潮州邨 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣摩頓台13-15號灣景樓C座地下16-17&19號舖
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潮州邨推介
之前朋友同我來個這裡吃過一次晚飯，对糖醋麵念念不忘。今天同朋友再來，因我們多人有房坐。他們介紹的冷魚好味，肉質雖不及平時的大眼雞彈牙。。但也好吃。 鵝片拼盤品質佳，但份量略微少左少少。員工有提意加大例，但我們冇。(費事其中煩躁朋友又話人收得貴,好像上次新聞大學生事件甘)炸蝦粒彈牙足料，豪餅料略少但香口好味。豪仔粥卻足料味濃，正。估不到甜品也不錯，但略甜。( 因我keep fit)飯後功夫茶正好有個完美結局。最後找數時，連煩人朋友也讚抵。
銅鑼灣潮州邨
| 餐廳分店 | 潮州邨 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,粉麵,米線,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
潮州邨訂位
潮州邨位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣摩頓台13-15號灣景樓C座地下16-17&19號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮州邨幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐潮州邨餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),粉麵/米線,燒臘,中菜館等美食，付款方式有付款。潮州邨優惠
潮州邨 評價 相片
之前朋友同我來個這裡吃過一次晚飯，对糖醋麵念念不忘。
今天同朋友再來，因我們多人有房坐。
他們介紹的冷魚好味，肉質雖不及平時的大眼雞彈牙。
但也好吃。
鵝片拼盤品質佳，但份量略微少左少少。
員工有提意加大例，但我們冇。
(費事其中煩躁朋友又話人收得貴,好像上次新聞大學生事件甘)炸蝦粒彈牙足料，豪餅料略少但香口好味。
豪仔粥卻足料味濃，正。
估不到甜品也不錯，但略甜。
( 因我keep fit)飯後功夫茶正好有個完美結局。
最後找數時，連煩人朋友也讚抵。
之前朋友生日吃過這店晚餐。
今天同家人去完柴灣後，來試下下午茶。
我們三人吃了不少点心。
。
不得了，竟吃得返以前香港有名的金x潮州酒家的点心。
尤魚。
香氣撲鼻。
肉質彈牙。
牛栢業。
味道香港第一。
份量十足。
虾餃。
皮佳內豐。
吃足兩籠。
燒賣。
虾大。
肉鮮。
鵝片拼鵝腸。
肉質係我吃過最好。
味道不太濃，正合我意。
鵝腸更要大讚，清洗得好乾淨之餘，連內部的肥膏也清走。
好健康。
特別提下大家吃魚干菜甫等前菜時，不忘叫個白粥。
。
直情是天地之合。
這裡的甜品也中上水準。
這店裝修好美，好特別。
擺設好高貴。
而且有2贵賓房，房好大。
這裡星期15的下午茶更是不收茶$.....單據又清楚。
一定再來。
先講食物，螄蛤最味美，其他食物一般水準！另見相片簡評。
埋單時卻發現，手法有蠱惑（見相片單據一）：1.部分食物我哋落單講明叫一個例牌，收銀出單變兩個例牌，如糖醋伊麵等等食物2. 我地落單只叫三支啤酒，收銀出單收六枝啤酒錢同店舖反映，有個男職員（說是其中一股東），企圖強辯：1.他說作為專業服務，他會視乎人客人數，自動增加食物的份量！（但他事前並未得人客同意，亦無視顧客落單只需一例牌的要求）2.至於啤酒數量，他說店內原枝裝啤酒賣晒，所以剛才上桌的是大支裝，故要收大枝裝價錢（但店內餐牌上只有原枝裝價錢，當時根本找不到大枝裝價錢！）雖然只係多幾百一千蚊，但覺得唔應該畀人屈！如果明碼實價，要我們再比貴D，亦食得心甘情願！所以同行友人拒絕付款！最後店長改返張單（見相片單據二）從來沒有想到，這等事情也會發生在我們本以為誠實的老店上！已擱筆多年，昨晚親歷不良手法，不吐不快！此店以前在銀幕街，半年前遷至此新店！慕名而來，失望而歸！以後網友幫襯，埋單前一定要check清楚！亦希望店舖真正老板睇到後，可以改善一下！
今日同老友再到潮州邨晚膳, 一行五人人多可以叫多D餸,店員介紹了一個新菜式叫"脆香蠔爽". 有別於一般潮式蠔餅. 手功不錯外脆內軟非常可口野味, 我地叫完一碟再一碟好像停唔到口. 因為細細粒內裹蠔仔亦非常肥美不同出面所食炸蠔甘油脷,值得一讚另外試左碗"金牌紅燒潮州翅"用料十足翅又多,配埋醋和莞茜簡直一流.味道濃魚翅夠粗夠彈牙.真係好想再食多碗呀
呢間餐廳已經從小學食到宜家就嚟grad從佢天后第一次開搬去銅鑼灣廣場一期再搬翻去天后地鐵站附近 到宜家又搬翻去灣景樓樓下好感動 佢終於又開翻出嚟俾我食個人認為呢間嘅潮州菜好正宗啲滷水雖然喺油左啲啲但可見佢啲滷水喺真材實料味道濃郁一睇就咁多年都用緊同一煲滷水 越煲越香自然其他有關滷水嘅菜式都非常入味頭號推薦就喺滷水鵝肝 鵝肝入口即溶 鮮嫩同時吸收滷水精華可算喺人間享受另外鵝腸爽脆 豬大腸彈牙至於馬友都好正 魚肉嫩滑 咬落非常香而無腥味讃讃讃~~
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潮州邨餐廳詳細資料：
- 潮州邨地址: 銅鑼灣摩頓台13-15號灣景樓C座地下16-17&19號舖 Chiu Chow Chuen, Shop16-17&19, G/ F, Block C, Bay View Mansion,13-15 Moreton Terrace, Causeway Bay
- 潮州邨電話:
- 潮州邨價錢: $201-400
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,粉麵,米線,燒臘,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮州邨 Facebook
更多潮州邨相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Flame內有任何傳播的風險，Flame在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Flame除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Flame同時建議採取以下措施*Flame 黃, Flame 藍, (Flame 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮州邨在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮州邨應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮州邨建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮州邨餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳