大面子香港車仔麵專門店 灣仔
地址: 灣仔謝斐道222號
最後更新:
大面子香港車仔麵專門店推介
返工放lunch想不到吃什麼，於是到處逛逛，看見有新食店，即管一試。看見餐牌已覺得比一般車仔麵要貴，但看到他有提供無味精清湯，總算有些賣點。點了油麵($13)+素汁鮑魚菇($10)+滷水溏心蛋($7)打開一看，份量少，溏心蛋只有2/3隻，剩下的1/3隻去哪兒了？清湯味道不錯，麵跟配料都很好，滷水溏心蛋味道不錯(蛋黃偏熟，可能是外賣時焗熟了)，但整體份量真的太小了吧？很不忿$7 只換來2/3隻滷水溏心蛋，請不要告訴我1/3隻是給下一位客人的！人家日本拉麵店的溏心蛋都不便宜，但好歹也會給你一隻，現在感覺有點被騙了…想投訴但發現收據沒有電話，只好在此發洩一下，也作其他顧客參考。
灣仔大面子香港車仔麵專門店
| 餐廳分店 | 大面子香港車仔麵專門店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大面子香港車仔麵專門店訂位
大面子香港車仔麵專門店位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道222號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大面子香港車仔麵專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大面子香港車仔麵專門店餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。大面子香港車仔麵專門店優惠
大面子香港車仔麵專門店 評價 相片
返工放lunch想不到吃什麼，於是到處逛逛，看見有新食店，即管一試。
看見餐牌已覺得比一般車仔麵要貴，但看到他有提供無味精清湯，總算有些賣點。
點了油麵($13)+素汁鮑魚菇($10)+滷水溏心蛋($7)打開一看，份量少，溏心蛋只有2/3隻，剩下的1/3隻去哪兒了？清湯味道不錯，麵跟配料都很好，滷水溏心蛋味道不錯(蛋黃偏熟，可能是外賣時焗熟了)，但整體份量真的太小了吧？很不忿$7 只換來2/3隻滷水溏心蛋，請不要告訴我1/3隻是給下一位客人的！人家日本拉麵店的溏心蛋都不便宜，但好歹也會給你一隻，現在感覺有點被騙了…想投訴但發現收據沒有電話，只好在此發洩一下，也作其他顧客參考。
Since this place is new opened, I didn’t have much expectation.When I look at the menu outside…many things seem to be very cheapThen I went in and order this one3 food (out of 9 food to choose) + noodle + clear soup base = $22I choose 咖喱魚蛋,牛丸 & 上海雲吞Then I add the pork intestine豬大腸for $9And just notice change the noodle to rice noodle新竹米粉 need to add $2Add the腩汁 need to add $1Total = $34 (much more expensive than I expected)I think these are the most common food of every noodle restaurantCurry Fishball outside is spicy but inside is lack of flavour, too soft, not bouncy enoughBeef Ball I cannot tell rather is pork ball or beef ball just by the taste. Not enough BEEF tasteShanghai Wonton the skin (皮) that wrap the meat is too thick, make it hard when I bit it.Pork Intestine (+$9 ) – flavour ok, abit fatty and not as good as I expected, not worth for adding $9 for only few piecesRice noodle (+$2) – ok, smooth, texture not too hard nor softSoup with beef brisket sauce (+$1) – Ok, no MSG (not thirsty after) but the curry from the fishball overlap the soup flavour, cannot really taste the soup.
今天收工路過此餐廳，被這裡的宣傳單張吸引，竟敢以無落味精為買點，加上門面簡潔，也吸引我入內一試。
店子裝修雖簡單，但亦有點個性，因為客人檯做得較高，要配上酒吧椅子，其實座得不太舒適，不過做食肆的也想客人快快吃吧後便離開翻檯嗎。
檯面上有點餐纸，選擇了麵類及食品後便要到收銀處落單及付款，可以用八達通，很放便。
我對車仔麵興趣不大，只想試了牛腩肚湯粗麵，等了一會服務員便送上食物，見到麵碗形狀是大匙羹形，還印了店名子Logo，賣相特別，但看清楚碗内食品，卻發現份量較一般麵店的少，牛腩只有三小塊，牛肚亦只有三小條，粗麵只有一小個，白蘿蔔數粒，還有一塊生菜，份量比外出的一般麵店份量屬偏少，以為是特價下午茶餐的份量。
味道方面牛腩很瘦，真不似是牛腩，牛肚質地普通，不硬也好，粗麵質地不差，最後也必要嘗嘗幾口這些無味精的湯水，試試自己是否因吃了味精而不適，湯水很清不肥膩。
今餐雖然不飽，但下午真的卻沒有因吃了味精而不適，不知道是用了較優質的味精或是真的沒有味精? 今個下午最後要再吃下午茶填肚。
我相信謝斐道的食店.如果要全部試過.實在相當困難.當天行過灣仔.想吃得經濟一點.就選擇車仔麵.呢間車仔麵門面不算明顯.行入店內環境亦不算大,內面有數張圓枱,近廚房的位置有數張高枱,環境衛生不俗,牆身設計是上一代排檔,也頗有心思.買食物的方法,就是填完紙.行出去埋單.之後找位坐.等食..價錢其實合理.最便宜十八元就有交易,若三十至四十元,一定吃到飽.飲品七喜3元:是杯裝.百事系列,最便宜的貸源,不過只係付出三元,也不能要求太多.四餸車仔麵:39元,麻辣湯底,但個湯底只是顏色似麻辣.有很重八角和香料,胡椒等味道.麻辣味道卻消失了,就算有.都係吃完後有3秒.bb級麻的感覺.完全是零辣度.雞翼:其實偏瘦的.感覺似煮得過火.顏色亦淡色,肉也煮到十分林身,肉味也較薄弱.感覺一般.豬腸:較厚身的一種,有彈性,處理得乾淨,內裏完全沒有肥油,當然會欠決油香.但至少無異味.有咬口..也合格.豬紅:欠決滑的感覺,較實心.亦欠決香味.,牛腩:偏瘦,質感較硬.其實又不致於零肉味.牛味又不騒.而且又重香味.味道反而有的驚喜.整碗麵給我感覺,廚師末夠經驗處理食物,但大致上又不算太差,只是有進步空間,這裏是經濟之選.若在附近工作,路過都值得一試,專登去就不必,
頭條日報看見媽打兒子在灣仔開了車仔麵檔就叫一些姊妹一起去看看試試。
新店有點現代化街邊風味，看得出是年輕人開的。
試食價十八蚊三餸麵很抵食。
我選了油麵，豬皮，豬紅，咖喱魚蛋，再加了雞翼，都是23蚊，四餸，試得過。
等食等了十分鍾，加五分鐘排隊打電腦單，食完覺得值得，有機會會再來。
食得出餸菜用心去做。
咖喱魚蛋咖喱味很好，帶點辣，質感好，豬紅好味，有煮過，豬皮算爽，顏色好，不太鹹，雞翼很滑，滷水味濃。
欣賞上湯底是很清，真的沒味精，跟一般車仔麵不一樣，喝多兩口。
店員動作不太熟手，有進步空間，希望下次麵可以煮得快些。
值得排隊試試！
您對於灣仔餐廳「大面子香港車仔麵專門店」有何comment？
大面子香港車仔麵專門店餐廳詳細資料：
- 大面子香港車仔麵專門店地址: 灣仔謝斐道222號 Daimenko, 222 Jaffe Road, Wan Chai
- 大面子香港車仔麵專門店電話:
- 大面子香港車仔麵專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大面子香港車仔麵專門店 Facebook
更多大面子香港車仔麵專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在HeSheEat (銅鑼灣地帶)內有任何傳播的風險，HeSheEat (銅鑼灣地帶)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳HeSheEat (銅鑼灣地帶)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，HeSheEat (銅鑼灣地帶)同時建議採取以下措施*HeSheEat (銅鑼灣地帶) 黃, HeSheEat (銅鑼灣地帶) 藍, (HeSheEat (銅鑼灣地帶) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大面子香港車仔麵專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大面子香港車仔麵專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大面子香港車仔麵專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大面子香港車仔麵專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳