碗屋 中環
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碗屋推介
不來這裡一排, 它就已經離我們遠去了, 實在太可惜了...午餐的餐牌動輒都150200, 中環餐廳來講都是十分貴的, 但相對而言, 質素也是上佳, 那就無話可說啦呢個特上刺身盛合, 沙律, 茶碗蒸(即係蛋), 同埋牛肉烏冬的確係超豐富刺身質素比乜乜喜屋更佳, 除左三文魚夠鮮甜味美外, 仲有埋一片海膽, 極豐富又新鮮沙律用既豆腐好靚, 味道極佳又香, 芝麻醬唔係用百佳CHEAP野, 而係真係有芝麻係度既, 而且菜葉本身好細, 水份充足, 沙律黎講都係上佳既牛肉烏冬都唔會太馬虎, 烏冬夠彈牙, 牛肉亦JUICY有肉香, 可以成日黎食LUNCH就好啦...
中環碗屋
| 餐廳分店 | 碗屋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25218807 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式放題, |
| 人氣指數 | 926 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
碗屋訂位
碗屋位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中16-18號新世界大廈閣樓，餐廳寬敞座位數目共有174個。碗屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐碗屋餐單包括有日本菜,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25218807 查詢訂座。碗屋優惠
碗屋 評價 相片
不來這裡一排, 它就已經離我們遠去了, 實在太可惜了...午餐的餐牌動輒都150200, 中環餐廳來講都是十分貴的, 但相對而言, 質素也是上佳, 那就無話可說啦呢個特上刺身盛合, 沙律, 茶碗蒸(即係蛋), 同埋牛肉烏冬的確係超豐富刺身質素比乜乜喜屋更佳, 除左三文魚夠鮮甜味美外, 仲有埋一片海膽, 極豐富又新鮮沙律用既豆腐好靚, 味道極佳又香, 芝麻醬唔係用百佳CHEAP野, 而係真係有芝麻係度既, 而且菜葉本身好細, 水份充足, 沙律黎講都係上佳既牛肉烏冬都唔會太馬虎, 烏冬夠彈牙, 牛肉亦JUICY有肉香, 可以成日黎食LUNCH就好啦...
這裡是十分出色的放題店, 不過價錢很貴,午餐$200左右, 算是頗抵的刺身份量不多, 但非常新鮮, 甜蝦, 油甘魚, 三文魚只有一件, 但非常大件, 而且油脂甘香還帶海鮮的鮮味, 是放題兼製午膳中比較好的店大根煮釀入新鮮蟹肉, 口感鬆軟新鮮, 稔香無多餘的根, 原來蘿蔔也可以這麼好鰻魚飯是出了什麼事嗎?很亂...不過燒汁味道出色, 鰻魚肉鬆軟無骨, 甜香細膩, 也是不錯
朋友從外國回來，話好想食魚生日本嘢喎又可以傾到計，又想坐得舒服啲 所以第一時間就諗起去碗屋，其實自己一直想試好耐 ，今次終於有藉口可以去試喇早兩三日前訂位 都訂到呀 可能得朋友兩個人食 所以比較容易訂到位掛仲有就係 服務態度好好 好滿意
天氣開始熱,日本人話要食鰻魚, 今日就食鰻魚飯! 午餐$188有鰻魚盒飯, 湯,茶碗蒸, 元貝煮茶碗蒸有蛋香，口感軟滑， good good!湯不是鰻魚肝湯（始終不是在日本鰻魚專門店）而是一般的miso soup, just so so….主角鰻魚差不多舖滿個盒, 正!望落稍為乾身的鰻魚咬下去卻十分juicy！ 鰻魚汁味道稍甜, 撈飯食則剛剛好，perfect match with Japanese Rice!元貝煮有點畫蛇添足, 太油又太多醬, 搞到好Heavy, 係唯一敗筆Overall is still a very good Japanese meal in Central!
今日屋企有人生日，夜晚黎左呢到食一個月前book左位，呢到平日都幾full黎到之後店務員好好，招呼周到前菜免費送左一碟野食，有鮑魚、帶子、蠔任選其一，最後揀左鮑魚叫野食，首先黎刺身三文魚同吞拿都唔錯其後食左爐端燒同埋火鍋和牛、豚肉、鰻魚、羊架、餃子、蝦呢幾樣都唔錯ｄ蝦都好大隻下同埋叫左好耐無飲過既波子汽水整體上黎講都係唔錯！
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碗屋餐廳詳細資料：
- 碗屋地址: 中環皇后大道中16-18號新世界大廈閣樓 Wanya Japanese Restaurant, Mezzanine Floor, New World Tower,16-18 Queen's Road, Central
- 碗屋電話: 25218807
- 碗屋價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,日式放題,
- 座位: 174
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 碗屋 Facebook
更多碗屋相關資料:
香港餐廳2024推介06月
為減低冠狀病毒病在Angelato - Handcrafted Artisan Gelato內有任何傳播的風險，Angelato - Handcrafted Artisan Gelato在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Angelato - Handcrafted Artisan Gelato除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Angelato - Handcrafted Artisan Gelato同時建議採取以下措施*Angelato - Handcrafted Artisan Gelato 黃, Angelato - Handcrafted Artisan Gelato 藍, (Angelato - Handcrafted Artisan Gelato 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碗屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碗屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碗屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碗屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳