蘇浙滙 灣仔
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蘇浙滙推介
這家上海老字號於香港的首間分店，裝潢具老香港風格。菜式以上海菜為主，招牌菜為素鮑魚。
灣仔蘇浙滙
| 餐廳分店 | 蘇浙滙 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 35280228 |
| 餐單 Menu | 江浙菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 537 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蘇浙滙訂位
蘇浙滙位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。蘇浙滙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蘇浙滙餐單包括有江浙菜,滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 35280228 查詢訂座。蘇浙滙優惠
蘇浙滙 評價 相片
重要嘅嘢講前面就係外賣自取有折呀而家！85折完之後價錢都唔算特別貴夜晚叫外賣食，預咗叫外賣就冇得叫花巧嘢首先叫咗個期間限定黑醋牛油果拌大蝦聽到個名好似有啲奇怪，我偏偏就係鍾意試新野牛油果我又鍾意，蝦我又鍾意，一於試下！餐單個名有黑醋但係實際上係泰式酸甜醬加上松子仁口感都唔錯外賣盒都睇得出有諗過擺盤，幾有心重點！葱油拌麵好香的葱油味，麵條又夠彈性六十幾蚊真係抵食值得encore上海炒年糕唔知今日師傅係咪輕手咗，我稍嫌唔夠味自己加咗啲私伙辣椒醬就啱啱好啦上海豆沙窩餅都唔錯，唔會太甜 餅皮都夠薄夠鬆脆
We had lunch in JardinDeJade which turns out to be awesome for Shanghainese Cuisine: Ham soup + SiuLoongBao + Carrot Pastry +Matsutake (マツタケ) with Spinach + DrunkenChicken 👨🏻🍳 試 蘇浙匯 嘅 蘇浙料理，發現好正，值得再試：紅燒排翅/火瞳翅、小籠包、蘿蔔絲酥餅、松茸 時蔬 🥬 + 醉雞 🎡🎠 另外，服務非常好，員工都非常殷勤
招牌黑叉燒：個樣幾靚，盤下面又有蠟燭整住，叉燒唔會吹到凍曬，唔錯。
如果滿分係5分嘅話佢有3.5分。
西湖蓴菜雲吞雞：因為得兩個人嘅關係所以淨係叫左半隻雞，份量黎講都有少少多，每人起碼要飲兩碗湯先飲得曬，至於雞個部分我哋就食淨咗少少，不過味道都幾好。
如果滿分有5分嘅話，佢都有3.8分。
鹵肉碎炆茄子：呢個幾鍾意食，肉碎加茄子配搭得好好，又唔會太咸，就咁食唔配飯都可以。
如果滿分有5分，佢有4.1分。
青菜煨面：自己個人黎講都幾鐘意食煨麵，貪佢林林地，唔洗咬得感辛苦，加埋啲菜喺入邊健康得來又有少少口感。
份量岩岩好，如果滿分係5分，佢有3.8分。
豆沙南瓜餅：性價比幾高，甜品我就不嬲唔係話太鐘意，因為驚佢太甜，不過呢個唔算太甜，又有啲煙煙銀銀嘅感覺，都算可以。
如果滿分係5分，佢有3.6分。
整體黎講其實大部份食物質素都可以，最緊要嘅係我覺得啲侍應嗰啲都算有禮貌，環境正常，係咁啱坐嗰張凳我覺得唔太好坐，凹咗少少落去，同埋一開始坐正風口位，其他都冇咩特別。
因為工作關係去了灣仔，到了1點半午飯時間，仍未醫肚，不如去出名的蘇浙滙。
星期日都要開工，一定要對自己好D。
蘇浙滙的裝修傳統中帶有時尚氣息，枱與枱之間有充足空間，私隠度夠。
星期日所提供的點心不多，2個人也不可以吃太多，便叫了幾個點心及一個煨麵。
招牌素鮑魚先上，果然名不虛傳。
其賣相似足鲍魚，照片是因為我們心急，食了一半的樣子。
咬落這個素鮑魚的質感爽口彈牙，雖然無真鮑魚咁煙靭，但都好似。
它以鮑汁炆，很入味，絕對是必叫之選。
😍😍😍小龍包是一般水凖，餡料足，豬肉也不會刴得太碎而影響肉味及口感。
它的皮亦夠薄，足19摺，都好味，但不算特別出色。
😋鍋貼上枱熱辣辣，聞到陣陣肉香。
皮不過厚，包著豐富的豬肉及肉汁，煎得啱啱好，一咬滿口肉香，好好味。
👍🏻👍🏻👍🏻蟹殻黃是我很喜歡的上海點心，外層是酥皮，餡有蔥和豬肉，因它樣子似炸蟹殻而得名。
蟹殼黃的要訣是外皮層層必須鬆脆，蘇浙滙絕對做到。
可惜的是餡料嚴重不足，變相只食酥皮，味道大打折扣。
🙁 記得以前在台北高記食的蟹殻黃，比這個好味！嫩雞煨麵同樣是普通水凖，麵煑得夠腍，有大白菜及雞，但雞肉略為少，有點失色。
👎🏻總結而言，它的點心只是普通之上，不算十分出色。
但若以價錢來算，CP值低。
米芝蓮推介醉蟹好鮮甜好creamy,有醉香味海參湯好爽口,個湯清清地可以消滯清蒸鰣魚半條超好食,呢條魚令我念念不忘,次次黎都一定要食,魚好滑最正係個汁,真係無得頂小籠包皮薄多汁酒釀丸子好足料,太飽食唔哂
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蘇浙滙餐廳詳細資料：
- 蘇浙滙地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖 Jardin de Jade, Shop G3–4, G/ F, Sun Hung Kai Centre,30 Harbour Road, Wan Chai
- 蘇浙滙電話: 35280228
- 蘇浙滙價錢: $201-400
- 分類: 江浙菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 蘇浙滙 Facebook
更多蘇浙滙相關資料:
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為減低冠狀病毒病在意粉屋內有任何傳播的風險，意粉屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳意粉屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，意粉屋同時建議採取以下措施*意粉屋 黃, 意粉屋 藍, (意粉屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘇浙滙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘇浙滙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘇浙滙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘇浙滙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳