五代同糖 太古
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五代同糖推介
食完晚飯返到JUSCO, 經過五代同糖, 之前已經想去尖沙咀試o架啦... 我要食!!! 我要食!!! 可能仲係晚飯時間, 未有人食甜品, 唔使等位... 我地埋單時已經坐無虛席... 雞蛋布丁 好可愛嘅造型呀)))))) 奶凍滑滑地, 焦糖漿有小小過甜... 楊枝金露雪花冰 好好好好好味呀)))))) 好清甜嘅楊枝金露味呀... 芒果超甜... 柚子又香... 食第一啖已經迷上... 今晚冇得食米芝蓮, 有得食五代同糖都算係補返數啦... 呵呵... 但係... 我嘅減肥大計咪雪上加霜?!!
太古五代同糖
| 餐廳分店 | 五代同糖 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
五代同糖訂位
五代同糖位於太古區，詳細地址是太古康山道1號康怡廣場吉之島地下L005舖，餐廳寬敞座位數目共有32個。五代同糖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐五代同糖餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。五代同糖優惠
五代同糖 評價 相片
食完晚飯返到JUSCO, 經過五代同糖, 之前已經想去尖沙咀試o架啦... 我要食!!! 我要食!!! 可能仲係晚飯時間, 未有人食甜品, 唔使等位... 我地埋單時已經坐無虛席... 雞蛋布丁 好可愛嘅造型呀)))))) 奶凍滑滑地, 焦糖漿有小小過甜... 楊枝金露雪花冰 好好好好好味呀)))))) 好清甜嘅楊枝金露味呀... 芒果超甜... 柚子又香... 食第一啖已經迷上... 今晚冇得食米芝蓮, 有得食五代同糖都算係補返數啦... 呵呵... 但係... 我嘅減肥大計咪雪上加霜?!!
團購瘋系列 – 「五代同糖」的分店，越開越多，據悉現時全港共有 14 間店舖，當然喇，嗜甜又豈止是女孩子的專利呢，連平日對朱古力不屑一顧的老公，都喜愛飯後整番碗涼粉或西米露，難怪甜品店總是開完一間又一間啦！ 早前見「五代同糖」又做推廣，以 $10便可購入價值 $20 的現金券，使用 coupon即等如每客甜品減 $10， 雖然優恵不多，但反正筆者與家人時不時都會來吉之島這分店吃甜品，有折扣總好過無吖！其實個人頗喜愛「五代同糖」的康怡分店，除了因其悅目的紫色裝潢外，還有的是每次到訪，顧客都不太多，可以在這樣清靜悠閑又舒適的環境下吃甜品，多寫意啊。
老公向來「用情專一」，(只限甜品咋！) 每次去「五代同糖」不是選西米露就是涼粉系列，這次兩口子拍拖更來吃，竟然任由我發辦，那就一於讓他試試這客五代同糖精選。
由於製作需時，要等約 15分鐘，一於看看店內放著的雜誌報導先。
終於出場了，其實這份五代同糖精選 ($98)，單是一客就已經有齊 3 款甜品，當中包括日式焦糖燉蛋、蘋果脆脆、心太軟配雪糕，吃一得三，啱曬我這種既心多又饞嘴的為食貓。
先試日式焦糖燉蛋，以奶油忌廉與吉士忌廉交織成的焦糖燉蛋，入口有如嫩豆腐般，非常軟滑，加上冷凍口感，本來是頗不錯的，只可惜其蛋味和焦糖香味都不高，若給我選擇的話，我還是較愛店中那隻以蛋型器皿裝盛，入口冰冰涼涼、口感濃稠黏密的雞蛋布丁多一點。
至於新鮮出爐，入口熱辣辣的蘋果脆脆，以切成一片片的蘋果肉來烤焗，頂頭再綴以士多啤梨作裝飾。
先試面層的曲奇粒粒，又厚又脆，牛油味濃，金香可口，果然不俗。
反而內裡的蘋果餡，口感太單調了，味道較為一般，建議蘋果先用玉桂煮過，再加上提子乾，相信這樣吃來會較具層次感。
終於輪到講我最期待的招牌甜品，心太軟配雪糕，其實這道甜品的最大特色就是那爆漿效果，以刀子刺破心太軟的外層，內裡深色的熱朱古力便會有如岩漿般，一湧而出。
據說秘訣是師傅以多個國家的朱古力煮成稀身的熱漿，再特意調校焗心太軟的時間，使大部分朱古力漿不會變成固體，所以外層薄脆之餘，只要輕輕一切開，便會出現令人瘋狂的流漿效果。
拿叉子拮起蛋糕，蘸點朱古力漿來吃，入口朱古力味更是濃上加濃，十分甘香味美。
至於雪糕，屬 ppg 出品，可於朱古力、雲尼拿、綠茶三款口味中挑選，揀了綠茶，入口綠茶味不太濃，質感亦不大軟滑，但以雪糕伴著熱暖的心太軟同吃，一冷一熱的口感，真的非常滋味。
另亦為兒子外帶了他的至愛，集紅黑白於一身的紅豆黑白涼粉 ($20)。
回家後我也試了一口，以高身透明膠兜盛載的涼粉，分量極多，而且味道依然精彩，紅豆大粒又夠腍，是筆者心水推介，而黑白涼粉亦恰如其份，況且整體入口，甜度適中，加上使用 coupon 後即等如 $10 一碗，簡直是超值。
此五代同堂位於吉之島地下轉角內 鋪位較細, 只有六,七張枱, 裝修色彩繽紛, 店員以年青人為主 店內貼滿報紙, 廣告等睇到人眼花撩亂今日一獲過要用八十元的Coupon , 雖然身為甜魔但也有點保留選了三款甜品分別為心太軟配云尼那雪糕; 紅豆黑白涼粉; 紅豆冰等 紅豆黑白涼粉; 紅豆冰同時上枱紅豆冰上枱時是微暖, 要待冰開始溶化後方成凍飲 幸好紅豆還算鬆化, 但略欠紅豆蜜香, 其花奶顏色亦為偏黃, 唔知乜野牌子 ? 其羶味比一般花奶更濃, 唔鍾意印象中今年中時到中環的分店(已摺) 也嚐過紅豆冰, 其質素令紅豆痴回味無窮。
一比之下, 呢杯完全唔合格。
紅豆黑白涼粉 : 很好奇是白涼粉係乜東東? 答案係椰汁糕扮涼粉，涼粉同紅豆都係正常野, 但最攞命還要數那勁羶味 “黃禁禁” 花奶。
最後上場的心太軟配云尼那雪糕: "撻皮"的心太軟有點像男人力不從心的樣子, 相信要靠偉哥頂硬上, 更進一步自動地早洩 (爆漿) 起來 ... ...果然係未出發先興奮 。
唔理撻皮的外殼, 朱古力濃香度合格, 但牛油味和甜度也頗高, 伴著雪糕雖然減低了膩的感覺,但一人獨享確有點招架不來。
店員大部份時間也在廚房內吹水, 山高皇帝遠; 無王管。
行到有點口乾，想吃碗糖水解下渴，剛好經過五代同糖，見她的分店一間開完一間，於是入來一試叫了一碗楊枝甘露，也許正藉冬季並不是芒果的當造季節，吃了一口酸酸的芒果，經已令我對整碗楊枝甘露大打折扣太座給予我的忠告就是，落單前還是考慮水果的當造季節... 今次算是我選錯罷了還是妳選擇的心太軟最好！表層是熱戀而鬆軟的朱古力蛋糕，內裏是熱情如火的朱古力漿只要在蛋糕表層輕輕地拔一口，朱古力漿慢慢的溜出旁邊冰冷的雲呢拿雪糕，在熱情奔放的朱古力漿薰陶下，也漸漸融化朱古力漿與雲呢拿雪糕混合起來的味道，是不錯的，也是冬季甜品的尚佳選擇這間小店位置在康怡吉之島入口，舖面面積不大，但光顧人流算幾多之前幾間五代同糖開設分店位置略覺偏僻，今次應該沒有選錯了！
先前吃過其他分店的心太軟，印象深刻好吃。
來到康怡店，看見五代同糖，很久沒吃了，於是走了進去。
拿來時，心太軟的賣相與其他分店吃的有少許不同，雖然也是雪糕、水果和蛋糕，安排怎樣也就要看有關分店的水準。
店員一放下，未觸碰已看見朱古力漿漏出來，有點失望，以為是個別事件，看到Open Rice的食評，才知道情況。
希望餐廳可注意一下，五代同糖的甜品的確出色，但服務也是食物整體品質的重要元素。
五代同糖各間分店聯成一個整體，食客期望去到哪一間分店，都能享受到相若的品質和服務的水平。
您對於太古餐廳「五代同糖」有何comment？
五代同糖餐廳詳細資料：
- 五代同糖地址: 太古康山道1號康怡廣場吉之島地下L005舖 五代同糖, Shop L005, G/ F, Jusco, Kornhill Plaza,1 Kornhill Road, Tai Koo
- 五代同糖電話:
- 五代同糖價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 32
- 付款: 現金
- FB專頁: 五代同糖 Facebook
更多五代同糖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小重慶內有任何傳播的風險，小重慶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小重慶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小重慶同時建議採取以下措施*小重慶 黃, 小重慶 藍, (小重慶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
五代同糖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內五代同糖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳五代同糖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
五代同糖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳