維港藝廚酒家 大坑
最後更新:
維港藝廚酒家推介
上星期三聽收音機，個節目主持話大坑勵德村有間酒家，當中菜式唔錯，於是琴晚同同事放工特登去試吓，睇吓係咪咁正。酒家叫維港藝廚，入到去都幾乾淨，地方OK闊落，座位較為緊迫，不過無傷大雅，杯碟都算新淨。服務方面，侍應生服務態度不錯、招呼OK，茶水即叫即到。聽經理講今晚燒鱔靚，就叫咗一碟來試吓，另加燉螺頭一煲、栗子雞煲、蟹粉豆苗，每人一碗白飯。先來燉螺頭，足四位用，每人大概分到兩碗。果然有驚喜，湯水夠火候、味道濃，証明落足料，值得推介。然後嚟一碟豆苗，蟹粉同菜嘅比例恰當，豆苗新鮮，入口油而不膩，蟹粉味道清香，沒有冷場。碟燒風鱔真係好正，食落去口感有別於一般嘅鱔，皮酥骨脆，醬汁與魚肉的配搭一絶，足見廚師落過唔少工夫。最後碟雞煲亦唔錯，足料，有雞味。埋單時，圍番會位都唔過＄１５０，果然無介紹錯！！推介菜式：姬蟲草燉螺頭、燒風鱔、蟹粉扒豆苗
大坑維港藝廚酒家
| 餐廳分店 | 維港藝廚酒家 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
維港藝廚酒家訂位
維港藝廚酒家位於大坑區，詳細地址是大坑勵德邨第8座地下及低層地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。維港藝廚酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐維港藝廚酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有付款。維港藝廚酒家優惠
維港藝廚酒家 評價 相片
上星期三聽收音機，個節目主持話大坑勵德村有間酒家，當中菜式唔錯，於是琴晚同同事放工特登去試吓，睇吓係咪咁正。
酒家叫維港藝廚，入到去都幾乾淨，地方OK闊落，座位較為緊迫，不過無傷大雅，杯碟都算新淨。
服務方面，侍應生服務態度不錯、招呼OK，茶水即叫即到。
聽經理講今晚燒鱔靚，就叫咗一碟來試吓，另加燉螺頭一煲、栗子雞煲、蟹粉豆苗，每人一碗白飯。
先來燉螺頭，足四位用，每人大概分到兩碗。
果然有驚喜，湯水夠火候、味道濃，証明落足料，值得推介。
然後嚟一碟豆苗，蟹粉同菜嘅比例恰當，豆苗新鮮，入口油而不膩，蟹粉味道清香，沒有冷場。
碟燒風鱔真係好正，食落去口感有別於一般嘅鱔，皮酥骨脆，醬汁與魚肉的配搭一絶，足見廚師落過唔少工夫。
最後碟雞煲亦唔錯，足料，有雞味。
埋單時，圍番會位都唔過＄１５０，果然無介紹錯！！推介菜式：姬蟲草燉螺頭、燒風鱔、蟹粉扒豆苗
昨晚一行八人到新開不久的酒樓試菜, 地方不算大, 而枱與枱距離比較逼, 裝飾尚算簡潔,而員工尚算勤快,有禮. 由於新開張, 4位用的濃湯雞煲翅, 現價198, 八兩翅, 而且會先端上讓你看一看,然後即席與濃雞湯滾約十分鐘, 再熱騰騰的端上. 好超值喎! 成八個人,一定叫兩煲啦! 雖然想叫片皮鴨無晒! 但是清蒸大東星班,$388, 真係好正, 連我這種從小都不愛吃魚的麻煩人, 都吃唔停, 正! 其他叫咗 : 燒風鱔, 燒三層腩, 蒜香雞, 燒鵝, 梅菜蒸芥蘭, 咕嚕肉, 蟹肉伊麪, 味道都ok中上啦! 一 共1750大元, 平均每人才220.
您對於大坑餐廳「維港藝廚酒家」有何comment？
維港藝廚酒家餐廳詳細資料：
- 維港藝廚酒家地址: 大坑勵德邨第8座地下及低層地下2號舖 Victoria Harbour Cuisine, Shop2, G/ F& L G/ F., Block8, Lai Tak Tsuen, Tai Hang, Hong Kong, Tai Hang
- 維港藝廚酒家電話:
- 維港藝廚酒家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 維港藝廚酒家 Facebook
更多維港藝廚酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ibiza內有任何傳播的風險，Ibiza在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ibiza除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ibiza同時建議採取以下措施*Ibiza 黃, Ibiza 藍, (Ibiza 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
維港藝廚酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內維港藝廚酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳維港藝廚酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
維港藝廚酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳