Makakas 石硤尾
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Makakas推介
今日再次泥番依間食肆，發現變左好多就連味道都同之前大有不同意焗酥皮粉卡邦尼意粉果意粉真系好乾……又淡不突止……個酥皮有陣陣苦味同之前嘅卡邦尼意粉真系差好遠下次再泥希望會好啲la
石硤尾Makakas
| 餐廳分店 | Makakas |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,湯品,漢堡包,外賣店,快餐店, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Makakas訂位
Makakas位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾偉智里2號金玉大廈地下201舖，餐廳寬敞座位數目共有12個。Makakas幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Makakas餐單包括有西式,麵包店,湯品,漢堡包,外賣店,快餐店等美食，付款方式有現金付款。Makakas優惠
Makakas 評價 相片
今日再次泥番依間食肆，發現變左好多就連味道都同之前大有不同意焗酥皮粉卡邦尼意粉果意粉真系好乾……又淡不突止……個酥皮有陣陣苦味同之前嘅卡邦尼意粉真系差好遠下次再泥希望會好啲la
一如既往，每天放飯的時候都喜歡周圍去看看有什麼好吃 今日就去左一間門面裝修得好靚的餐廳食野叫左一個深海帶子set我為左一個餐竟然可以等左40分鐘……好！都算拉，就當佢慢工出細貨，但系幻想永遠昰殘酷。
果意粉好鹽，重食到有陣燶燶地既味！！！如果咁樣嘅野都值42蚊嘅話，我不如落去大快活食豬扒飯哼！就算系減價我都吾會再泥
落單後等左幾個字，隔離枱d餐都來，我地果d都未來，原來成張單漏左=_=終於等到餐來，個湯好似咸既紅豆冰，果條面包硬到可以打死人，係方包切開幾條既其中一條，約1cm粗，仲要係個侍應徒手拿住來=_=我點食呢！！個炒意粉無咩味，d牛柳應該抄左幾個鐘，咬到牙到軟！
星期六同女友行完街食晚飯，又唔係好肚餓，諗住去屋企下面間熱狗店食小小野就算啦，去到門口望下個MENU無熱狗既？之前食過一次好似得熱狗賣咋喎 ... 唔通已經轉左手??正想離開既時候老闆 + 大廚出左黎門口問我地係咪要食飯呀? 又推介左佢既得意創作食品，咁我地望下D相又好似幾靚幾好味，老闆又好有禮貌，一於試新野先！我地叫左兩個都係老闆推介既自創食物「蟹皇油頂級手打烏冬」同「酥皮焗篇意粉」，等左一陣食物就到喇！雜X磨茹湯(熱)點解要加個(熱)係後面，因為凍湯賣哂，老闆都係咁講唔好意思，不過又係咁講個凍湯有幾好飲，我頂！我無得飲你仲講黎引我，咁最後黎左個熱湯(唔記得影相) + 一條粗粗烤過的麵包，嘩！個麵包好好味，好鬆脆，而個湯飲完頭一啖 .... 我同女友都 6 大左對眼，好味道，好香，老闆叫我地估用左咩材，當然我地呢D識食唔識煮既邊識姐，老闆都好有心機講左用了咩食材做呢個湯。
「蟹皇油頂級手打烏冬」呢個烏冬第一眼見到隻紫菜蟹仔已經覺得好得意，仲跟一支「豉油」黎？我地先試一啖普通既烏冬，唔~~~好味！好味！，老闆叫我地試下加D「黑糖醋」再試一次，會再有唔同層次，首先SORRY係小弟唔識野，原來係一支「黑糖醋」黎，同埋個一下係有D拍飲食節目FEEL，平時邊會有人係你食野前介紹呢碟野係咩先得架！好啦又試下加少少，嘩！估唔到係咁正，D「黑糖醋」夾埋D烏冬係咁好味(唔好意思咁多位，我識既形容詞好少架咋，來來去去都係「好味」、「好鮮味」、「雞有雞味」個D架咋)，老闆見我地食得咁開心仲講笑問我地要唔要夕一支「黑糖醋」添。
「酥皮焗篇意粉」跟住到呢個酥皮，賣相OK喎，一X穿個酥皮，入面既芝士香味係咁供出黎，食落又係好好味道，份量都好足真係估唔到小區橫巷可以有一間咁高質既食店，兩人兩餐埋單先$120蚊，出去賣$128一個都一定排哂隊，又抵又好味，下次一定返黎試埋個凍湯
早前行開賽馬會創意藝術中心，走時曾經見到呢間餐廳仔幾得意，室內全吧枱對街望，但係當時已經食飽野，無試到呢間小食，今日係AMC睇完戲有少少餓意，就同男友黎左呢度食tea本來想試下佢地個招牌菜 Hotdog，可惜已經售罄，又唔想食意粉咁飽，所以就咁叫左個小食拼盤套餐，另外加個原味梳乎厘，可惜連拼盤入面原有gei招牌雞翼都售罄...我地唯有將雞翼轉埋做牛脷 唔知個老闆係咪見我地叫乜無乜，所以突然問我地鍾唔鍾意綠茶味gei野，我地話OK，係咪有好介紹，原來佢話送個新出gei綠茶甜品我地試試，既然有新野試，又唔使錢，我地當然好樂意接受 首先黎gei係小食拼盤，拼盤裡面gei薯條薯角牛脷腸仔全部都好油 下面張墊底紙索滿油。
。
差唔多食到尾聲，贈送gei綠茶甜品到，我地一望之下都覺得好驚奇同有少少手足無措，因為佢係一杯紅豆丸子豆花配雪糕，另有一杯仔抹茶醬同一杯仔baileys，咁多樣野擺係度，都唔知應該點食佢先啱，個女侍應擺低左就走，又無介紹，無教我地應該點食法。
我同男友唯有自己亂黎，先將D抹茶醬倒哂落個雪糕豆花度，試一兩啖，再倒埋個baileys落去，夾埋哂黎食又幾得意，味道又幾夾，不過唔知有冇用錯方法食 (後來走時係門口見到個老闆，佢問我地好唔好食，個時佢先再講番實際係應該先加抹茶醬食到一半左右，然後再加baileys，最後一啖過飲哂D撈勻哂汁醬gei豆花呢~ 其實我地gei方法都差唔多啫 )最後到個要焗gei梳乎厘，一上枱，好大好高呢，比想像中大好多 唔知係咪因為用純蛋白打製，個梳乎厘好企身，榻落去gei速度好慢，同以往係其他餐廳或者甜品舖食到個D好唔同呢。
佢gei味道都啱啱好，唔會太甜，入口口感軟綿，可惜因為純蛋白，差左少少蛋香味，不過我都好鍾意呢個梳乎厘
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Makakas餐廳詳細資料：
- Makakas地址: 石硤尾偉智里2號金玉大廈地下201舖 Makakas, Shop201, G/ F, Kam Yuk Building,2 Wai Chi Lane, Shek Kip Mei
- Makakas電話:
- Makakas價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,湯品,漢堡包,外賣店,快餐店,
- 座位: 12
- 付款: 現金
- FB專頁: Makakas Facebook
更多Makakas相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小食快綫內有任何傳播的風險，小食快綫在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小食快綫除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小食快綫同時建議採取以下措施*小食快綫 黃, 小食快綫 藍, (小食快綫 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Makakas在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Makakas應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Makakas建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Makakas餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳