珍味湯 上環
地址: 上環永和街31號地舖
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珍味湯推介
早排搭朋友喺網站買咗幾款「Misoup」嘅即飲湯包，覺得味道很不錯，真材實料，無添加又不含味精，而且加熱就飲得，非常方便，啱晒我呢挺懶人。最近從朋友處得知，「Misoup」喺上環開咗實體店，店子不單有靚湯供應，而且仲推出咗幾款刺身包，配搭咁新穎，齋聽都覺得吸引，趁今日收早，專登過嚟試下。原來舖面地方不大，窄窄長長，以外賣為主，不過都有幾個堂食座位，另外亦設有雜貨區。點咗客刺身包：藍次郎，另外再加咗個湯飲：蓮藕牛蒡核桃栗子湯。藍次郎 ($68/大盛)：個麵包餡料好豐富，入面夾滿藍鰭吞拿魚刺身、吞拿魚蓉、生菜、青瓜、蕃茄等，面頭再灑上紫菜絲和柴魚片，分量十足，加埋個軟熟嘅麵包吃，超美味。刺身肉質很肥美，入口充滿魚肉嘅鮮味；魚蓉油潤甘甜，咬下微黏，吃時可拌上店舖自家製嘅芥末醬，又是另一番滋味。另外呢杯蓮藕牛蒡核桃栗子湯 ($38) 亦非常好喝，健脾補腎、養心安神、不溫不燥。送上檯時仍熱辣辣，聽講係用咗豬𦟌、紅蘿蔔、玉米、牛大力、扁豆、赤小豆、土茯苓等材料嚟煲，最正就係加咗陳皮提味，加埋清熱嘅蓮藕，健脾補腎嘅合桃同栗子，夠晒滋潤。食完喺雜貨區度行咗一轉，原來除咗有湯包賣之外，貨架上仲有唔少零食、醬料，甚至抗疫物品等供應，第日嚟開呢頭又多個好去處。
上環珍味湯
| 餐廳分店 | 珍味湯 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 98675334 |
| 餐單 Menu | 日本菜,湯品,壽司,刺身,漢堡包, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珍味湯訂位
珍味湯位於上環區，詳細地址是上環永和街31號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍味湯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珍味湯餐單包括有日本菜,湯品,壽司/刺身,漢堡包等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 98675334 查詢訂座。珍味湯優惠
珍味湯 評價 相片
早排搭朋友喺網站買咗幾款「Misoup」嘅即飲湯包，覺得味道很不錯，真材實料，無添加又不含味精，而且加熱就飲得，非常方便，啱晒我呢挺懶人。
最近從朋友處得知，「Misoup」喺上環開咗實體店，店子不單有靚湯供應，而且仲推出咗幾款刺身包，配搭咁新穎，齋聽都覺得吸引，趁今日收早，專登過嚟試下。
原來舖面地方不大，窄窄長長，以外賣為主，不過都有幾個堂食座位，另外亦設有雜貨區。
點咗客刺身包：藍次郎，另外再加咗個湯飲：蓮藕牛蒡核桃栗子湯。
藍次郎 ($68/大盛)：個麵包餡料好豐富，入面夾滿藍鰭吞拿魚刺身、吞拿魚蓉、生菜、青瓜、蕃茄等，面頭再灑上紫菜絲和柴魚片，分量十足，加埋個軟熟嘅麵包吃，超美味。
刺身肉質很肥美，入口充滿魚肉嘅鮮味；魚蓉油潤甘甜，咬下微黏，吃時可拌上店舖自家製嘅芥末醬，又是另一番滋味。
另外呢杯蓮藕牛蒡核桃栗子湯 ($38) 亦非常好喝，健脾補腎、養心安神、不溫不燥。
送上檯時仍熱辣辣，聽講係用咗豬𦟌、紅蘿蔔、玉米、牛大力、扁豆、赤小豆、土茯苓等材料嚟煲，最正就係加咗陳皮提味，加埋清熱嘅蓮藕，健脾補腎嘅合桃同栗子，夠晒滋潤。
食完喺雜貨區度行咗一轉，原來除咗有湯包賣之外，貨架上仲有唔少零食、醬料，甚至抗疫物品等供應，第日嚟開呢頭又多個好去處。
上環一間主打日式輕食外賣同日本雜貨嘅小店，首創日式刺身包配上日本直送刺身同新鮮蔬菜。
👓藍次郎 $58輕食份量有分輕食同大盛，輕食其實都有一個熱狗甘大，但都係加多十蚊$68就有個大盛。
呢個款式包括藍鯨吞拿魚刺身、吞拿魚蓉、生菜、青瓜、蕃茄、紫菜、柴魚片、Misoup秘製醬汁。
有吞拿魚和滿滿的吞拿魚蓉，有質感亦新鮮，秘製醬汁好惹味不過味道有啲濃烈所以少少蓋過咗吞拿魚新鮮嘅味道。
個包烘得香脆，成個包嘅配料都好豐富味道好夾好食。
評分：7.5/10👓蟹兵衛 $48輕食松葉蟹膏醬、蟹柳、生菜、青瓜、蕃茄、紫菜、柴魚片、Misoup秘製醬汁。
當中嘅蟹肉和蟹膏的確好鮮甜，同包嘅味道好夾，呢個包嘅配料組合亦好清新。
評分：8/10👓花旗參石斛田七燉竹絲雞湯 $38 (+$25跟餐)依款湯有花旗參、石斛、田七、竹絲雞、豬肉、蓮子、陳皮。
入口花旗參味真係好濃郁不過又未強烈到令人好反感，係有種淡淡的舒服感...係滋潤！尤其當湯熱辣辣。
由於有竹絲雞所以亦都飲到雞湯嘅味道，不過湯唔會好油膩。
評分：8/10 👓海帶黃豆燉排骨湯 $38 (+$25跟餐)如果平時好少有住家湯飲嘅話真係啱晒，真係真材實料嘅味道毫冇味精唔會飲完好頸渴，尤其而家冬天飲返啖暖笠笠嘅湯超正。
店舖仲有懶人湯包可以買！依款湯有排骨、海帶、黃豆、生薑、杞子。
海帶帶出到鮮甜味，相比下味道冇花旗參咁濃郁可能比較容易入口接受。
評分：8/10👓冷泡咖啡 $38咖啡味好香咖啡豆果香，吾係平時加左奶果種，唔會過酸或過苦，比例岩岩好，即使平時吾鍾意咖啡嘅人都會覺得幾特別幾香好易入口評分：8.5/10👓冷泡日本綠茶 $37可能由於冷泡的關係所以減輕了茶的苦澀，飲落冇乜抹茶嘅甘苦味比較容易入口但同時亦少咗一陣甘香味。
評分：7/10
@misoup_hk主打日式輕食外賣🥡同售賣唔少日本雜貨 .📍藍次郎套餐(藍鰭吞拿魚刺身) （$68/8吋）今次食咗個刺身包套餐，加$25要埋湯刺身包有大(8吋)/細(6吋)之分細會平啲，但感覺大都只係平日食熱狗個size😳配料寫住有藍鯨吞拿魚刺身、吞拿魚茸、蕃茄、青瓜、生菜、紫菜、柴魚片同秘製Miso醬汁聽落真係好豐富😻，但好坦白食落有啲失望🥺魚生方面冇腥味，但未至於鮮甜🐟味道普通，冇乜記憶點，醬汁味道亦唔突出不過佢係比一般熱狗車輕盈好多🥗刺身包仲可揀三文魚、雞胸🐓同牛油果🥑做餡料.湯反而出色好多，揀咗花旗參石斛田七燉竹絲雞湯完全唔油膩，飲落溫和舒服😌而且仲見到好多料飲完好有家常湯嘅溫暖感覺❤️♨️.
呢日叫左⭐️藍次郎套餐(藍鰭吞拿魚刺身) ⭐️文次郎套餐(三文魚刺身包) 2個刺身包 都賣相靚靚 望落應該幾健康低卡表面有滿滿既刺身 小小青瓜蕃茄仲有秘製Wasabi醬汁 甜甜地 唔攻鼻整體幾清新 健康低卡 感覺唔肥 唔邪惡.用GoodMallinghk app點套餐仲可以有優惠平$1018 同儲分 性價比高好多 抵食好多.⭐️評分：味道：4/5環境：/5外賣服務：/5抵食：4/5.#Misoup地址：<上環永和街31號地舖>
日本餐廳好特別亦都好有特色方便外賣即叫即整佢哋嘅手工麵包非常好食配上三文魚同埋日本嘅材料口感十足亦都好有口感好值得大家去食仲有仲有佢哋嘅湯都好好飲冇味精天然成份特別適合呢種寒冷嘅天氣飲完非常舒服如果去上環建議去食
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珍味湯餐廳詳細資料：
- 珍味湯地址: 上環永和街31號地舖 Misoup, G/ F,31 Wing Wo Street, Sheung Wan
- 珍味湯電話: 98675334
- 珍味湯價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,湯品,壽司,刺身,漢堡包,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 珍味湯 Facebook
更多珍味湯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唐記包點內有任何傳播的風險，唐記包點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唐記包點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唐記包點同時建議採取以下措施*唐記包點 黃, 唐記包點 藍, (唐記包點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍味湯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍味湯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍味湯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍味湯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳