(已結業)

家正料九龍城

最後更新: 2025-04-07

家正料推介

今晚朋友選址這裡聚餐, 由於有啲食物要預訂, 所以她們安排晒一併訂妥今次大部份食物.齊人後, 侍應細心問了可以起菜就續一送上.第1道: 爵士湯 – 好足料的燉湯, 內有肉,雞腳,螺頭,玉竹. 飲落肚即時覺得身體暖潤咗.第2道: 聖子皇 – 原隻聖子好有新鮮, 上面放了粉絲及蒜蓉, 再灑上蔥粒, 加埋豉油, 鮮味更出. 聖子火喉控制得好好, 仲好鮮嫩, 沒有過火(會un).第3道: 炸蠔 – 超讚!! 蠔夠大隻, 炸得恰到好處, 蠔的鮮味同水份都保留住, 炸粉恰如其分(不是平時經常嚐到的粉多過蠔).第4道: 龍躉翅 – 唔知時以為食翅, 打算不吃, 原來此翅不同彼翅. 味道偏濃, 不好噒骨, 所以唔識欣賞.第5道: 鮮菠蘿咕嚕肉 – 呢道菜好耐無食, 因為好多次(喺不同食肆)食炸粉多過食肉, 所以唔會叫. 終於食到好的咕嚕肉, 無骨, 啖啖肉, 兼肉多過粉, 真材實料! 不過, 鮮菠蘿同顏色椒唔夠入味.第6道: 羊腩煲 – 羊腩有皮,有膏又好”林”. 怕”蘇”的朋友都有食, 但喜歡羊肉”蘇”味的我覺得唔夠. 第7道: 啫啫芥蘭煲 – 煲真係好熱, 侍應送來時一邊攪動芥蘭, 一邊提我哋襯熱食, 不過由於太多食物食唔切, 到最後發現芥蘭有啲啲焦了.第8道: 糯米飯 – 呢個係後加的. 因為已食了好多, 呢個飯只食了2啖. 睇落似好油, 食落可以接受.食材好又足料, 廚師有功架!!

九龍城家正料

餐廳分店	家正料
地區	九龍城
電話訂位	28120698
餐單 Menu	粵菜,廣東,湯品,中菜館,
人氣指數	449
價錢幾錢	$201-400

家正料訂位

家正料位於九龍城區，詳細地址是九龍城福佬村道95號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。家正料幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐家正料餐單包括有粵菜,(廣東),湯品,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28120698 查詢訂座。

家正料優惠

家正料評價相片

之前家人跟朋友在這裏吃過晚飯，覺得味道不錯所以提議今晚去嘗試嘗試，四個人點了六個小菜，分別有新鮮菠蘿咕嚕肉、啫啫蝦乾肉碎芥蘭煲、脆皮牛肋骨、花雕醉鵝肝配脆酥、籠仔荷葉蟲草花蒸滑雞、乾煸欖菜肉碎四季豆，基本上分量不少，味道亦不錯，不過座位比較少，所以早些去比較好，或是預訂就容易吃到心儀的餸菜

又要出街搵嘢食😛 友人想食小炒😛呢間係九龍城的家正料，方便友人收工即到，就準時6:30開餐啦🤟叫左薑蔥炒粉絲蟹煲調味料夠，粉絲都入味，但.....個蟹殼痴住肉🤔，係咪唔新鮮🤨，但個味道係ok嘅。

柚子肉骨都有8舊肉，但友人說肥肉多了點，個人喜好肥的話，就會覺得正囉。

什菜煲菜都新鮮，但略略煲過蘢，菜淋得滯，加入尢魚菇類虾米，一般水準。

其實覺得小炒價錢都略貴啲🙊

喜歡吃好嘢的我，今天和幾位好友到家正料聚餐，今天有幸吃到由主廚鋒師父特製的 “ 龍躉翅” ，真令人回味非常，飲埋招牌爵士湯大家都話返唔倒轉頭。

見到大家吃都咁滿足及開心，真的期待下次又再來👍🏻😊

🤤去到九龍城，大家都會食泰國菜但係其實九龍城都有好多小炒，大排檔等等。

今日同朋友決定唔食泰菜，試下小炒，估唔到禁有驚喜。

•啫啫蝦乾肉碎芥蘭煲🥬一上枱熱辣辣仲出緊煙芥蘭炒到好軟身唔會硬小朋友老人家都可以食入邊有大大粒嘅蝦乾🦐唔係平時嘅蝦米非常香•菜甫肉碎煎蛋角煎香左嘅蛋夾住粒粒菜甫同肉碎脆脆地好有口感•粒粒金磚豆腐外皮炸到好脆但係入面好嫩滑咬落去會爆漿

家正料餐單提供粵菜,(廣東),湯品,中菜館等推介美食位於九龍城區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用，Booking訂位可以電話致電28120698查詢。

您對於九龍城餐廳「家正料」有何comment？

家正料餐廳詳細資料：

家正料地址:
九龍城福佬村道95號地舖

Home Food Plus, G/ F,95 Fuk Lo Tsun Road, Kowloon City
家正料電話: 28120698
家正料價錢: $201-400
分類: 粵菜,廣東,湯品,中菜館,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 家正料 Facebook

常見問題 FAQ:

家正料在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內家正料應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳家正料建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

家正料餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳家正料的好與壞？

你可以這餐廳發表家正料意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼家正料不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問家正料訂位方法。

我可以刪除家正料在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳家正料違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認家正料餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳家正料是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對家正料的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到家正料黃藍立場，家正料黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到家正料藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟家正料 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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