魚翅城酒家 尖沙咀
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魚翅城酒家推介
主打鮑參翅肚，亦提供中式點心、京川粵菜式。
尖沙咀魚翅城酒家
| 餐廳分店 | 魚翅城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚翅城酒家訂位
魚翅城酒家位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖，餐廳寬敞座位數目共有140個。魚翅城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚翅城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),山珍海味,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。魚翅城酒家優惠
魚翅城酒家 評價 相片
今晚幫朋友慶祝生日,所以豪一豪,食餐好既.7:00pm到達,可能尚早人客都唔算太多.環境都唔錯,而且吉品鮑魚仲有半價優惠.揀個全包既套餐食,仲加一隻鮑魚.雞湯中鮑翅:雞湯比較淡,近乎冇味,但D翅好多,全部都係一梳梳,細細塊.上湯龍蝦:每位半隻,雖然係細細隻,但味道幾鮮甜,個汁又做得好味.海參扣花菇:其實第一次食海參.覺得個樣怪怪.平時見到多數都係長形,但竟然係...又肥又短,個花菇係好大隻,但一D味道都冇,而個獻汁,就仲失望,似水多D,又(浠)又冇味.鮑汁鵝掌伴伊麵:呢個汁好味好多,甜甜地.隻鵝掌又煮得夠淋,D麵就麻麻,太碎又太淋.38頭吉品鮑:唔識點分size,只覺得細細隻.冇乜味道,但覺得個汁幾好味.另加2款小食涼拌魚唇:賣相都幾靚,但都頗辣.不過D魚唇...好似海踅多D.素鵝:味道麻麻,同其它公司做法唔同.套餐仲送一杯鮮榨橙汁&甜品.
I have been to all of the four Shark's fin city restaurant in Hong Kong and the managers/ waiters know me by name. Whenever I have tea with my family and girl friend, I would go to Shark's Fin city because of the foods and services. I would say the one at New World Centre has the best service follow by Miramar's Shark Fin City. The service at Olympian City and Time Square are just so so.I order the following dishes whenever I have tea at Shark's Fin city. Absolutely tasty and not oily!雞湯煲仔翅蝦餃鮮蝦腐皮卷鮑汁叉燒飽帶子腸粉椰菜炒拉麵炸子雞沙律蝦春捲杏汁官燕
唔知點解我老細好鐘意去e間茶樓飲茶,今日阿姐就同我,我同事用埋個外國同事一齊去魚翅城個度食晏.因為個同事係由外國office嚟的,所以阿姐就諗住叫豪d,於是叫左:1.豬頸肉d汁辣辣地加埋d肉都幾爽口,唔錯2.豉油王炒腸粉d腸粉都炒得幾香幾入味,唔會有d腸粉有味有d無味咁,加上唔會太油膩,e個好味3.小籠包個樣包得唔太靚,個侍應攞嚟的時候剛蒸好, 但係個皮睇落皺皺咁,賣相唔多好,不過因為佢有塊紅蘿蔔係底,所以夾的時候個底唔會咁易穿.裏面有汁但又唔會油淋淋咁,都ok.不過裏面d肉就好散,唔係一粒過,所以冇乜口感4.上湯魚翅佢係即煲魚翅用個煲仔煑完即上,上碟的時候好滾,d湯ok,唔會"傑tartar"咁,d翅係一梳梳,都有三份一煲,食落都ok,有d咬口,唔錯5.蝦餃ok,d蝦肉幾爽,唔太油6.叉燒飽好味,因為裏面d叉燒醬唔太甜,個皮都幾軟熟7.蛋散新鮮炸好,好味,但嫌d糖漿太甜埋單的時候個鬼佬搶左張單,俾錢不過就唔係好認得港幣個樣,要阿姐出手相助,好攪笑,埋單500幾
有個魚翅撈飯餐, 一個雞湯煲仔翅+一個燒味飯+一個甜品(蛋散), $100有找。
不過湯翅唔夠濃但係幾多翅, 蛋散好脆幾好味。
點了其他點心, 菠蘿飽有菠蘿做餡幾軟熟暖暖地唔錯。
帶子腸粉, 用鮮帶子做餡幾鮮甜。
蝦餃皮薄餡靚。
推介點心"蘿蔔糕", 一條條的蘿蔔, 當食時啖啖都係蘿蔔, 正。
尋日(392007 Mon)因應一個由日本過o黎開會o既老闆要求食魚翅同飽魚,於是連同呢邊日本老闆6:45pm o黎到呢o度食飯.開頭侍應們都忙,冇人招呼,一會兒後就發現我o地喇,佢o地一律以中文招呼,於是我話佢知佢o地係日本人,到當問我o地要咩飲,佢o地要啤酒,waitress A都係以中文話畀佢o地知有咩啤酒,呢邊o既老闆係聽得明廣東話,但另一個唔識o架嘛,講o左佢知佢o地係日本人都重要講中文o既?唉!最後老闆決定o左要生力,我就飲熱茶.老闆決定叫三個每位$688.00名為’鮑翅吉品餐’,包括有:1.招牌大鮑翅先上一碟芽菜同小量唔太靚o既金華火腿絲,我都係第一次o係專食翅o既地方食o野,所以唔知係咁樣食,翅都o黎o左喇,冇醋伴上o既.我問waitress B係咪加入去食,佢答係,於是告訴老闆們.食落….唔覺有咩特別,只係啲翅唔係散開o左,係一排排,有一排半,感覺似好豪咁囉,湯汁比普通去飲宴o既杰啲.2.28頭吉品鮑魚鵝掌老闆問香港人係咪好鍾意食鵝掌,鳳爪咁,我答一啲啲啦,佢o地可能覺得核突,不過都試試,好彩鵝掌都炆得好淋,用刀一切都可以甩出o黎,唔會食得論論盡盡咁,佢o地都食得晒.而鮑魚….我覺得有啲腥.3.杏汁撞蛋白最後上o既甜品,可能waitress B見我o地樣樣餸都攤到凍晒至食,所以放低時都叫我o地趁熱食.打開蓋,一碗純白色o既甜品,冇咩香味,不過一食落口就好香杏仁味,而蛋白就係一舊舊咁,被杏仁味蓋過晒.每個套餐重包括同自選小菜一款,價值大約$80.00$110.00,如冇記錯,我o地不約而同地揀o既小菜都係$80.00,有:4.五香南乳雞嘩!炸到好乾身,冇汁伴上,細細件又細碟,食落有啲好鞋,有啲裡面又乾唔晒o既,而南乳味都幾濃,我自己覺得鹹o左小小.不過就唔係油淋池,重有張牛油紙墊底添..5.花膠絲扖時蔬時蔬係小棠菜,花膠絲竟然唔得,又係好腥呀!我老闆都唔食添啊.真係唔好意思.6.XO醬肉碎西蘭花呢個冇咩特別,唔太辣.7.另外叫o左個楊州炒飯Waitress B幫我o地分三碗上,我o個碗有好多蝦,飯炒得算OK,佢o地都食得好滿足.服務:1.溝通佢o地知道要用英文溝通後,就調o左另一個後生少少o既waitress C o黎serve我o地,唔知係咪得佢一個識英文,但佢都唔係好流利o個隻,當上第一道菜時,佢問我o地要唔要飯(又係中文),於是我要翻譯,老闆問係咩飯,我同waitress直覺係一碗碗o既白飯就照同佢講,點知老闆話要一碟碟o既炒飯,於是又問佢有咩炒飯,佢又係用中文講o左好多種,呢啲老闆更加唔知係咩,亦都唔好旨意我翻譯,大家一頭霧水時,我就叫佢攞menu畀佢o地睇,點知佢話menu冇寫炒飯類,我真係呆o左一呆,點算?我話咁你同佢講啦,最後我老闆求祈話要ordinary炒飯,我估係楊州炒飯o掛,就咁決定啦.唉!!!講真,o係遊客區,都擺明要做遊客生意,點會一個大約30歲o既waitress(雖然應該唔係好高級,但應該係senior)都可以唔識講?2.態度waitress C應該係我o係o度接觸過態度最差o既,我見佢笑笑口應我老闆後,一轉頭未離開我o既視線時,佢已經即刻變臉,唔單止冇晒笑容,並且黑面.日本人出名有禮貌,何況我呢兩個老闆真係好nice,好冇所謂,而且我亦睇唔到老闆有咩o野特別麻煩o野.除o左呢位略懂英文o既waitress C外,其他都冇咩問題.環境:冷氣稍為凍o左啲,唔知係咪人少關係.呢o度都好闊落好舒服其他:正如上面提過,Menu唔係有齊所有食物,令遊客們唔識點餸 / 飯,要問至知,但問時,連侍應自己都唔識講,點算?而枱上面有啲簡單寫上一兩樣甜品作為推介o既紙牌,都只得中文冇英文,佢o地要問我係咩o黎,對於我呢啲英文唔掂o既人就真係企o左o係o度.最慘係有句:’能人所不能,我們堅持下去’,叫我點譯啊?而且我又唔覺佢o地有咩好o野係’能人所不能’喎. @.@”老闆們大概飲o左6,7罐啤酒,埋單(今次我’目及’到喇)好似係$2,568.00,好貴.不過多謝老闆,老闆萬歲!在此特別嗚謝尋日o係o度咁熱心幫我手諗邊間食肆o既食家們.我o地最後都冇去到你o地推介o既酒樓,真係過意唔去.
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魚翅城酒家餐廳詳細資料：
- 魚翅城酒家地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖 Shark's Fin City Restaurant, Shop D,4/ F Miramar Shopping Centre,132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong, Tsim Sha Tsui
- 魚翅城酒家電話:
- 魚翅城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓,
- 座位: 140
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 魚翅城酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在手作功夫茶 (安泰商場)內有任何傳播的風險，手作功夫茶 (安泰商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶 (安泰商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶 (安泰商場)同時建議採取以下措施*手作功夫茶 (安泰商場) 黃, 手作功夫茶 (安泰商場) 藍, (手作功夫茶 (安泰商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚翅城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚翅城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚翅城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚翅城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳