鋒記潮州粉麵專家 太子
地址: 太子大南街52號地舖
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鋒記潮州粉麵專家推介
新年全街沒幾家開業，難得有面店開，立刻內進。雲吞面餐牌上是28元，單寫33，說是新年價。味道無驚喜，面普通，雲吞亦不過不失，朋友只食了三份一就放手。常餐新年加十元，有註明的，這個餐索價五十二元。內容不錯，奄列有旦汁，火腿也不少，旦不止有旦皮一層蒲。多士就普通，雖然有塗牛油。肉丁通粉，味道份量都正常，粉有咬口。最好是水吧咖啡沖得好，又香滑，出奇有驚喜。食後感：好讚歎，下單的面，用了30秒就上枱😂好有效率。
太子鋒記潮州粉麵專家
| 餐廳分店 | 鋒記潮州粉麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 92090280 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鋒記潮州粉麵專家訂位
鋒記潮州粉麵專家位於太子區，詳細地址是太子大南街52號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鋒記潮州粉麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鋒記潮州粉麵專家餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 92090280 查詢訂座。鋒記潮州粉麵專家優惠
鋒記潮州粉麵專家 評價 相片
新年全街沒幾家開業，難得有面店開，立刻內進。
雲吞面餐牌上是28元，單寫33，說是新年價。
味道無驚喜，面普通，雲吞亦不過不失，朋友只食了三份一就放手。
常餐新年加十元，有註明的，這個餐索價五十二元。
內容不錯，奄列有旦汁，火腿也不少，旦不止有旦皮一層蒲。
多士就普通，雖然有塗牛油。
肉丁通粉，味道份量都正常，粉有咬口。
最好是水吧咖啡沖得好，又香滑，出奇有驚喜。
食後感：好讚歎，下單的面，用了30秒就上枱😂好有效率。
今日行街同友人覓食lunch, 有惊喜大發現，友人叫左個牛腩飯餐，42蚊有埋嘢飲，D牛腩好入味，兼够曬淋。
我即刻叫個牛腩河双并都係+6蚊姐，半肥瘦嘅牛腩入口即溶，超正，D粉腸係有粉嘅好香，河粉Q彈唔斷。
好開心可以食到D咁地道兼抵食嘅潮州粉麵，買單100有找，平靚正，有下次。
新鮮牛雜 用心製作這裡的牛沙瓜頭。
乃喜歡吃潮州牛什人士的必試項目。
小弟自小喜歡吃牛雜 、牛腩 。
香港 新界 九龍 華南很多地方的牛雜都試過。
也包括 最遠 從馬其頓到保加利亞的邊境上、 意大利都靈 丶 法國里昂 丶日本 九州 、沖繩 石垣島 丶 南韓丶 臺灣丶 澳門 和 越南 等等。
平時最喜歡去 鵝頸橋街市的九記 丶已經由上水搬到去元朗的鳳凰 丶粉嶺欽記丶元朗德記 和 中環的水記。
他們的共通點都是用在香港 以活牛屠宰的牛雜。
剛剛偶遇 令我驚喜的牛雜師傅好好人；我問他有沒有沙瓜。
他即時 切開一個新的， 浸熱切給我 。
沙瓜湯米粉 ，才收36元 ，我"肯肯定"以這價錢， 這裏一定是 在香港不二的選擇。
沙瓜 甘香 爽口 有鮮味。
細問才知道，原來他們是用 新鮮牛雜。
奶白色的湯底說是用豬骨 餚 淆湯，喝下 鮮味 濃郁 香滑 不口渴。
凍檸茶 也有驚喜 。
是 師傅 用兩種由捷榮交貨來的茶葉調配， 琥珀色澤 、清澈。
味道 香、 濃 丶 不嚡口。
吃完了 第一碗牛沙瓜 米粉。
首次， 忍不住，再來一碗 牛沙瓜米粉。
一共吃了兩碗，小弟 掃街咁耐，實屬首次。
聽師傅說店舖剛剛才開了一個多月。
趁現在客人不算太多， 大家宜早一點去嘗試。
小弟掛住拍片，沒有給剛剛才製作好的牛沙瓜湯米粉拍照。
大家可以看看該條短片： https://youtu.be/ePLYsy70L0o掃街茂 Street Fighter
對於不少人來說潮州粉面，是他們在日常生活中不可或缺的美食，然而想找到一所值得一試的粉面店，可就不是一件簡單的事。
所以是次便為大家 介紹，位於太子大南街的「鋒記潮州粉面專家」。
店內主打多款傳統粉面，每一款都是以新鮮材料製成，保證絕對鮮香味美。
當中最受香港人喜歡的，想必是「牛魔王」了， 集齊了一眾牛魔王最喜歡品嚐的牛雜、牛筋與牛腩， 一次過滿足他們多個願望之餘， 牛筋軟嫩入味， 牛腩亦鮮嫩無比， 與牛什一同品嚐， 簡直是人間美食。
真係好好味!
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鋒記潮州粉麵專家餐廳詳細資料：
- 鋒記潮州粉麵專家地址: 太子大南街52號地舖 Fungkeenoodles, G/ F,52 Tai Nan Street, Prince Edward
- 鋒記潮州粉麵專家電話: 92090280
- 鋒記潮州粉麵專家價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鋒記潮州粉麵專家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Bouteille (Old)內有任何傳播的風險，La Bouteille (Old)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Bouteille (Old)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Bouteille (Old)同時建議採取以下措施*La Bouteille (Old) 黃, La Bouteille (Old) 藍, (La Bouteille (Old) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鋒記潮州粉麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鋒記潮州粉麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鋒記潮州粉麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鋒記潮州粉麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳