青木燒 大圍
地址: 大圍顯田村93號B號地下
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青木燒推介
星期日到處都係等位，所以同老公放假落樓下搵野食，見到一間新開日本野，日本狂迷的我當然唔放過唔洗等位，入到去得一台客，心諗咁少人o既，應該新開未有人知卦個裝修幾四正，雖然細但新淨，好日本feel，係d位坐得唔舒服，清潔度還可以。但食得日本野，最重要緊係食物啦！不過食物質素就好一般壽司屬"爭鮮"水準，刺身唔太新鮮。(可能爭鮮仲好。。。)個燒玉子賣相ok，但d味好似普通炒蛋個野菜蝦天婦羅太多油啦，雖然係炸野但正宗天婦羅唔會咁油。個餃子雞翼幾好味，但好似翻叮o既，一食就知，個皮唔脆同d肉鞋晒一口芝士老公覺得算唔錯，但我唔太好芝士所以不加評論。我食日本野一向都唔睇價錢，但食物質素黎講個人覺得唔太抵總括黎講，如果唔係貪就腳，應該冇下次~~~
大圍青木燒
| 餐廳分店 | 青木燒 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
青木燒訂位
青木燒位於大圍區，詳細地址是大圍顯田村93號B號地下，餐廳寬敞座位數目共有37個。青木燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐青木燒餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有現金,EPS付款。青木燒優惠
青木燒 評價 相片
星期日到處都係等位，所以同老公放假落樓下搵野食，見到一間新開日本野，日本狂迷的我當然唔放過唔洗等位，入到去得一台客，心諗咁少人o既，應該新開未有人知卦個裝修幾四正，雖然細但新淨，好日本feel，係d位坐得唔舒服，清潔度還可以。
但食得日本野，最重要緊係食物啦！不過食物質素就好一般壽司屬"爭鮮"水準，刺身唔太新鮮。
(可能爭鮮仲好。
。
)個燒玉子賣相ok，但d味好似普通炒蛋個野菜蝦天婦羅太多油啦，雖然係炸野但正宗天婦羅唔會咁油。
個餃子雞翼幾好味，但好似翻叮o既，一食就知，個皮唔脆同d肉鞋晒一口芝士老公覺得算唔錯，但我唔太好芝士所以不加評論。
我食日本野一向都唔睇價錢，但食物質素黎講個人覺得唔太抵總括黎講，如果唔係貪就腳，應該冇下次~~~
與朋友殺入一間新食店，資料據「開飯」所得，挑機做白老鼠，結果出乎意料之外地好，要讚~經一番思量及撕殺，終鎖定了幾款食物並有時間左看看右望望……一看不得了，噢賣葛OMZ，頭頂還有二人餐的啊？！這個故事告訴你，低頭族觀察力有限，不舉頭看不見頭上的明月，不過算了，太多選擇會死很多腦細胞的。
其實特別想寫寫這裏的環境人事，不過食評嘛，還是得按遊戲規矩扮下傳統死硬派，食物行先啦。
一輪廢話後，去片(照片)~~一口芝士烏冬~烏冬慘遭一番蹂躪後，始作俑者先發現時興相機 / 面書食先，所以後補烏冬蹂躪照及敗下陣來又悔不當初的始作俑者，筷子是也。
自己想選拉麵，朋友想吃烏冬，她的肚子又容不下拉麵及烏冬(據說塞了餐前小吃)，好的，輸了，就烏冬啦。
舊芝士外表很厚燒玉子口感很魚丸啲Friend……咦~主角有驚喜喎！夾得起咬落又有口感(即有「趙」勁)，與某餐廳一咬即散，遭當場certified的烏冬不可同日而語，不錯。
按個人喜好，如果湯底可以爆熱就頂呱呱啦。
其實這個可否轉地獄湯底的呢？哈，問題就如看完電影再回看Trailer一樣本末倒置。
而照片中的鳴門卷(是不？)很明顯斷了片，竟沒咬過的印象，情感上蝕底咗LOL，真失策。
黃色飲品，檸檬紅茶？第一口略過甜，原來沒攪拌，哈哈。
「嘩！」，友人咬過吉列炸蠔後爆出一聲慘叫，嚇得我筷子僵立半空中，情況似乎不太樂觀，夾不夾也不是，唉，人生處處可遇交叉點……單聲後，她又彈出兩字「好熱」並備註「味道Okay喎！」。
即試，嘩，咩料！好鬼熱，賣飛弗，正到暈，超合乎個人喜好，Like！後話，友人說她口腔給這熱蠔燙出了飛滋，熱到咁誇張，犀飛利，點都要俾多個Like先，嘩哈哈(自己熱氣，老屈隻蠔，導火線真陰公，不過生飛滋又挺淒涼的)~其實我想試吉列海鮮卷的，可惜有緣無份。
有點過這腐皮(朋友說是棉胎)嗎？即刻捉店東問責先，「呢舊咩黎架？！」聽後我們的形容，真是哭笑不得，他說這炸雪糕啊，並耐心簡介加鼓勵「這形狀及做法是我們店特有的，試下啊」。
「哦、哦，這炸雪糕啊」，化身錄音機並楞楞地點了點頭，並加了兩聲無意義的咳來掩飾無知，覺得似阿拉丁的飛毯，不好說甚麼。
用叉子狠狠地直插它心，上切切下切切，輕易斷開兩半，雪糕芯沒流出來呢，「流」的吧？！咬一口，外殼有些似蝦多士那塊多士，但味道挺特別的。
要知道，在這熱到爆燈既年代，一口透心涼猶如活火山中流過的清泉，Amazing！較之於心太軟及流砂包內裏的燙，這個凍得夠爽！另，可能認錯了，為了儘快殺糕滅口，忘了拍下其分屍照(其實顧着吃，一口又一口，入哂肚後先黎發現LOL)。
智利青口，名字十分舶來品。
朋友不吃蕃茄，想要白酒；我不要白酒，想要蒜香，朋友妥協，扳平一仗=]]。
事情是這樣的，友人說了句「試下碟青口先」，毫不客客橫了她一眼「邊有青口啊，都未到！」朋友沒好氣，抬手一指「你望下果邊」。
隨她手所指霍地右轉用半秒快速掃視現場，嘩！這碟青口石頭爆出來的啊？！「需要這麼驚嚇，用得着這麼誇張嗎？」「大佬啊，真的嚇鬼鳥，不知甚麼時候出現的嘛，好謎！」「白色衫個哥哥仔放你隔離架，痴鬼線！」，再次背上觀察力頗低之劣評，含冤莫白。
還未回過神來，不知不覺毫無意識地將青口放入口，吞了，因為無意識，所以No Comment。
惟有借朋友的評語「味道算不錯，如是白酒應會更好些。
」要白酒味之心顯然不息，並解說甚麼酒味會揮發的嘛，外加助語詞「傻佬」！errrr……是嗎？閃光高炒這碟舶來品，着實醜化實物，罪過罪過，但卻意外遇着櫻花紋，失覺失覺。
哦~車，炸魚蛋…噢不，又思想錯亂，日式芝士年糕才是！怎麼又來碟炸的呢，想是給「芝士」二字蒙蔽了，忘了它原是從火海裏跳出來的。
愛好芝士的人很簡單，芝不芝已可斷定其能不能留低。
嗯，外脆內軟，煙煙韌韌，勝在有芝味，過關。
溫馨提示，絕對要趁熱試。
一輪熱炸，肚子真的很油，飽到無靈感。
無奈我倆這晚特別不想吃飯，雖則以前將壽司列於非飯類，哈，想吃的時候就是特別多藉口。
飯不行，走了飯的就不妨一試，點了客刺身盛合，三款的。
初時，朋友說不想吃三文魚，唔係啊化，必吃架喎，咁即係斷我米路啫。
很開心地在菜單上篤出了三款，才想到盛合通常不是自選的……開心完，咪玩野，按規矩：三文魚厚切的，掂；北寄貝滿好「趙」的；甜蝦就甜蝦一隻，還有不刺鼻的Washabi。
「大佬啊，少少Washabi都不留給我」，回收反應如下「你有份用完的」，醬料都能拌嘴，人生吃得太飽果然挺無聊。
更無聊，八下店主貓飯是甚麼來的，他說是木魚紫菜燒汁。
剛問完，朋友又來八下，充當橋樑傳話失敗「他說是xx紫菜燒汁喎，xx係咩等我諗下先」朋友想起「哦~木~魚~紫~菜~」自己仍然56K中「木魚、紫菜、燒汁等…於…貓…飯…？但係點解講得咁奇怪既？」「有幾奇怪啊？」「燒汁係形容詞黎架喎」「咁木魚同紫菜又係咩啊？」「名詞囉，所以燒汁點會放喺後面架，形容詞應該放喺名詞前架嘛」看，答得多理直氣壯啊，其實開始語無倫次，朋友看不過眼「痴鬼線，你咪玩野啦。
」無喎，事先利益申報咗「吃不下啦，八下而已」。
再問店東「咁點解叫貓飯啊？」，好似說是大板的某個菜色，日本人這樣叫的。
好，收手，不是特地搗亂的，店主應該沒有在心裏反白眼，無語問蒼天吧？吃得太飽，腦子轉不動，要打打牙骹鬆一鬆，嗯，必須承認，燒汁名詞來的。
較之於食物，特別地想寫寫這裏的環境及服務，個人主觀感受會留意後者居多。
映入眼簾，只覺其天生地理優越，位處雙層樓高的下層，但卻建在一片叢林之上，大圍的「堅尼地城」乎？「一剎那恍惚 / 若有所失的感覺」，以為到了赤柱渡假屋，駐足良久，借用潮語，「好有渡假Feel」。
拾級而上，感覺又不同了，仰望覺得似樹屋，俯視又似空中樓閣，感覺很是得意。
最最重要，高度適中，不需特地克服惱人的畏高症，一陣涼風吹來，舒服得很，別忘了時值宇宙最熱的七八月天！終日營營役役，總份外珍惜一刻寧靜，如能長駐此地「攤屍」就好了，羨慕得臨走衝口問店東「你住樓上啊？」，答曰：「哈，我都想！」，噢賣葛，無意中竟套出個隱形競爭敵手！幻想下而已，香港樓價高得快住不下人了，置業夢着實太遙遠，說真的，縱腰纏萬貫都應首選申請移民外太空吧。
這個「首選」啊，惠康「First Choice」嘛……扯遠了……閒話休提，說回這新食店。
揭開布簾，滿座！剛聽過「埋單」，說了兩個後，退居門外稍候。
外觀甚雅致，門外各放了兩個古式擺設，嗯，請恕筆者文化水平低，不能說出個所以然。
古式居酒屋模型？隔壁是鼓啊？一見「SAKE」就知大錯特錯，哈，酒罈/桶？再望向右上角飄揚的一方旗幟，想到武俠世界裏的野外酒館，當然感覺自是不同。
木色趟門配磨砂玻璃上掛布簾外加門外擺設，，三隻字——日式味。
正看門外的一塊簡單黑板上寫了些甚麼，見有食客離開，得意忘形得再走入去「兩個，唔該」！店員一臉抱歉「唔好意思、請再等等，門外尚有兩個排緊隊」人也趕緊踏出了門外尋找「另外兩個」，哭笑不得「就是我們兩個啦」，他聽後，又是一連串的「哦，唔好意思」，有規矩有禮貌，抵讚！坐在可直望廚房的酒吧位，裏面的人很是忙碌，奔走的人也很忙碌，問話答話總是唔好意思前唔好意思後，服務周到。
決定菜色期間，「唔好意思」飄來了我這邊「唔好意思，小姐你跌咗件外套啊！」跌外套是我不好意思吧？慢兩拍向下望時，他已很努力地幫你拾，無奈情況有點複雜，外套成了高櫈底下的亡魂，說不要緊，你忙你的吧，我自己來，他仍堅持幫你拾起為止，嘩，服務態度好得很！陰謀論上，他可能踩了兩腳後才發現也說不定，應該不會的，哈哈。
惟有將外套放上身，繼續點餐……至於店內裝潢，沒有重口味，簡簡單單的，氣氛不錯，挺舒服。
有個扭蛋機的東西，內裏是七彩漢堡包，我們曾多手愉愉地摸過下，不懂操作而作罷。
後見店員在機裏取出七彩漢堡包送給小朋友，嘩，好好。
推介特選的黑板粉筆字、簡單的掛畫、食物模型擺設外，牆上無形掛鐘的真身在哪呢？但如是反射，沒可能是正面的啊！面前的一列酒品，內有似櫻花的哪瓶是甚麼？櫻花酒？又，這裏的抽油煙機系統很不錯，對着廚房，也沒有半絲油煙味。
又一，特別喜歡這裏的燈光，燈飾古色古香，光暗也不會過度浪漫，值得一讚。
沒獲授權，不好亂拍，偷拍了些，但很多留白……食物塞得七七八八後，店東問還要不要些甚麼……「車，無哂吉列海鮮卷啊嘛。
」，又見一臉抱歉「係啊，真係唔好意思，但有炸雞……」嘩，又來，「唔好意思」這舖口頭禪來的啊？說下笑而已，有都吞不下了，還炸雞呢，真怕直直地走進來，橫橫地抬出去……瞥見這似是店東的人只扒了五分鐘(有吧？)飯，然後開始工作，唉，辛苦。
較早前他給我們介紹特飲，我倆很不給面子的一個要水，一個卻要茶，死未？哈哈，最後都選特飲啦。
這裏的服務一流，大家都很忙碌，不敢也不好多加打擾。
在想，這店裏的人都是些青年人，也許粗枝大葉，但勤快、有禮、純樸，熱誠……是誰標籤八九十後不願工作不願加班的啊。
飲飽食醉，起身走人。
店主得悉我們不是此區人，還特地叮囑哪裏有小巴803K可直到大圍站，細心。
但由於飽到上心口，又有涼風，我們都想到處走走看看，就朝803K相反方向直走，大不了Google Map，雖然時有失靈。
沿路頗多食肆，忽見長實的「名城」，前公司有份參與過的項目，嗯，一直只聞其名，這晚見着實物了。
走了很遠，聊聊天，吹吹風，笑說這是大圍觀光團，哈哈。
走着走着，看見港鐡標誌及馬鞍山路牌，似是發現新大陸，興奮得很，以為意外走到馬鞍山站。
直到走近才發現大圍站？地球果然是圓的，雖然走走逛逛前後個多小時後才到達。
突然想喝罐冰凍肥仔可樂，結果在七仔中伏了，不冰也不凍，這還算可樂嗎？但又要捱完才能上車，全日最失敗，失敗中之失敗，歸家，講完。
其實這不算食評，再完。
您對於大圍餐廳「青木燒」有何comment？
青木燒餐廳詳細資料：
- 青木燒地址: 大圍顯田村93號B號地下 Aokiyaki, G/ F,93 B Hin Tin Village, Tai Wai
- 青木燒電話:
- 青木燒價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 37
- 付款: 現金,EPS
- FB專頁: 青木燒 Facebook
更多青木燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在亞州家族內有任何傳播的風險，亞州家族在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞州家族除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞州家族同時建議採取以下措施*亞州家族 黃, 亞州家族 藍, (亞州家族 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
青木燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內青木燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳青木燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
青木燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳