錦華粥粉麵 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS14舖
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錦華粥粉麵推介
大埔街市2樓應該係得兩間有得食粥嘅。我覺得錦華最好味。首先佢啲粥唔會太希。夠綿密但仲食到一粒粒米。唔會為咗慳錢，將啲米完全打爛變成米漿。口感比較好。如果唔想食味精可以轉白粥底。份量比另一間多。佢地嘅油炸鬼係自己做。新鮮非常脆。唔會好似其他舖頭嗌貨返黎嘅油炸鬼咁要返炸。其他舖頭返炸嘅油炸鬼會有油益味。其實我最鍾意食佢哋嘅炸雞翼。比同一個街市其他出名食炸雞翼嘅舖頭好好多。不過今次冇叫。呢一間嘅炒麵好食過另外一間粥舖嘅炒麵。不過唔建議食呢一度嘅雲吞，之前食過一次覺得唔好食。不過佢哋主要係食車仔麵同埋粥，叫呢一啲一定唔會錯。
大埔錦華粥粉麵
| 餐廳分店 | 錦華粥粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 97001165 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,熟食中心, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
錦華粥粉麵訂位
錦華粥粉麵位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS14舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。錦華粥粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐錦華粥粉麵餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 97001165 查詢訂座。錦華粥粉麵優惠
錦華粥粉麵 評價 相片
大埔街市2樓應該係得兩間有得食粥嘅。
我覺得錦華最好味。
首先佢啲粥唔會太希。
夠綿密但仲食到一粒粒米。
唔會為咗慳錢，將啲米完全打爛變成米漿。
口感比較好。
如果唔想食味精可以轉白粥底。
份量比另一間多。
佢地嘅油炸鬼係自己做。
新鮮非常脆。
唔會好似其他舖頭嗌貨返黎嘅油炸鬼咁要返炸。
其他舖頭返炸嘅油炸鬼會有油益味。
其實我最鍾意食佢哋嘅炸雞翼。
比同一個街市其他出名食炸雞翼嘅舖頭好好多。
不過今次冇叫。
呢一間嘅炒麵好食過另外一間粥舖嘅炒麵。
不過唔建議食呢一度嘅雲吞，之前食過一次覺得唔好食。
不過佢哋主要係食車仔麵同埋粥，叫呢一啲一定唔會錯。
大埔墟街市出名平同多選擇係呢頭翻工要省飯錢 基本上大埔墟街市係不二之選🤪🤪🤪🤪🤪基本上40蚊以內已經食飽仲要包野飲😊天氣好熱晤想食碟頭飯 今次轉戰車仔麵😆我其實真係好鐘意食麵 配埋每間鋪頭自己調制既辣汁 真係人生一大樂事😍😍😍😍😍今次叫左三送車仔麵 送豆漿一杯都係個句 我好鐘意食餃子，腸仔，雞翼見到一定會叫個種🤪🤪🤪呢到無餃子，得雲呑，照殺呀姐話即包 細細粒 裹面d料幾鮮味腸仔有驚喜 竟然係煎過 裹面d芝士溶晒會爆出黎 小小心機好加分雞翼就晤係好夠味 可能未夠時間辣汁好正 好夠辣
今次已經係第2次食錦華，第1次試食係因同事介紹食佢既車仔麵，開頭都半信半疑，一間粥粉麵又粥又魚旦粉又車仔麵，咁多野點會好食呢？咁就膽博膽心態去試，第1次試食個車仔麵個湯底唔差，而且食完之後個感覺係會再番黎食。
我食左雞亦尖同牛柏葉，好有細個跟呀媽食車仔麵既feel. 而且價錢又平2或3餸都係32 蚊，每碗麵仲有油菜。
今次同呀媽再食，今次試滑牛米，我食過咁多間滑牛呢間係最好食，滑得黎又有咬口，媽媽就叫左個艇仔粥，d料多到不得了，炒麵媽媽都話超正，今次第2次黎食都有驚喜真係不得不介紹呢間錦華粥粉麵。
不過我地叫左個炸兩，但條油炸鬼鬼就差d ,感覺炸左出黎有d耐，但包住個油炸鬼個腸粉皮好滑，我想信腸粉都應該唔差。
所以值得推介比大家呢間錦華粥粉麵。
知道大埔個街市非常之壯觀，我雖然係九龍人都好想入去朝聖一下，於是搭咗成個鐘頭車入去參觀街市，順便搵食。
街市地下個肉檔同埋魚檔非常之多選擇，好精彩，如果我屋企樓下個街市係咁就正！二樓就係買乾貨嘅，我哋行咗一陣，就直接去搵食啦。
熟食檔位於3樓，店舖非常之多，人流極之暢旺，枱同枱之間非常之迫。
基本上好難行人，上面粥粉麵飯樣樣齊，病病地既時間揀左食粥。
坐低叫咗碗菜乾豬骨粥同埋鹹肉粽，鹹肉粽叫之前已經問咗阿姐鹹肉粽有冇蛋黃，佢答我有。
嚟到之後叉爛咗個粽，好難先揾到粒 蛋黃，粒蛋黃嘅大細得正常嘅四分之一，食咗入口都唔覺，仲有就係有舊肥豬肉，綠豆嘅份量又唔係好多，好彩佢鼓油較得幾好味道食得曬，菜乾粥個菜乾份量都唔少，但只有淡淡嘅菜乾味，勝在無沙…雖然大牌檔啲阿姐忙得不可開交，但係佢哋都好耐心咁招呼…整體感覺還可以。
呢日萬里無雲，大大個太陽伯伯掛在天上。
風和日麗的日子，最岩帶母親大人去放電。
玩時玩，出發前都要食飽飽先，甘至夠力氣。
母親大人晨早就囔住要黎呢度食，話要食牛脷酥 (話時話，點解我平時食熱氣野佢就話熱氣，到佢食熱氣野就d野食就立即變成唔熱氣？)呢朝熟食中心人流都唔算太多，黎到弼鋪仲有位，「簡」個靚位，母親大人二話不說就叫左個牛脷酥同豆漿，而我就叫左個及弟粥同炸腸。
說時遲那時快，粥店阿姐好快手就上左個牛脷酥同冰凍豆漿。
母親大人因為落單時好忘記同阿姐講剪開件牛脷酥，本來非常懊惱，見到阿姐遞上的牛脷酥已經剪開左之後，立即笑逐顏開，雀躍萬分。
是甘的，呢次個牛脷酥係凍的，不過母親大人怕熱氣，所以覺得凍都係可以接受。
甘既然講得甘好食，我當然都抆左一大舊試一試味。
雖然係凍左，但外層都仍保留到些微脆皮，絕對唔會「韌」，咬落去個心係好鬆、同好有質感，滲有點點甜味，食完口腔亦唔會有怪味，真係一讚。
廿幾蚊一大碗及弟粥真係好抵，如果女士細食d就可以2個人開心「些牙」(share)。
碗粥有油炸鬼、咸香脆花生，蔥花鋪面，仲灑左少少胡椒粉。
食啖粥先，d粥底幾綿，有米香，食到尾都無出水算幾真材實料。
材料幾多，有肉片、腸，肚，不過就無咩肉味。
母親大人本來強烈建議我食菜乾豬骨粥，甘人呢就係任性架啦，我就係唔肯叫，後來見到好似都幾多人叫呢果個菜乾骨粥，ooh no~ 任性的代價。
炸腸入面d油炸鬼唔「韌」(都唔係好脆)，不過仍然係好ok，事關食落去實在，同連鎖店無得比。
甘食炸腸個鼓油同甜醬都係非常重要，簡直係靈魂所在，佢豉油同甜醬都係屬於ok果d。
呢一餐簡直係一個brunch，非常豐富的一餐，埋單都只係60蚊，好抵食。
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錦華粥粉麵餐廳詳細資料：
- 錦華粥粉麵地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS14舖 錦華粥粉麵, C F S14,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 錦華粥粉麵電話: 97001165
- 錦華粥粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,熟食中心,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 錦華粥粉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在百人一朱內有任何傳播的風險，百人一朱在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百人一朱除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百人一朱同時建議採取以下措施*百人一朱 黃, 百人一朱 藍, (百人一朱 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
錦華粥粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內錦華粥粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳錦華粥粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
錦華粥粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳