來記車仔麵 鰂魚涌
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來記車仔麵推介
專營街坊生意的來記車仔麵最出名的是湯底，還有各式各樣的配菜，如醬爆牛丸、魚皮餃等。
鰂魚涌來記車仔麵
| 餐廳分店 | 來記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
來記車仔麵訂位
來記車仔麵位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌佑民街30號地下(近116隧巴總站)，餐廳寬敞座位數目共有25個。來記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐來記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款。來記車仔麵優惠
來記車仔麵 評價 相片
好唔開心聽到"來記"結束營業. 實際上我由他們在康山街市時已經幫襯 有10年多la。
最Like佢地既車仔麵, 以前佢地D豬紅及小牛丸。
真係really Yummy。
豬紅夠滑, 小牛丸夠爽口。
希望佢地會reopen la。
真係有小小miss佢 。
師傅呢期真的好鬼大食, 成日食極都食唔飽, 所以每次食飯都幾頭痕; 早幾日放飯時間無意間望到呢間食店, 先發現有好一段日子冇黎過, 既然如此就黎呢間食店醫下個肚啦! 仍記得呢間食店最出名嘅係豬扒, 但以一坐底就柯打左碟豬扒煎蛋飯, 配上凍檸茶, 但係師傅呢期食癮真係好大, 一碟飯看來都唔夠皮, 加上黎呢間食店從來都未食過車仔麵, 於是師傅索性加多個雜錦A, 慕必要食到飽食到夠!等左一陣, 最先登場係凍檸茶, 凍檸茶入口夠凍, 可惜冇茶味, 而且仲幾甜, 調教得麻麻地, 唯一可取隻杯係保溫的, 所以飲到最後d冰都唔會溶得太快, 依然保持冰凍; 接住落黎雜錦A登場,何謂雜錦A, 就係廿二蚊有五個餸一個麵, 五個餸分別係豬紅, 豬皮, 蘿蔔, 雞翼尖同埋齋, 麵就要左幼麵! 落單時伙計問過師傅要湯定要撈, 於是師傅就揀左左撈麵, 話晒食左咁多年車仔都都未試過車仔撈, 點都要試下!好先講雜錦A, 賣相真的冇湯浸住, 只喺個麵身配上少少鼓油, 於是師傅第一時間食麵, 發覺麵身都幾爽口, 麵質唔錯, 再配上鼓油亦不至太乾身, 但食到有鹼水味, 呢下真係要扣分; 而豬紅大大舊, 入口唔滑同比較實, 基本上人筷子夾係唔而碎, 味道偏咸, 麻麻地; 豬皮就爽口中帶腍, 即係入口一刻有少少爽, 但其實都係偏腍, 一般; 再講蘿蔔雖然唔係太大舊, 但就十分之甜, 而且又腍又冇渣, 都幾好味; 至於雞翼尖可以算得上出色, 皆因師傅一向對雞翼尖冇咩好感, 就係覺得又冇肉食, 又杉口, 但呢度嘅雞翼尖竟然十分之腍, 有入口即溶嘅感覺, 因一放入口已經輕易將d骨吐出黎, 不錯; 最後齋係十分次硬身, 唔好味道! 食晒個車仔撈, 師傅再食埋個豬扒煎蛋飯, 豬扒煎蛋飯賣相都幾靚, 豬扒都唔算好大塊, 但煎得幾香, 而且肉質鬆軟, 一d都唔韌, 加上豬扒已經剪開左, 方便進食, 感覺十分之好, 不錯; 煎蛋就有兩隻, 煎成水汪汪的太陽蛋, 蛋白香脆, 勁正;而且仲有菜心伴碟, 菜心係十分嫩綠, 都算唔錯!總括黎講食物質素都尚可, 冇黎一段時間雖無驚喜亦冇失望, 服務一般, 環境都係通通, 價錢可以接受, 廿八蚊一碟飯, 廿二蚊係雜錦A, 再加六蚊有杯凍飲, 都可以啦! 師傅一個人食兩個人嘅份量, 呢期真係大食到顛左, 不過話知佢, 做人最緊要開心, 所以是次大食師傅係會比笑臉, 有機會係會再黎!
在太古和鰂魚涌交界沒太多食店，行了一段時間才找到一條街，有不少的老店，走到最入吃這一間，是兩店連著，一邊有冷氣一邊無，大熱天時當然到有冷氣(車仔麵)那邊吃，好彩都可以點飯。
要了一碟金牌豬扒飯，索價二十八， 加四元要熱飲，要了杯華田，華田幾滑。
豬扒飯豬扒份量算多，那塊豬扒是由肥豬切出來，肥一點就令豬扒較淋，也煎得幾香，一試就知得呀，很適合送飯。
飯有點樣蒸飯，比較有哨口，與豬扒也夾。
另外，飯也加了很多色，又不會太鹹喎。
在舊店中手持單反，阿姐總會走過來八掛，說出一句沒特別，也令我認真再照一張。
the laksa is vy nicejust $22u can smell coconut in the soup base yet it's not too strong . Unlike some restaurant who make the laksa soup base like coconut juice.....As a big fan of spicy food , the spice level is vy moderate too (mayb too spicy for some ppl The only drawback is that , the toppings are too ordinary and no surprise . just some regular fish balls , fried tofu balls , sprouts , unfresh squid slices ......well u cant expect that much since it's just fast food...one suggestion , order the laksa as takeaway and add wonderful seafood toppings on ur own at home =D
這幾天捐了款賑災, 所以想在吃方面省一點, 而且我要去圖書館溫習所以就想在附近草草吃了算。
不巧我又在最多人的午飯時間出現, 本來想去金峰吃粥點知店外已排了十多人, 不如過來吃車仔麵喇。
我有少少是慕名而來的, 看看是否不少人所說般得手, 所以不惜跨過濕濕髒髒的街邊來吃。
店內外已擠滿街坊和白領, 我看著一時沒有什麼頭緒, 見到同桌的人在吃著豬扒飯吃得津津有味, 不過這天我有輕微腸胃炎, 不能吃太肥膩, 只好疊埋心水吃車仔麵了。
店方也算設想周到, 一早已 set 定一組組 default 餸菜的車仔麵, 啱哂我此等懶人。
是以點了碗招牌 B 麵 ($27), 要米粉, 加多杯凍檸茶 (+$6)。
所謂招牌 B 即是: 雞翼尖、扎肉、冬菇、豬肉丸、魚餅、時菜 6 樣餸, 都很豐富的。
雞翼尖起碼有 5/6 隻, 我食來食去都好像仲有, 不算很入味不過我其實不是太愛吃雞翼尖的; 冬菇就幾好, 夠哂嚼頭又夠味; 時菜是通菜, 份量是少了一些; 其餘的東西也是不過不失一般現成貨的味道囉。
車仔麵據說最重要的是湯底, 我不大會吃, 只知我吃完之後不口渴, 味精該下的不重 (鄙人可有人肉味精 detector 之譽, 呵呵呵 ~~)。
見到下一輪的搭枱客在吃海鮮通粉喇沙 嘩咁特別嘅? 我又好想吃了, 下次等好天和我的腸胃康復才來再戰它和豬扒飯啦。
於是, 本來想吃的節儉午餐其實也不太便宜, 可能是我太久沒吃食米唔知價, 也不知如今食碗車仔麵都要這麼貴, 嗚...後話: 吃完這餐後我的腸胃炎似乎更差了, 該不是店子的衛生問題而是我腸胃不適應吧?
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來記車仔麵餐廳詳細資料：
- 來記車仔麵地址: 鰂魚涌佑民街30號地下(近116隧巴總站) 來記車仔麵, G/ F, No.30 Yau Man Street, Quarry Bay
- 來記車仔麵電話:
- 來記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 來記車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在友記內有任何傳播的風險，友記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳友記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，友記同時建議採取以下措施*友記 黃, 友記 藍, (友記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
來記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內來記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳來記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
來記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳