唔食，為何要食罐頭乾爭爭油淋淋？我堅係掂都唔會掂，不過依碟菜不太油，可以食幾棵油麥菜試試。
菜葉沾著魚油，甘香散發豆豉味，夾著少許乾柴魚肉碎品嚐，爽甜多汁都的菜還可以。
同事有趣地問點解豆豉鯪魚碎晒架？笑死我！莫非油麥菜要墊底，魚塊鋪面嗎？炒菜黎架喎。
蒜蓉蒸土魷，鮮氣使人淘醉，生猛到彷如依然跳盪地游水中。
蒜蓉帶甜亦帶辛，滿滿的躺在肚魷齊齊塞入，彈彈鮮甜有嚼勁，心滿意足。
土魷蒸肉餅，肉餅每次都勁多肥豬肉，雖然會更香口更鬆軟更芬芳，不過實在太多會食到成口油呢！嚥韌味濃的土魷夾雜在嫩滑多汁肉鬆間，肉甜魷香滲著肉汁，撈飯無得頂！蝦米粉絲蒸水蛋，次次都三色或肉鬆悶到死！試試兒時阿媽最愛煮比我食既家鄉名菜。
海鮮乾貨蝦米咸鮮非凡嚥嚥韌韌，長長彈彈粉絲像樹根般抓緊嫩蛋，大啖大啖撈飯享用，甜美芳香大快朵頤，迅間成碗飯蒸發掉，忍不住要多碗白飯啊！蝦米粉絲煲，作為主角既粉絲份量太少，唔夠喉唔夠分配，索盡湯汁夾著蝦米青瓜條濕滑地跣入口，舒服美麗！青瓜條反而多到喧賓奪主，不如叫青瓜煲啦！半腍半脆，保有獨特清爽味道。
海鮮雜菜粉絲煲，果真幾海鮮雜錦喎！有蝦米及魷魚，夠專注無其他，勝在熱騰騰噴著煙端上。
海味雜菜煲同蝦米粉絲煲既合體，而且菠菜、白菜、菜芯、西蘭花、紹菜、冬菇、青瓜、等等，什麼都有百花齊放！落味地獄咸度，咸蟲雜菜連湯底都偏咸，勁撈飯都頂唔緊。
沙嗲肥牛粉絲煲，不吃芽菜的我又要花點工夫挑走，可以安心食用咯。
深深的咖啡色，厚厚沙嗲汁重手頗咸，真係要撈多幾啖飯降咸一下，連鞋牛肉爽金菇滑粉絲齊齊扒入口，出奇地味道蠻不錯吧。
薑蔥魚頭煲，還妄想會給我大魚頭，實在太天真喇！睇個價錢都知梗係細細無肉鯇魚頭，無肉食骨杉杉，炸得透徹脆卜卜盡吸薑蔥豉油汁，好鬼咸囉！薑蔥魚腩煲，話晒有啖肉食，結實的炆鯇魚腩，醃味濃郁不過仍食到魚味，魚汁醬油撈飯都十分相襯。
魚香茄子煲，衰到連魚香茄子都出動埋，人家減緊磅架！忍無可忍，無論如何真係要叫個白飯。
熱騰騰吱吱渣渣出場，味道濃郁微辣惹味，還有陣陣咸魚霉香。
茄子軟綿濕滑，搭著肉鬆齊齊搭飯食，有讚無彈好味道，無話可說。
椒絲腐乳炒通菜，飄著輕煙滾滾的送到，有鮮氣有鑊氣！立即大大注連汁塞滿嘴仔，我最愛粗粗的水通，鮮嫩翠綠爽甜多汁，配埋乳香微辣的醬汁更加美麗動人！蒜蓉炒油麥菜，食菜梗係要一束束大啖大啖地趙，這樣才感受得到兇湧的菜汁，霸道的菜甜，野蠻的爽嫩，還有陣陣溫柔的蒜香。
菜膽雞一隻，我地明明要菜膽雞喎，點解會變成菜芯雞呢？從未聽過菜芯膽喎。
依隻雞不得了，完全無雞味只有雪藏味，靠個芡汁同薑蓉，給我辣椒豉油會更好。
皮厚大肥雞份量很多，肉質死實無鮮味，乾鞋兼備，芡汁死咸有少許麻油味，毫無香甜可口味道，實在地獄級難食，大家試一件就放棄。
菜芯爽甜嫩，多汁脆口全部清掉。
魚香茄子，隻煲呢？乾爭爭無汁，乾炒魚香茄子？茄子爽脆，我要勁綿勁滑勁多汁架！咸味強，辣味弱，失敗！肉片炒菜芯，滑潺潺嚥韌的肉片搭著爽嫩甜菜芯齊咬，互補不足蠻可口。
咸蛋蒸肉餅，竟然用上鮮咸蛋，不是求其放片現成咸蛋黃蒸就算數，誠意可加。
即蒸肉餅類都要用加倍的耐性等候，花上十幾二十分鐘實屬正常。
鬆軟的肉餅大量肉汁夾雜肥豬肉格外甘香，咸蛋黃蛋白肉鬆撈飯無可抗拒的魔力，啖啖肉搭無比飯香，食指大動，大快朵頤！三色蒸水蛋，其實我地應該無點蒸水蛋，不過大家都忘記了！既然侍應叔叔送上門盛意拳拳，免強殷然接受。
雞蛋滑溜溜震騰騰，味甜可口。
藏著彈彈皮蛋及甘香咸蛋跟甜豉油白飯混和，味道昇華蓋頂！大大啖飯大大啖蒸蛋，開心幸福心心眼！白飯魚炒蛋，煎得兩面金黃焦香，熟蔥飄出芬芳氣味，淨聞都已流晒口水！蛋味濃郁緊緊包著清淡微濕魚肉，送飯不得了！停不下來。
馳名羊腩煲，大大鑊落足料，豪氣闊綽無手軟，真材實料重量級！廿幾舊羊腩啖啖肉，肉多骨少大滿足，清甜不羶食到舔舔脷！羊腩滾上腐乳讓白飯抱著享用，無從挑剔，美味佳餚非您莫屬！羊腩湯撈飯同樣出色過人。
配菜冬菇、馬蹄、竹筍、枝竹、唐生菜、等等，高質一絲不苟好好味。
手切肥牛，顏色亮麗富光澤，看得見的優質。
牛肉甜味強烈，夾著軟綿綿在羊腩湯肉涮兩涮，變得粉紅彈滑充滿肉汁，而且吸收大量羊腩湯就更加水潤，不過味道不太合適。
文午飯時間多了很多大陸團，一行十多人，幾張枱已佔了大半個場。
不過食物質素沒有下降，小炒依然夠鑊氣，豉油雞夠新鮮，蠔餅、椒鹽鮮魷仍是招牌菜！加上服務招呼周到，地點就腳！午夜時打工仔必選！
文記海鮮飯店餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 中菜館, 熟食中心等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23622960 查詢。
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文記海鮮飯店餐廳詳細資料：
- 文記海鮮飯店地址: 紅磡馬頭圍道11號紅磡市政大廈2樓熟食中心 文記海鮮飯店,
- 文記海鮮飯店電話: 23622960
- 文記海鮮飯店價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 中菜館, 熟食中心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文記海鮮飯店 Facebook
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