風 筲箕灣

風 評價 相片

東大街最近有新面孔加入，係街頭開咗一間日式裝修嘅車仔麵店，舖面雖然唔算好大，但小店更見人情味，店員態度親切友善，仲會同食客介紹食材湯底，絕對夠Heart，值得支持👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻《滷水牛展+豬紅+魚蛋米粉》 $463.8 / 5🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻看似平凡，實質食落都幾有水準👍🏻車仔麵最緊要就係湯底，偷聽到店員話湯底用咗好多蘿蔔煲成，難怪特別清甜，亦唔油膩🤤配料份量慷慨，滷水牛展口感軟綿，好入味😋豬紅同魚蛋就中規中矩，正常發揮🥴特別要讚舖頭嘅秘製辣醬，以為一小撮無料到，原來係後勁凌厲🤣好刺激，鍾意辣嘅朋友記得加辣！小店嘅親切程度，係連烏龍茶嘅樽蓋都幫忙擰開🥺 細節見態度，東區之友又多個選擇😎

久別重來東大街，面貌有所不同，王林記曾經是小弟的「飯堂」，今次來到東大街，發現一間新店，就來嚐嚐。

日本風裝潢，卻售賣車仔麵？的確吸引我去了解一下。

鹵水豬大腸、鹵水牛腱，非常入味。

花膠不是一般雜魚碎膠，大塊又入味。

蘿蔔無渣，不會太硬，非常恰到好處。

油麵硬度適中，配上無味精蘿蔔清湯，一絕。

招牌豬扒碎上，無骨又唔柴口。

炸雞翼鬆脆香口，配上店家自家調製辣椒醬，可口。

辣椒醬自家製，辣度適中，不嗜辣的朋友也值得一嚐。

太餓，沒來得及替食物拍照。

😂

筲箕灣東大街新開的車仔麪，當然要幫襯一下街坊生意女孩子當然要吃美容養顏上湯花膠本身睇落白嫩嫩我真系驚會冇味道但食落口果一刻我真系嘆一聲：嗯～ 想象唔到概超級入味，詢問大廚才知道製作過程要整整兩日先上到臺比客人享受，仲要兩大塊先14元滷汁牛展也超級軟嫩～叫左三件雞翼都超級多汁香口、超級滿意我來食已經五點，差唔多收，大廚見我咁識嘆，送兩塊剛剛悶好的牛腩比我試最後只能總結出一句，樣樣都咁好食

我星期六去開筲箕灣，諗住去食出名魚蛋粉啦～點知下午茶時間竟然都要排隊，超誇張！行入少少見有間餐廳新開張又唔使排隊，咁就試吓啦！門口仲有幾個花牌應該開張冇幾耐，望吓佢Menu同個名都有啲食日本嘢feel，但係原來食車仔麵😳鋪頭好似得兩三個員工，都係啲年青人，其實都幾有心，仲特登問我地啲嘢食滿唔滿意呀！加油呀！而家呢啲時勢創業艱難！不過都希望下次黎唔洗排隊啦🙈帶日本feel嘅車仔麵😳Menu唔算太多選擇40蚊有花膠食真心覺得好抵食！40蚊都勁足料！花膠又入味又夠淋豬扒都煎得好好食😋佢個炸雞翼30蚊有5隻，都大大隻，勁juicy！鋪頭好似得兩三個員工，都係啲年青人，其實都幾有心，仲特登問我地啲嘢食滿唔滿意呀！加油呀！而家呢啲時勢創業艱難！不過都希望下次黎唔洗排隊啦🙈

通常新鋪開張啲食物質素一定係最好既，緊係要趁新鮮黎試下啦！筲箕灣東大街成條街都係食肆，但車仔麵好似係得呢一間，鋪頭細細間但好企理，仲要每張枱面都有花花裝飾，感覺好溫馨車仔麵我叫左蘿白、韭菜餃、水魷同花膠，無錯，竟然有花膠揀，好期待囉！大大碗車仔麵整體都算唔錯，但我想講真心要推介佢哋個花膠，好大塊，超好食，同我之前係米線鋪食既花膠雞完全係兩回事囉，花膠索埋佢地既湯底，超正跟住試左佢地既炸雞翼，熱辣辣炸到個皮好脆，都值得推介既佢地既招牌似乎除咗花膠之外仲有豬扒，下次再黎試吓啲豬扒先。

希望質素可以一直keep住啦！

風餐單提供港式, 多國菜, 車仔麵等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 62274014 查詢。

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風餐廳詳細資料：

• 風地址:
  筲箕灣筲箕灣東大街4-10號東寶大廈地下3A號舖
  kaze, Shop3 A, G/ F, Tung Po Mansion,4-10 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
• 風電話: 62274014
• 風價錢: $50以下
• 分類: 港式, 多國菜, 車仔麵
• 座位: 未知
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 風 Facebook

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