霞飛點心拉麵 赤柱
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霞飛點心拉麵推介
Had heard of this before but never tried it!There are mostly western restaurants in Stanley, and this is one of the two I saw for Chinese food (p.s. and the only shanghainess one).It was super hot so we only ordered appetisers and soup.Crystalpork (JellyO pork)It was a bit too salty, but overall was okay. The pork flicks were firmly sticked together by the jelly which was the collagen of the pork broth itself after hours of boiling.Drunken ChickenPut into the Chinese Yellow Wine for hours, or probably overnight, the chicken pieces were soaked with alcohol, just that the meat was not tender enough and it was a bit disappointing. Plus, also a bit too salty.
赤柱霞飛點心拉麵
| 餐廳分店 | 霞飛點心拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 赤柱 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霞飛點心拉麵訂位
霞飛點心拉麵位於赤柱區，詳細地址是赤柱佳美道23號赤柱廣場1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。霞飛點心拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霞飛點心拉麵餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。霞飛點心拉麵優惠
霞飛點心拉麵 評價 相片
Had heard of this before but never tried it!There are mostly western restaurants in Stanley, and this is one of the two I saw for Chinese food (p.s. and the only shanghainess one).It was super hot so we only ordered appetisers and soup.Crystalpork (JellyO pork)It was a bit too salty, but overall was okay. The pork flicks were firmly sticked together by the jelly which was the collagen of the pork broth itself after hours of boiling.Drunken ChickenPut into the Chinese Yellow Wine for hours, or probably overnight, the chicken pieces were soaked with alcohol, just that the meat was not tender enough and it was a bit disappointing. Plus, also a bit too salty.
家人生日飯，由中午到赤柱食飯開始，先來個上海菜，飲啖茶食個小籠包。
先來小食，肴肉正常，好食的，配醋好夾，而燻魚就個人覺得鯹了一點，未夠濃味。
灌湯牛肉餡餅，的確有好多牛肉汁，外脆內濃味，Ok。
京蔥爆牛肉都算對眼，味道都可以。
但蔥老了點。
鱔糊炒拉麵就有點失望了，只有好少的鱔糊，以為自己食緊上海粗炒，但鱔有雪味，所以都係一般。
小籠包睇圖都見皮厚，食落少肉少湯呢！ 平時一家四口都可以食23籠小籠包的，今次只食了一籠就知咩料啦！價錢唔算平，性價比就好一般般，在赤柱應有更好選擇
中午既時間先來到赤柱的芬蘭節，所以決定食個午餐先再慢慢行，左揀右揀都係決定去食下點心，地方乾淨，環境都好靚，就係霞飛點心拉麵啦～我地好快被安排到卡位坐，我地睇左餐牌好多上海美食...正呀～最後我地叫左3個麵+小籠包....小籠包皮厚，麵一般般，服務太度唔得只好期待芬蘭節的美食
今午初到赤柱飛霞一試，很失望！小籠包皮很厚！肉太實冇肉味！湯少！上海粗炒麫身稍硬！得色水唔入味！冇鑊氣！感覺似微波爐番叮！未食過燻魚會加微甜醬汁在魚上！燻魚冇味！煎牛肉餅夠熱，有肉汁但冇味！酸辣湯料少有如飲獻水！茶、茶包细小一個！水太大壼味淡！很失望！冇下次！拜拜！
由於和朋友們去完離島遊玩，已經十分疲倦，真的不想去任何餐廳排隊等候，或者去吃快餐連鎖店！所以第一時間想到赤柱廣場有中式料理「霞飛」，立即上一樓👀！到達時間已經15:30，服務員提醒我們16:00前要落order, 16:30前結賬，我們覺得如果我們每個人order一碗麵，然後再order一些小食share大家分享，應該可以準時交枱！每碗麵都用一個大大的碗盛裝，而且味道及肉質很好！菜肉餛飩配清湯，雖然簡單，但很好味！鮮肉小龍包，皮比較厚而且汁少，有點失色！
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霞飛點心拉麵餐廳詳細資料：
- 霞飛點心拉麵地址: 赤柱佳美道23號赤柱廣場1樓101號舖 Xia Fei Shanghaiese, Shop101,1/ F, Stanley Plaza,23 Carmel Road, Stanley
- 霞飛點心拉麵電話:
- 霞飛點心拉麵價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 霞飛點心拉麵 Facebook
更多霞飛點心拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tsuzuku內有任何傳播的風險，Tsuzuku在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tsuzuku除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tsuzuku同時建議採取以下措施*Tsuzuku 黃, Tsuzuku 藍, (Tsuzuku 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霞飛點心拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霞飛點心拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霞飛點心拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霞飛點心拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳