Sauce 西貢
地址: 西貢沙咀排徑9號
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Sauce推介
一連三日的周末及清明節假期，我男朋友來到西貢走走。到了晚飯時間，我不太想吃海鮮，因為我腸胃近來不太好，所以我們在附近找間西餐廳吃飯。原本我們正在地圖上找一間意大利餐廳，但走著走著時，發現了另一間西餐廳正在做7折優惠，他們廣告牌上的食物照片很吸引，於是我們決定光顧這餐廳。 這裏有dinner set可以選擇2 course or 3 course。我們選擇了兩個2 course set：煙三文魚沙律+炭燒美國頂級豬扒，新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁+紅酒蜜糖煮梨配雪糕，另外點了一杯hibiscus honey iced tea。 煙三文魚沙律的蔬菜新鮮，配橄欖油和醋，比沙律醬健康。 炭燒美國頂級豬扒份量很多，我男朋友十分滿意，菜單上說醬汁是onion and mustard，但我們沒嘗出mustard味，反而覺得像是濃郁的忌廉汁，混入了洋蔥和醃漬酸瓜粒，味道味味的，又很creamy，醬汁令酸瓜汁也帶著甜味，酸瓜的味道則令醬汁少了油膩感。豬扒很厚，但肉質柔軟，和醬汁味道很夾。 新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁令我驚喜，牛扒煎得半生熟，很柔軟，肉汁多。醬汁很香，蒜味和牛肉很合得來，如果磨菇能再多一點會更好。 雖然主菜令我們十分滿意，但甜品和飲品太強差人意了⋯⋯紅酒蜜糖煮梨煮得不夠久，梨不夠入味，質地也不夠軟滑。紅酒味道是很便宜的那種，只有劣質酒精味，沒有酸味或甜味，用這紅酒燉梨完全沒有味道，只有不香純的酒味而已。雪糕是牛奶公司的，本身質量已是平平，配以那難吃的紅酒汁也不能有所改善。另外hibiscus honey iced tea只有微微的酸味，完全沒有蜜糖味。 雖然甜品和飲品都很差，但主菜分數很高所以我今次會給笑臉。但如果下次再光顧，我會選擇不吃甜品，而飲品可能選擇啤酒之類會比較穩陣。
西貢Sauce
| 餐廳分店 | Sauce |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,海鮮,西餐廳, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Sauce訂位
Sauce位於西貢區，詳細地址是西貢沙咀排徑9號，餐廳寬敞座位數目共有60個。Sauce幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Sauce餐單包括有西式,海鮮,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Sauce優惠
Sauce 評價 相片
一連三日的周末及清明節假期，我男朋友來到西貢走走。
到了晚飯時間，我不太想吃海鮮，因為我腸胃近來不太好，所以我們在附近找間西餐廳吃飯。
原本我們正在地圖上找一間意大利餐廳，但走著走著時，發現了另一間西餐廳正在做7折優惠，他們廣告牌上的食物照片很吸引，於是我們決定光顧這餐廳。
這裏有dinner set可以選擇2 course or 3 course。
我們選擇了兩個2 course set：煙三文魚沙律+炭燒美國頂級豬扒，新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁+紅酒蜜糖煮梨配雪糕，另外點了一杯hibiscus honey iced tea。
煙三文魚沙律的蔬菜新鮮，配橄欖油和醋，比沙律醬健康。
炭燒美國頂級豬扒份量很多，我男朋友十分滿意，菜單上說醬汁是onion and mustard，但我們沒嘗出mustard味，反而覺得像是濃郁的忌廉汁，混入了洋蔥和醃漬酸瓜粒，味道味味的，又很creamy，醬汁令酸瓜汁也帶著甜味，酸瓜的味道則令醬汁少了油膩感。
豬扒很厚，但肉質柔軟，和醬汁味道很夾。
新西蘭西冷扒燒蒜子什菌汁令我驚喜，牛扒煎得半生熟，很柔軟，肉汁多。
醬汁很香，蒜味和牛肉很合得來，如果磨菇能再多一點會更好。
雖然主菜令我們十分滿意，但甜品和飲品太強差人意了⋯⋯紅酒蜜糖煮梨煮得不夠久，梨不夠入味，質地也不夠軟滑。
紅酒味道是很便宜的那種，只有劣質酒精味，沒有酸味或甜味，用這紅酒燉梨完全沒有味道，只有不香純的酒味而已。
雪糕是牛奶公司的，本身質量已是平平，配以那難吃的紅酒汁也不能有所改善。
另外hibiscus honey iced tea只有微微的酸味，完全沒有蜜糖味。
雖然甜品和飲品都很差，但主菜分數很高所以我今次會給笑臉。
但如果下次再光顧，我會選擇不吃甜品，而飲品可能選擇啤酒之類會比較穩陣。
年宵節去下西貢輕鬆下,行左一段時間都諗唔到食咩..見到呢間環境唔錯,見到有小食任食都係$198一位..都有十幾樣野食..人又唔多加埋飲品同加一2個人都係500蚊到第一輪叫左 薯角,青口,炸魷魚圈,焗Brie芝士＋蒜子,吞拿魚扒6成熟,焗Brie芝士＋蒜子 好特別,好有特色而且好好食,Brie芝士同焗蒜子好夾,其他野食都真係幾出色...比起叫1個SET黎計,唔係好想食扒的話,呢個真係唔錯另吞拿魚扒可以一讚,加點鹽同黑椒 真係好好食又飽肚第二輪叫左"炭燒西班牙乾腸",好咸,呢個真係麻麻,"炭燒田園蔬菜"都唔錯,唔係乾,翠肉瓜燒得好好食環境靜而且任置唔太差,出面有仲火爐唔怕坐出面太凍,幾貼心..
雖然天氣三十多度，還是不滅我要去西貢(扮中產?)的熱情~~~海鮮意大利飯 ($88)是Cream Sauce的，意大利飯一粒粒，是台灣人經常笑的「不生不熟的米飯」，但意大利飯就是這樣啊!青口有沙，蝦仁則不錯!羊肉串拼沙拉 ($98)看到旁邊有人吃這個，香氣四溢，於是點一個!羊肉以香料醃製，沒有膻味，配合烤包，十分飽肚。
沙拉菜少量，沒有什麼醬汁~檸檬茶&冰咖啡檸檬茶超冰凍，在炎熱環境下十分可口!冰咖啡大推介!沖得很好味，咖啡味重而奶量合適!侍應服務良好，會主動介紹食物。
另外，看到我的紙巾被風吹在地上，馬上換一新的給我，體貼!
Looked around to treat family post valentine's day.. We should have seen the warning signs: few diners. Ordered four dishes: (1) risotto; (2) focaccia sandwich; (3) steak and Burger lunch sets.. The soup of the day was carroty soup but it tasted like warm evaporated milk with a light orange colour.. The ice lemon tea was scooped up with a ladel (I saw it) and the lemons squeezed.. Made me think the lemon were reused.. The risotto dish was ok (passable). The focaccia sandwich was ok.. The sirloin steak was so below standard we suggest you eat at café De coral or YLK if you really want one.. last is the beef burger it was only better looking than a McDonald quarter pounder but the McDonald tastes better. Like my review says: I recommend avoiding this place..
見隔離jaspas 滿座，諗住試下新野，點知中招！叫左波菜omelet. 出左碟波菜煎蛋，阿媽叫左意大利反，賣相奇差，反又硬！雖然歺反吾貴，但難得星期日食個brunch, 好掃慶，可以既話謓入！
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Sauce餐廳詳細資料：
- Sauce地址: 西貢沙咀排徑9號 Sauce, 9 Sha Tsui Path, Sai Kung
- Sauce電話:
- Sauce價錢: $101-200
- 分類: 西式,海鮮,西餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Sauce Facebook
更多Sauce相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在洽興牛什粥麵店內有任何傳播的風險，洽興牛什粥麵店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳洽興牛什粥麵店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，洽興牛什粥麵店同時建議採取以下措施*洽興牛什粥麵店 黃, 洽興牛什粥麵店 藍, (洽興牛什粥麵店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sauce在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sauce應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sauce建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sauce餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳