(已搬遷)

最後更新: 2024-04-27

Rosé Home Kitchen推介

繼續冬日每天的晚餐覓食時光，今天要到二德惠買麵粉，就由灣仔站下車；回家途中再沿灣仔道四處挑選今天的晚餐之選…最後決定了到這間在名單中想試的Cafe，之所以一直沒去，是因為我覺得這樣一個full set dinner，不應該只有一個人吃Cafe隱身在灣仔道轉入的一條冷巷中，門面感覺相當不起眼要不是在openrice看過別人介紹，不管經過多少次也不會被吸引入店一試踏入小店中，最旺場的晚市時段，店內竟然只有一位客人！由於我也是一位，想來應該方便店家挑個二人座的，可是發現好像也沒關係，整個環境的氛圍讓我隱隱感覺到好像不會再有客人進店了(結果也真的到關店時段也沒再有客人進店@@)，店員也好像覺得我隨便坐哪都沒差，我就挑了一個景觀最好的四人座小店裝潢雖然有點陳舊也算不上頂精緻，可我覺得還是感覺滿不錯的；可能是客人少，給了我一份寧靜和私人空間感，為整體感覺加了不少分…拿起menu，我在各款主菜間猶豫不決最後挑了openrice中最多人推介的紅酒鴨胸再轉full set！西班牙紅酒焗鴨胸伴薯角轉FullSet($58 + $23 + 10%)原本的主菜就已經包了餐飲，轉FullSet後會加送多士、餐湯及甜品一客，我可是為了甜品而來的，FullSet是必轉的啦，感覺也很划！是日餐湯南瓜湯普普通通的一個湯，味道不濃郁也不creamy，喝上去還充滿了粉粒，普普…鮮蒜香草多士這個味道ok的，蒜蓉味道很香，混和其中的意大利香草也令香味更上一層樓！不過醬抹得太少，中心以外根本沒抹到醬…多士則烤烘得不夠，只有輕微的脆度，而且是用方包，還只給半片，感覺太小氣了… = =b西班牙紅酒焗鴨胸伴薯角屬於意外驚喜的主菜！烤薯角外脆內軟，伴碟沙律菜新鮮爽甜，沾上紅酒汁後，甜甜的更好吃！這個紅酒汁煮得非好吃，清清甜甜的沒有一點酒精味，沾肉跟菜都很對味！鴨胸是一大片的上，我從沒吃過不是切片了的，感覺新穎！鴨胸外皮煎得十分香脆，面上撒的意大利雜香草令香味更添一重！鴨胸肉味道鮮美、十分柔軟，用刀子輕輕就能切開，沾上紅酒汁同吃，好吃喔…朱古力香蕉蛋糕原本我以為，這一餐中最令我滿意的會最甜品部份，畢竟是Cafe，招牌又是home made甜品，總不會差到哪裡去吧！沒想到最讓我失望的卻是這個甜品…由雪櫃中拿出來的朱古力雪糕，夾硬再加硬，我拿叉子輕輕戟成小塊來吃，結果它卻乾硬到一戟下去就變成小碎塊散開了！可以想象有多乾多硬！也確實是，單看人流，就知道它的食品去貨速度如何，這蛋糕還真不知待在雪櫃多久了 = =b 本來我也想過這個問題，但我對它的甜品太有信心，想來不會讓人吃到太難吃的蛋糕，所以放心挑了前人最為推介的，結果我錯了，如果挑了芝士蛋糕，我想會有比較好吧…再說味道，朱古力味不濃，完全嚐不到有香蕉味，面上撒了的黑朱古力碎更是純粹的苦味！這個蛋糕…真的很難吃… (正價還賣28元一件…) 所以，雖然它很小氣的只給了小小一件，我也覺得不可惜…鮮磨咖啡專業地把奶和糖分開了上，卻不專業地提供了凍冷的奶…不過我不加的所以也就沒差了；咖啡味道很strong，飲到變冷後酸味輕微地跑了出來，不特別甘香，不過還算可以，也起碼令我覺得滿意了！整體來說這是令人感覺很好的一餐，然而卻不是因為它的食物，而是店內那份緩慢的時光感…由踏入店內的第一刻，我的時間感受性就好像不運作了，店員也完全不介意你要不要點餐，就讓你一個人慢慢地待著…一開始我看著牆上的鐘，以為時間沒過多久，又自到指針指著5點40分，以為是設了法國時間，後來後來才發現，原來那個鐘一直都沒在跑…坐在這裡，連我的生理時鐘也好像停了下來…一個人一用餐，我竟然可以待了一個半小時，還沒想離開的感覺…

灣仔Rosé Home Kitchen

餐廳分店	Rosé Home Kitchen
地區	灣仔
電話訂位	25720030
餐單 Menu	西式,
人氣指數	520
價錢幾錢	$51-100

Rosé Home Kitchen訂位

Rosé Home Kitchen位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下G舖，餐廳寬敞座位數目共有23個。Rosé Home Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Rosé Home Kitchen餐單包括有西式等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25720030 查詢訂座。

Rosé Home Kitchen優惠

Rosé Home Kitchen 評價相片

很久沒有寫食評 (其實唔係咩食評, 只是分享一下罷了)看了Openrice之後, 決定前往一試......結果......失望!! 很多人話店主一家好nice! 一般啦....零招呼! 與友人一入鋪頭是要自己找位坐, 看看餐牌, 很快選擇了~因為只有幾款! 跟著立即想上個廁所及洗洗手....但係店內廁所絕不準用...?????算罷!!!1) carbonara 2) 三文魚白汁意粉+ $23轉餐( 湯+面包+餐飲+甜品)該店主打"自家制".......真係好HOME MADE, 完全冇花冇假, 因為所有餐具看似用了很久很久, 上碟樣貌完全失敗!~ 南瓜湯(是綠色的南瓜?? 凍的~經過番丁後可口很多很多) ~ 面包 (半片方包) ok~ 意粉 ( 2 款是同一味道, 分別是1)鋪幾細片火腿 2)鋪幾片幼細煙三文魚)~ 甜品 (從雪櫃取出的朱古力蛋糕夾硬加熱,lavender 蛋糕~好濃味有點像吃洗手液)~ 熱咖啡 & +$8 的黑糖玫瑰茶 (咖啡ok, 個茶零甜味........似飲廿四味)

去鄧肇堅上堂，無意中發現這家別緻小店。

粉紅色間條牆、特式油畫、貓貓擺設，甚至餐牌設計，全都看得出店主花過的心思。

播著的是叱o宅 903（突然想想，已經很久沒有店鋪會播收音機），椅柄是躺後的，給客人非常 relax 的氛圍。

環境舒適恬靜，跟那些 so called「樓上 cafe」是不能比擬的。

還未夠六點，吃個下午茶餐當 early dinner。

選了店主推介的「白汁三文魚意粉」，$36 連餐飲。

即叫即製，意粉端上來熱辣辣的。

煙三文魚只有數小片，份量太少。

意粉用上 carbonara 底，偏乾且杰身，吃下去有點像 supermarket 裡的意粉醬汁包。

質素非常普通，算不上是推介的招牌菜啊。

非常的式的熱檸水，杯子太小，桔檸檬時很容易把水打瀉。

除了西式便餐外，小店還主打自家製蛋糕，下次也想一試

之前從來未諗過咁細間鋪都會有咁好嘅出品~~啱啱行到間鋪嘅門口個陣仲覺得有D up dup，但係一入去就覺得好warm啦。

店主一家超nice超好人咯~~即時覺得翻咗屋企咁~~之前聽講呢間鋪嘅招牌菜係西班牙紅酒焗鴨胸伴薯角，於是就order咗一份，成set都係81蚊就已經有埋湯有餐包有甜品，加埋嘢飲都係加8蚊，價錢相當親民 <3份鴨胸相當surprising，好大份啊！！個汁有小小酸，啱好可以解膩。

鴨胸嘅皮脆脆地，好香~~薯角索咗D汁，都好好味！！至於蛋糕，店主怕我哋遲order無得揀，特登問我哋使唔使留起兩份，好貼心~~賣相相當唔錯，而且因為係homemade，感覺特別健康啦~~

距離公司不遠的交加里，是lunch 搵食的好去處~隔壁的慶吉家已經吃過不下數次，唯獨這間西式小店，一直沒有機會光顧!是日下午，與同事來到這裡試食。

在門口的蛋糕櫃，已看到不少樣子是home make的：蜜糖薰衣草蛋糕、香蕉朱古力蛋糕、綠茶芝士蛋糕 etc.......午餐 $40 起主菜配飲品一杯，如要沙律或餐湯，則另加錢配蛋糕一件加 $15我們的選擇：天婦羅蝦菠菜椰子意大利飯天婦羅很脆意大利飯隱約吃得出有椰子味但味道不算太好......蜆肉蘆筍奶油意大利麵與上圖的意大利飯差多不味道，但麵質略嫌帶濕，蜆肉太少，是雪藏貨........最後，餐飲選了熱咖啡。

很可惜，我們都覺得咖啡沒有咖啡味，很淡，味道不好.......因為對咖啡的失望，以致我們對蛋糕亦卻步。

但看到蛋糕是home make 的，而且那些味道亦比較少見，可能下次有機會再試試蛋糕 .

Rosé Home Kitchen餐單提供西式等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數23人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電25720030查詢。

您對於灣仔餐廳「Rosé Home Kitchen」有何comment？

Rosé Home Kitchen餐廳詳細資料：

Rosé Home Kitchen地址:
灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下G舖

Rosé Home Kitchen, Shop G, G/ F, Pao Woo Mansion,177-179 Wan Chai Road, Wan Chai
Rosé Home Kitchen電話: 25720030
Rosé Home Kitchen價錢: $51-100
分類: 西式,
座位: 23
付款: 現金
FB專頁: Rosé Home Kitchen Facebook

常見問題 FAQ:

Rosé Home Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Rosé Home Kitchen應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Rosé Home Kitchen建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

Rosé Home Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Rosé Home Kitchen的好與壞？

你可以這餐廳發表Rosé Home Kitchen意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Rosé Home Kitchen不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問Rosé Home Kitchen訂位方法。

我可以刪除Rosé Home Kitchen在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳Rosé Home Kitchen違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Rosé Home Kitchen餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Rosé Home Kitchen是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對Rosé Home Kitchen的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Rosé Home Kitchen黃藍立場，Rosé Home Kitchen黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到Rosé Home Kitchen藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟Rosé Home Kitchen openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

Rosé Home Kitchen 灣仔

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