煮道 上環
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煮道推介
薑汁貢圓好好味，麻辣火鍋冇味精，機械人送餸好特別，抵食抵飲服務OK，最鍾意係麻辣湯底，好似去咗台灣咁，牛肉好新鮮,一定要再去食但係生意好似麻麻地，可能唔就腳，希望可以繼續做，如果唔係就喺港島區搵唔到類似嘅火鍋啦
上環煮道
| 餐廳分店 | 煮道 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 26283552 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 606 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
煮道訂位
煮道位於上環區，詳細地址是上環皇后大道西2-12號百匯電腦城1樓A區，餐廳寬敞座位數目共有100個。煮道幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐煮道餐單包括有港式,川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26283552 查詢訂座。煮道優惠
煮道 評價 相片
薑汁貢圓好好味，麻辣火鍋冇味精，機械人送餸好特別，抵食抵飲服務OK，最鍾意係麻辣湯底，好似去咗台灣咁，牛肉好新鮮,一定要再去食但係生意好似麻麻地，可能唔就腳，希望可以繼續做，如果唔係就喺港島區搵唔到類似嘅火鍋啦
今日同朋友嚟呢間煮道食LUNCH一入門口有隻機械人係到，都幾醜樣lol唔知係咪真機械人呢，冇見過佢郁其實係到食飯都幾好景，望哂出面呢到就要自己出去買野食，然後拎牌仔等佢送上嚟我揀咗個黑毛豬烏冬＋壽喜燒湯底。
個人唔太中意呢種煎蛋不過睇落都幾好食嘅賣相不錯跟住就會有人嚟點火，等個鍋慢慢加熱唔洗10分鐘就有得食了本嚟我諗住就咁食，結果覺得太熱，就出去拎咗個細碗仔夾出嚟食壽喜燒嚟講味道係有啲清淡，不過都可以接受，份量都夠食了
凍冰冰既一月份，7度8度已是等閒事，怕凍既我極需要打邊邊暖暖個胃。
雀仔肚既我，唔係食得好多野，坊間任食火鍋很公式化，人大了，重質不重量。
最緊要好食，我又唔食得多，正所謂少食多滋味。
搵到呢間火鍋幾特別，一人一鍋不是新鮮事，呢度有機械人送餐，只係個gimmick 都值得一試。
地方很大，檯與檯距離唔近一入門口就見到生招牌：Robot 其實係有條軌道比機械人行走的，所有有些檯既位置根本送唔到。
而且唔係檯檯都有送，大多是人手送的講番個火鍋先，要左加大既海鮮鍋細每款食物只有一隻，大每款有兩隻。
賣相非常吸引，食材新鮮蠔大大隻，極肥美肥牛鍋唔多牛，但味道不錯。
價錢略貴，未試過可以一試。
之前同朋友已經食過呢間，最近又見凍凍地，心思思又想再戰麻辣鍋。
今次揀左招牌麻辣烤魚鍋黎試，$200包埋飯或者米線，兩個人食剛剛好。
出面啲川魚火鍋郁下都300蚊，份量需大，但都要多人先食到。
但因為身邊食辣朋友不多，仲要約夠腳就難上加難，所以呢度兩隻腳就夠晒數，啱晒我。
唔記得搬開啲辣椒先影相，搞到好似得辣椒同豆卜。
其實呢個鍋用嘅係鱸魚，仲有大豆芽，豆腐，豆卜， 椰菜等配菜。
食辣最正嘅境界就係食到流晒鼻水仲要追黎食，呢度就比到呢個感覺我。
但若果唔食得辣，都仲有番茄湯底揀嘅...
開開心心與男朋友拍拖！天氣寒冷，最適合邊爐烚下烚下！大家儲錢要食平DD，見煮道價位較低而且不是任食，不需擔心吃得太多！“精選鍋”，“小菜鍋”及“自由點”都是自私一人鍋；“烤魚系列”則可以點二人份量。
我與男朋友因為不想吃精選鍋裏的丸，所以各自要了個自由點。
每個自由點都有配白飯/米線和雜菜一碟。
* 南瓜湯底+墨魚滑+凍豆腐+油麥菜 * 湯底頗甜，墨魚滑有味彈牙，凍豆腐很凍~上枱時還是冰的。
* 麻辣湯底+羊肉+響鈴 * 本身叫了香辣湯，來的卻是麻辣。
。
羊肉不錯，有羊膻味，不過上枱時都是冰的，等不到解凍就要整碟落鍋。
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煮道餐廳詳細資料：
- 煮道地址: 上環皇后大道西2-12號百匯電腦城1樓A區 Uniboil, Zone A,1/ F, Broadway Computer City,2-12 Queen's Road West, Sheung Wan
- 煮道電話: 26283552
- 煮道價錢: $51-100
- 分類: 港式,川菜,四川,火鍋,雞煲,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: 煮道 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添富美食內有任何傳播的風險，添富美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添富美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添富美食同時建議採取以下措施*添富美食 黃, 添富美食 藍, (添富美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
煮道在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內煮道應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳煮道建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
煮道餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳