火鍋郎 尖沙咀
最後更新:
火鍋郎推介
今晚同好朋友去咗尖沙咀新開嘅「火鍋郎」，品嚐日式火鍋🍲餐廳裝修簡約潔淨，座位寬敞～採用自助QR code點餐，非常方便花膠雞響螺鍋店員建議先品嚐湯底，再打邊爐🍲湯底都幾濃郁，入口鮮甜美味，仲有唔少響螺同花膠。雞件係另外奉上，份量差唔多有半隻雞，好足料枝竹炸過嘅枝竹口感更有彈性，充滿豆香，仲好吸湯添萵筍片&油麥菜顏色翠綠，口感爽脆嘅萵筍片同油麥菜，打邊爐啱晒鬼馬手打海中蝦滑香脆油炸鬼釀入蝦滑後炸香，可以配酸甜醬汁即食，或者放湯輕輕灼幾秒自家精制 • 麻辣和牛餃和牛餃合共有6隻，每隻都飽滿又大件，內餡係麻辣和牛肉，又麻又香，皮薄餡靚韭菜豚肉餃餃子皮薄到好似雲吞咁，裏面包着滿滿的豬肉韭菜餡料，好juicy呢A5熊本黑毛和牛西冷來自日本嘅A5熊本黑毛和牛西冷🇯🇵肉質細嫩，含有豐富油脂，味道均勻，充滿和牛風味，好好食呀！A5熊本黑毛和牛三筋肉每隻牛只能取得五公斤左右的三筋肉，係好受歡迎嘅稀有部位～雪花分布均勻，入口較有彈性，牛肉味道濃郁荔枝乳酸梳打奶白色嘅乳酸梳打，酸酸甜甜，帶有荔枝果甜香
尖沙咀火鍋郎
| 餐廳分店 | 火鍋郎 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23289382 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 火鍋 |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
火鍋郎訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火鍋郎幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐火鍋郎餐單包括有日本菜, 火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23289382 查詢訂座。
火鍋郎優惠
火鍋郎 評價 相片
今晚同好朋友去咗尖沙咀新開嘅「火鍋郎」，品嚐日式火鍋🍲餐廳裝修簡約潔淨，座位寬敞～採用自助QR code點餐，非常方便花膠雞響螺鍋店員建議先品嚐湯底，再打邊爐🍲湯底都幾濃郁，入口鮮甜美味，仲有唔少響螺同花膠。
雞件係另外奉上，份量差唔多有半隻雞，好足料枝竹炸過嘅枝竹口感更有彈性，充滿豆香，仲好吸湯添萵筍片&油麥菜顏色翠綠，口感爽脆嘅萵筍片同油麥菜，打邊爐啱晒鬼馬手打海中蝦滑香脆油炸鬼釀入蝦滑後炸香，可以配酸甜醬汁即食，或者放湯輕輕灼幾秒自家精制 • 麻辣和牛餃和牛餃合共有6隻，每隻都飽滿又大件，內餡係麻辣和牛肉，又麻又香，皮薄餡靚韭菜豚肉餃餃子皮薄到好似雲吞咁，裏面包着滿滿的豬肉韭菜餡料，好juicy呢A5熊本黑毛和牛西冷來自日本嘅A5熊本黑毛和牛西冷🇯🇵肉質細嫩，含有豐富油脂，味道均勻，充滿和牛風味，好好食呀！A5熊本黑毛和牛三筋肉每隻牛只能取得五公斤左右的三筋肉，係好受歡迎嘅稀有部位～雪花分布均勻，入口較有彈性，牛肉味道濃郁荔枝乳酸梳打奶白色嘅乳酸梳打，酸酸甜甜，帶有荔枝果甜香
吃火煱永遠都是香港人的至愛，今時今日的火煱，其種類之多，煱底口味之廣，已令一班熱愛火煱文化的一族，百吃不厭。
之前吃過麻辣系列養生系列的，是秋冬季節補身補暖之選，這幾年來，專營這類的火煱店已無數在香港立下了足印。
最近發現尖沙咀堪富利士道，開了一間日式火煱店叫火鍋郎Hinabero的，這店是專供應日本和牛的火煱店。
說到吃火煱的牛材料，通常都是選擇肥牛，什麼美國的安格斯肥牛或是九龍城貨色，通通都吃到膩了。
這店的和牛，全部是以由日本直送有等級的和牛來供客，和牛追隨者們，你們都應該不會錯過吧。
今天晚上，有知己同學牛一，相約了來到這裡，一同享用這餐和牛盛宴。
煱底我們選了花膠雞響螺鍋，各人先來一碗暖暖胃補補身。
這店之和牛部位甚多可選擇，全是A5級來自熊本和岩手縣。
今晚我們點了熊本黑毛和牛牛小排, 沙巴當, 牛三筋肉, 牛和尚頭，來自岩手縣的也點了和牛牛頸, 牛後腰肉和牛外腿肉。
我就最喜歡那牛沙巴當和牛頸肉，肉質柔軟入口即溶化，正正合晒我無牙力的人吃。
驚喜的是這店的自家制和牛餃，以和牛包餃子我都是第一次吃，別以為鮮花放了在牛x上，但吃下時的感覺當然與以豬肉包的，不能完全相提並論，推薦大家一嘗。
總結這餐和牛盛宴，地方舒適闊落，侍應有禮也是值得讚賞一下。
平時食火鍋都食開放題、偶爾想對自己好D、就會去食高級D單點嘅火鍋。
最近去左尖沙嘴新開嘅「火鍋郎」，主打高級A5黑毛和牛、新鮮食材同特別湯底。
火焰岩手和牛白湯：加左好多香料嘅牛湯、超級香濃牛味、同任何食材都好match。
A5熊本黑毛和牛牛小排：雪花超靚、肥肉偏多、牛味重、入口即化。
佐賀名水豚梅花肉：超級爽脆、香甜豬肉、梅花肉部位唔會好肥。
鬼馬手打海中蝦滑：呢一款係小食、唔需要放入火鍋。
炸得非常香脆、但一D都唔油膩。
蝦滑又好彈牙。
A5 熊本黑毛和牛西冷：都係屬於雪花肥牛、但肥肉會比牛小排少。
牛味會無禁重，但相對都會無禁膩。
韭菜豬肉餃：個人覺得比較一般、無咩特別。
可以skip蔬菜拼盤：以火鍋店黎講、性價比算高。
蔬菜好新鮮、分量又多。
菇類加入牛湯裡面超級入味！A5 熊本黑毛和牛肩胛肉：新張期內特價。
呢一款我個人覺得最好食！雪花分佈均勻、但肥肉偏少，牛味重又好爽口！推薦！A5 熊本黑毛和牛和尚頭：同肩胛嘅肉質比較似、但係會無無禁重牛味。
A5岩手黑毛和牛後腰肉：肉會偏瘦、無禁軟滑、但相對比較健康！整體黎講肉嘅quality都好高、而且有唔同部位選擇！啱曬食肉獸！而且環境同座位都好舒服！推薦試業期間全單有88折優惠、到9月30號
周不時都會係Openrice揀啲有”New”tag的餐廳試試，因為總覺得新店就係會比最足的質素同最足的服務俾顧客，而當然呢一間都絕對冇令我失望😎火鍋郎選用既係岩手縣同熊本縣的A5黑毛和牛🐂另外都有一啲佐賀縣的豚肉🐖不過係點評火鍋食材之前，要先讚讚佢地的湯底當日叫左招牌花膠響螺雞金鍋($188)我有問過staff金鍋同冇金係咩分別，原來係加咗南瓜蓉，味道會更甜更香。
睇下圖都見到湯係幾咁濃厚，雞肉脂肪含量唔高 皮薄又大份呢張圖係我飲到第三碗既時候影🤣真係痴晒線咁足料，我同朋友淨係飲湯都湯到飽，真·好好味！！牛的部分分別叫左：三筋肉🐂油份分佈好靚 係最愛的一款沙巴當🐂入口滑溜香甜 薄薄一片封門柳🐂脂肪不多肉味最濃 相對較有咬口肩胛肉🐂雪花均勻 有油香之餘亦保留牛肉的鮮味👍🏻👍🏻仲要做推廣價$58 CP值爆燈💡玉子滑和牛🐂相對前面幾款肉質的確有分別 不過加生雞蛋🥚撈又係另一個世界😛平時食牛會打生雞蛋食嘅就會明我講咩ha其他的配料都唔錯👍🏻值得推薦嘅係陳年花雕梅花肉 夠嫩滑同埋加左酒味食落又幾特別～蔬菜拼盤都係用上選的日本菇菜，配埋個碗真係好鮮甜😎其實煮鍋黎講每個人口味不同，呢度勝在選擇多，可以按自己的喜好如喜歡的肉味、油香選擇不同部位的牛肉；Overall Service都好有禮成餐飯都食得好滿意😊順帶一提，因為新開張期間全單有88折，所以要食就趁早啦haha
今日同朋友嚟到尖沙咀，搵到呢間openrice新開嘅火鍋店。
日式木系裝潢，環境非常闊落，裝修又夠新淨，餐廳入面環境好大，超闊落，我哋被安排咗卡位，又幾舒服，火鍋配料就可以掃QR CODE點選～好高科技阿！泰式生蝦$78 生蝦爽口勁爽甜！配上泰式辣醬，味道酸酸甜甜，有點像在吃泰式鳳爪的果個醬汁。
精選拼盤$118 用料新鮮，三文魚刺身係特別厚切，油甘魚刺身油脂豐富肥美重油脂，感覺平均，吞拿魚刺身夠新鮮，保留魚肉原味，是一盤高性價比的精選刺身拼盤。
招牌花膠響螺雞金鍋 $188 呢個鍋好快上枱，半隻雞份量，感覺上好似食極都食唔完， 食落好有雞味，雞肉好嫩滑！入面有海量花膠A5熊本黑毛和牛西冷$128 雖然薄薄地，但肉質好靚，油脂分布平均，牛味很濃郁，入口即化。
A5岩手黑毛和牛內腿肉 $58，新鮮爽滑，瘦的部分較多，好有咬口，味道香濃。
手打蟹籽墨魚滑 $48，面頭有大量爽口嘅蟹籽，味道都唔錯，墨魚滑爽口彈牙。
另外叫左火鍋配料：枝竹x $ 38＆油麥菜$ 38＆野生竹笙$ 58。
枝竹同埋野生竹笙索哂Ｄ湯汁好好食！油麥菜爽口新鮮飲品叫左白桃乳酸梳打＄39＆零系可樂＄18，白桃乳酸梳打不太甜，好清新～食完成餐火鍋不會感覺太油膩，個花膠鍋真係好正🙈🙈🙈價錢方便，醬油人頭費每位$20，加埋人均$400左右，計番高質嘅招牌花膠響螺雞金鍋同埋A5熊本黑毛和牛，再加埋咁多火鍋配料，其實價錢幾合理～下次有機會再黎食過先
火鍋郎餐單提供日本菜, 火鍋等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 23289382 查詢。
您對於尖沙咀餐廳「火鍋郎」有何 comment？
火鍋郎餐廳詳細資料：
- 火鍋郎地址: 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓 HINABERO, 1/ F, The Humphreys,6-6 A Humphreys's Ave, Tsim Sha Tsui
- 火鍋郎電話: 23289382
- 火鍋郎價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 火鍋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 火鍋郎 Facebook
更多火鍋郎相關資料:
香港餐廳2026推介8月