蟹仙海鮮蒸氣石碢 油塘
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蟹仙海鮮蒸氣石碢推介
🤤鯉魚門明碼實價海鮮體驗😋鯉魚門出名食海鮮 🦞係一個遊客 香港人一定熟悉嘅地方嚟到呢一度呢成個人就好似去咗旅行一樣感受到無比嘅放鬆 不過普遍來講鯉魚門都俾人嘅感覺係時價海鮮成日都怕比人呃咁估唔到我最鍾意嘅蒸氣海鮮 蟹仙第五間分店居然站立喺三家村碼頭鯉魚門呢度呀 🥳而明碼實價蒸氣海鮮餐為名！每日新鮮空運海鮮去鯉魚門等你可以享受360度海景🤤仲有店主熱情講解 每一種鮮味嘅來源 就好似上咗一堂生物科一樣唔單止食物鮮甜 品質高而且！仲要😍將寶貴嘅海洋知識帶比我明碼實價$499 加一 超豪華蒸氣海鮮餐 共10款😗包保吃到飽🤤蒸氣海鮮嚟講一定係由最淡味嘅開始食先 ☺️1.日本野生大赤蝦高級日本店先會有喺刺身級嘅味道 鮮中帶甜蝦頭仲有濃郁嘅膏 肉身爽口彈牙2. 黃金翡翠螺啞綠色嘅外表帶點優雅口感爽爽 又鮮 每一道海鮮都有專人講解及服務3.韓國釜山珍珠蠔店員將生菜放底蒸氣效力，令到珍珠蠔嘅肉汁鎖住可見得對食物的講究4.台灣九孔鮑魚果然名不虛傳原來九孔鮑魚真的 有9個孔在穀上啊真的真的特別5.大西洋生青口原來青口會抓住海草要蒸熟之後先至拎開 啊！ 平時我好怕食青口 但呢個令我深深地愛上咗 同雪藏青口真係沒法比海水味非常之濃郁 鮮甜飽滿 肉質嫩滑6.蟹黃元貝店家每日會因應海鮮供應而作出升級調整 今日😍我能夠到得到的是很吸睛的橙黃色 蟹皇膏，配上新鮮元貝幸運選中我有得升級😋元貝蒸熟後會有海水精華 不要浪費倒到粥底最後一定更鮮😎鮮艷的橙色蟹膏 超濃郁 好似食海膽一樣 令人齒頰留香🥳由於我對海鮮非常好奇，因此店員特意帶我去導賞先參觀280度海景 如果日落黃昏嚟嘅時候仲正 可以睇到成個鹹蛋黃慢慢跌落海 仲有機會見到中華白海豚Amazing !!!!由於店員同我實在太好傾嘅關係，佢仲帶我去睇吓佢新鮮嘅海鮮，😆我見到 琵琶蝦 下次我一定要試！仲有教識我點樣分蟹既公乸 真係好熱情 好有愛呢7.澳洲青年龍蝦青年睇個名就知道後生🤤嫩口啊🤣呢個真係不得了 龍蝦嘅膏質地非常絲滑 啡黃色的呀 我從來未食過咁好味 啖啖肉又彈牙最後個龍蝦殼一定要放返喺個粥底度增加鮮味8.太平洋饅頭蟹😋咁大個女都未食過，亦都未聽過當蒸熟咗之後，佢會變成粉紅柔嫩嘅外表好似怕羞咁非常罕見 蟹膏係綠色嘅Creamy 口感9.野生膏仔蟹爆漿的 黃色蟹膏 啖啖肉啖啖肉又滑又甘甜 肉質結實口感十足十全十美海鮮套餐介紹完畢當然唔好忘記一定要食嘅有機蔬菜 幾乎唔需要點醬汁，而且吸收咗各樣海鮮精華的粥底蒸氣石鍋炮製完全不會黐底一碗接一碗令人驚喜的是還送了我椰汁燕窩作飯後甜品養顏！再望一望海景 完全令我沉浸於海鮮盛宴之中呢間分店最特別嘅地方，仲會提供Cocktail望住個海景，再飲番杯真係特別寫意餐廳 環境 食物 明碼實價之餘店員服務 全都是爆星滿分令人難以忘懷，沉浸於海鮮盛宴想一吃再吃 ！
油塘蟹仙海鮮蒸氣石碢
| 餐廳分店 | 蟹仙海鮮蒸氣石碢 |
|---|---|
| 地區 | 油塘 |
| 電話訂位 | 91368016 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,海鮮,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
蟹仙海鮮蒸氣石碢訂位
蟹仙海鮮蒸氣石碢位於油塘區，詳細地址是油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蟹仙海鮮蒸氣石碢幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐蟹仙海鮮蒸氣石碢餐單包括有粵菜,(廣東),港式,海鮮,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 91368016 查詢訂座。蟹仙海鮮蒸氣石碢優惠
蟹仙海鮮蒸氣石碢 評價 相片
🤤鯉魚門明碼實價海鮮體驗😋鯉魚門出名食海鮮 🦞係一個遊客 香港人一定熟悉嘅地方嚟到呢一度呢成個人就好似去咗旅行一樣感受到無比嘅放鬆 不過普遍來講鯉魚門都俾人嘅感覺係時價海鮮成日都怕比人呃咁估唔到我最鍾意嘅蒸氣海鮮 蟹仙第五間分店居然站立喺三家村碼頭鯉魚門呢度呀 🥳而明碼實價蒸氣海鮮餐為名！每日新鮮空運海鮮去鯉魚門等你可以享受360度海景🤤仲有店主熱情講解 每一種鮮味嘅來源 就好似上咗一堂生物科一樣唔單止食物鮮甜 品質高而且！仲要😍將寶貴嘅海洋知識帶比我明碼實價$499 加一 超豪華蒸氣海鮮餐 共10款😗包保吃到飽🤤蒸氣海鮮嚟講一定係由最淡味嘅開始食先 ☺️1.日本野生大赤蝦高級日本店先會有喺刺身級嘅味道 鮮中帶甜蝦頭仲有濃郁嘅膏 肉身爽口彈牙2. 黃金翡翠螺啞綠色嘅外表帶點優雅口感爽爽 又鮮 每一道海鮮都有專人講解及服務3.韓國釜山珍珠蠔店員將生菜放底蒸氣效力，令到珍珠蠔嘅肉汁鎖住可見得對食物的講究4.台灣九孔鮑魚果然名不虛傳原來九孔鮑魚真的 有9個孔在穀上啊真的真的特別5.大西洋生青口原來青口會抓住海草要蒸熟之後先至拎開 啊！ 平時我好怕食青口 但呢個令我深深地愛上咗 同雪藏青口真係沒法比海水味非常之濃郁 鮮甜飽滿 肉質嫩滑6.蟹黃元貝店家每日會因應海鮮供應而作出升級調整 今日😍我能夠到得到的是很吸睛的橙黃色 蟹皇膏，配上新鮮元貝幸運選中我有得升級😋元貝蒸熟後會有海水精華 不要浪費倒到粥底最後一定更鮮😎鮮艷的橙色蟹膏 超濃郁 好似食海膽一樣 令人齒頰留香🥳由於我對海鮮非常好奇，因此店員特意帶我去導賞先參觀280度海景 如果日落黃昏嚟嘅時候仲正 可以睇到成個鹹蛋黃慢慢跌落海 仲有機會見到中華白海豚Amazing !!!!由於店員同我實在太好傾嘅關係，佢仲帶我去睇吓佢新鮮嘅海鮮，😆我見到 琵琶蝦 下次我一定要試！仲有教識我點樣分蟹既公乸 真係好熱情 好有愛呢7.澳洲青年龍蝦青年睇個名就知道後生🤤嫩口啊🤣呢個真係不得了 龍蝦嘅膏質地非常絲滑 啡黃色的呀 我從來未食過咁好味 啖啖肉又彈牙最後個龍蝦殼一定要放返喺個粥底度增加鮮味8.太平洋饅頭蟹😋咁大個女都未食過，亦都未聽過當蒸熟咗之後，佢會變成粉紅柔嫩嘅外表好似怕羞咁非常罕見 蟹膏係綠色嘅Creamy 口感9.野生膏仔蟹爆漿的 黃色蟹膏 啖啖肉啖啖肉又滑又甘甜 肉質結實口感十足十全十美海鮮套餐介紹完畢當然唔好忘記一定要食嘅有機蔬菜 幾乎唔需要點醬汁，而且吸收咗各樣海鮮精華的粥底蒸氣石鍋炮製完全不會黐底一碗接一碗令人驚喜的是還送了我椰汁燕窩作飯後甜品養顏！再望一望海景 完全令我沉浸於海鮮盛宴之中呢間分店最特別嘅地方，仲會提供Cocktail望住個海景，再飲番杯真係特別寫意餐廳 環境 食物 明碼實價之餘店員服務 全都是爆星滿分令人難以忘懷，沉浸於海鮮盛宴想一吃再吃 ！
之前其實食過銅鑼灣店，最近知道開咗新店喺鯉魚門海邊，感覺幾chill幾舒服，於是去咗食晚飯。
6點左右到，好好彩仲睇到好靚嘅日落！😍除咗環境，佢哋好多海鮮都係嘢生、飛機貨，食過覺得係有別於平時食嘅海鮮，感覺會比較新鮮、天然、肉質都會好d。
而且有專人負責蒸，完全可以輕鬆等食！😍講返食物：🦐赤蝦蝦膏好濃香，蝦身幾彈牙，新鮮！🐟鮑魚肉質彈牙有咬口，內里腍身，而且清潔得好乾淨！🦪蠔好juicy、爆汁，唔會太重海水味，食到蠔嘅鮮味！🐴馬刀貝結實爽口，冇嘜沙，清甜！🔘帶子帶子肉質好彈牙，裙邊爽口，口感豐富！🏅蘇格蘭聖子一粒沙都冇，又爽又甜，非常出色！🦞龍蝦好彈牙、好厚肉、幾鮮甜！🪨石頭蟹主要食果份淡淡海水味，手腳有肉，身體少肉，幾特別。
🦀️膏仔蟹呢隻係招牌！非常多膏、香濃，肉又多，滑得嚟又結實！🥬蔬菜最後嘅蔬菜都好甜、洗得乾淨。
🥣粥底煮到最後，口感幾棉，開始用咗豬骨、芋頭、粟米，配合海鮮嘅味道，味道豐富。
可加入適量菜圃、蔥吊味。
菜圃唔會太鹹又爽口，幾好食！依到仲有多款cocktail選擇，好適合喺餐廳外面嘅座位，邊飲、邊睇日落、邊打卡！🥰
去鯉魚門食海鮮係海鮮價已經成為習慣，但並不是必然。
向呢度食海鮮都可以明碼實價，而且一樣咁好味。
要食原汁原味，就一定要食蒸嘅。
呢間餐廳位置有啲偏遠，清幽寧靜，餐廳仲可以望大海景，味覺視覺都係享受。
餐廳岩岩新開，地方濶落舒適，唔似一般海鮮酒家咁嘈雜，係鐘意靜靜地食飯ge朋友不二之選。
每一道海鮮菜式都由職員負責蒸煮，服務周到，唔洗怕自己唔識搞。
海鮮基本上都自帶調味 （即係海水味～)，完全唔需要點豉油～日本野生大赤蝦：蝦肉鮮嫩，重點係蝦頭甘香。
黃金翡翠螺：肉質彈牙，帶嚟豐富嘅口感同鮮甜。
龍躉片：超嫩滑魚肉，魚片位置Q彈，感覺充滿骨膠原。
野生日本深海白刀貝：蒸煮後嘅汁係一啖濃郁嘅海鮮湯，肉質嫩滑，配合濃郁蟹粉是一絕。
大西洋野生青口：青口嘅海水味更勝於生蠔，鮮甜味美！韓國斧口珍珠蠔：鮮嫩飽滿，口感細膩滑順。
台灣九孔鮑魚：肉質豐潤，鹹香滋味。
澳洲青年龍蝦：蝦膏極鮮味，而且啖啖肉，令人回味無窮。
肉蟹：蟹膏濃郁，於口腔續漸滲出鮮味最後嘅食兩碗充滿精華嘅海鮮粥同椰汁燕窩。
圓滿～
辛苦工作一週，想好好食番餐獎勵下自己，食蒸氣海鮮、歎靚海景，價格親民唔貴，咁嘅地方竟然比我搵到，就係位於鯉魚門三家村碼頭新開嘅蟹仙。
我地揀左做緊特價嘅二人餐，基本龍蝦鮑魚蟹等都有，人均$449，就決定食呢個啦。
印象最深刻係個青色蟹，非常多膏，青色嘅膏原來都非常甘香，蟹肉唔算好多但鮮甜飽滿。
澳洲青龍夠大隻，肉質彈牙鮮甜，就咁食半隻龍蝦都有Ｄ飽肚。
蝦係阿根廷紅蝦，大大隻，蝦味濃，肉質好特別。
另外鮑魚、螺、海班、貝類等全部都新鮮美味。
職員都有比調味料我地，講真好少需要點，食鮮味夠做。
仲有，不得不提結尾海鮮粥，吸收曬所有海鮮精華，食咁耐，煮咁耐，入面南瓜芋頭煮到軟綿，仲有少少排骨，鮮味到不得了。
食完海鮮已經好飽，但我都食左兩碗。
完美晚餐，完美海景，辛勤工作的一週劃上完美句號。
今天朋友帶我去鯉魚門食海鮮，食蒸氣火鍋，呢間餐廳可以望到好靚嘅海景同埋日落。
而且啲海鮮係野生，仲要明碼實價，啱晒我哋唔係太識揀海鮮嘅人，唔使驚俾人呃。
野生菲律賓大黃奄仔蟹第一次食呢種蟹，真係好多膏，個蟹殼d膏係頂晒角，勁甘香，好邪惡。
D肉飽滿新鮮，一索索，勁鮮甜。
日本深海石班一夜干啲魚好有鮮味，好滑同juicy , 魚皮有彈性，骨膠原豐富。
野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦比較罕有，出邊街好難可以食到，肉質較普通龍蝦嫩滑，口感爽滑，味道濃厚鮮甜。
台灣九孔鮑魚肉厚，有𡁻頭。
野生阿根廷赤蝦超大隻，個蝦頭啲蝦膏超鮮甜，係隻蝦嘅精華所在，啲肉較腍身，但非常有蝦味。
大西洋野生青口非一般嘅青口，不是養殖，重海水味，好爽，鮮甜。
黃金翡翠螺冇沙，大粒肉，爽口彈牙。
韓國釜山珍珠蠔Size 不太大，不會腥。
有機蔬菜籃有娃娃菜，生菜同埋粟米。
食完海鮮同蔬菜就可以食個粥底， 個粥有晒之前食嘅海鮮嘅精華，好鮮甜，加上本身加咗啲薑，豬骨，同埋粟米，都唔使點加提供嘅菜譜同埋蔥去調味，但如果想增加口感都可以加啲菜譜。
最後，餐廳仲送咗甜品，椰汁雪燕，好滋潤嘅感覺，今餐好圓滿。
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蟹仙海鮮蒸氣石碢餐廳詳細資料：
- 蟹仙海鮮蒸氣石碢地址: 油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼 Crab Fairy, East Wing, Sam Ka Tsuen Ferry Pier, Shung Shun Street, Lei Yue Mun, Yau Tong
- 蟹仙海鮮蒸氣石碢電話: 91368016
- 蟹仙海鮮蒸氣石碢價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,港式,海鮮,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蟹仙海鮮蒸氣石碢 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在谷田富海鮮火鍋內有任何傳播的風險，谷田富海鮮火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳谷田富海鮮火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，谷田富海鮮火鍋同時建議採取以下措施*谷田富海鮮火鍋 黃, 谷田富海鮮火鍋 藍, (谷田富海鮮火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蟹仙海鮮蒸氣石碢在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蟹仙海鮮蒸氣石碢應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蟹仙海鮮蒸氣石碢建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蟹仙海鮮蒸氣石碢餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳