彩龍船火鍋海鮮酒家 柴灣
地址: 柴灣怡順街1-3號宏德居商場
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彩龍船火鍋海鮮酒家推介
今日在柴灣有活動，晚上一行十人到附近聚腳晚飯，最後一試宏德居商場樓下的街坊酒家。彩龍船為一般新派酒樓，地方不算太大，但環境整潔舒適。這裡標榜不同的特價中套餐，除此外，還有特價火鍋。最後我們選了個供十位用的合家歡套餐，再另加兩個小菜便成。 白灼海生蝦：約斤半海中蝦以白灼煮熟，中蝦夠鮮甜，而且沒有霉爛，簡單配以辣椒豉油已是最好。鴻運燒味拼盆：燒味拼盆有燒鵝、油雞、叉燒及海蜇。賣相不差，味道也算是合格吧。 京燒翡翠花姿珊瑚蚌：珊瑚蚌有應有的咬口，花枝也煮得入味，整體不算很突出，但也不錯。 紅燒竹笙雞絲翅：不到一千元的套餐，魚翅一如所料用上較散的碎翅，加上少量竹笙，但上湯的味道反而弄得不錯，而且份量不少，每人也分得近兩碗哩。瑤柱鮮菇扒海參：海參切成較小段，配上切成絲狀的瑤柱，不計墊底的菜膽，看上去似乎草菇才是主菜吧。清蒸大海青斑：青斑不算大條，但火候掌握得不錯，魚肉剛熟而且很嫩滑，很好。枝竹羊腩煲：另點的羊腩煲，連邊爐上檯時熱騰騰，影相時連鏡頭也被蒸氣攻陷。羊腩煮得夠淋夠入味，惜份量不多，有幸另送的生菜也算大碟，沾上羊腩汁也不錯。 妙製鹽香雞：見其他食客也有點，而且店員極力推介，所以我們也點了一隻。鹽香雞以圓型木盆盛著，外表吸引。味道方面也不遜色，雞皮烤得香脆可口，雞肉卻很嫩滑，略帶鹹味，不點薑蓉也很好，吃罷燒味拼盆的數件油雞，再來一整隻雞也很快被我們消滅了！鮮果盆：只得數片西瓜及橙件，不過是隨餐附送，算了吧。糖水：糖水為綠豆沙，味道還可，但似乎煲得還未有火候，不夠起沙。整體來說，食物質素只屬中規中矩，但味道卻不差，加上份量十足，價錢也算街坊價，不會特意來幫襯，但走經附近亦一試無妨。
柴灣彩龍船火鍋海鮮酒家
| 餐廳分店 | 彩龍船火鍋海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
彩龍船火鍋海鮮酒家訂位
彩龍船火鍋海鮮酒家位於柴灣區，詳細地址是柴灣怡順街1-3號宏德居商場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。彩龍船火鍋海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐彩龍船火鍋海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。彩龍船火鍋海鮮酒家優惠
彩龍船火鍋海鮮酒家 評價 相片
今日在柴灣有活動，晚上一行十人到附近聚腳晚飯，最後一試宏德居商場樓下的街坊酒家。
彩龍船為一般新派酒樓，地方不算太大，但環境整潔舒適。
這裡標榜不同的特價中套餐，除此外，還有特價火鍋。
最後我們選了個供十位用的合家歡套餐，再另加兩個小菜便成。
白灼海生蝦：約斤半海中蝦以白灼煮熟，中蝦夠鮮甜，而且沒有霉爛，簡單配以辣椒豉油已是最好。
鴻運燒味拼盆：燒味拼盆有燒鵝、油雞、叉燒及海蜇。
賣相不差，味道也算是合格吧。
京燒翡翠花姿珊瑚蚌：珊瑚蚌有應有的咬口，花枝也煮得入味，整體不算很突出，但也不錯。
紅燒竹笙雞絲翅：不到一千元的套餐，魚翅一如所料用上較散的碎翅，加上少量竹笙，但上湯的味道反而弄得不錯，而且份量不少，每人也分得近兩碗哩。
瑤柱鮮菇扒海參：海參切成較小段，配上切成絲狀的瑤柱，不計墊底的菜膽，看上去似乎草菇才是主菜吧。
清蒸大海青斑：青斑不算大條，但火候掌握得不錯，魚肉剛熟而且很嫩滑，很好。
枝竹羊腩煲：另點的羊腩煲，連邊爐上檯時熱騰騰，影相時連鏡頭也被蒸氣攻陷。
羊腩煮得夠淋夠入味，惜份量不多，有幸另送的生菜也算大碟，沾上羊腩汁也不錯。
妙製鹽香雞：見其他食客也有點，而且店員極力推介，所以我們也點了一隻。
鹽香雞以圓型木盆盛著，外表吸引。
味道方面也不遜色，雞皮烤得香脆可口，雞肉卻很嫩滑，略帶鹹味，不點薑蓉也很好，吃罷燒味拼盆的數件油雞，再來一整隻雞也很快被我們消滅了！鮮果盆：只得數片西瓜及橙件，不過是隨餐附送，算了吧。
糖水：糖水為綠豆沙，味道還可，但似乎煲得還未有火候，不夠起沙。
整體來說，食物質素只屬中規中矩，但味道卻不差，加上份量十足，價錢也算街坊價，不會特意來幫襯，但走經附近亦一試無妨。
同我的朋友仔兩人經過，尋找午飯的落腳地方，想食那間無開，看見有茶飲，滿心喜歡要歎下茶～兩個人叫了十個點心…有次我們倆去飲茶都叫得差不多食得好爽，但……呢間真係唔得!!!! 完全令人失望! 春卷：第一碟上，一見佢樣就覺得不妥…一咬落去，又淋又硬…個皮完全唔可以稱得上是春卷皮!我的朋友仔超鍾意食春卷，但一食了一啖就對這餐無希望了…白灼牛栢葉：又失望!我同朋友仔都熱愛牛栢葉，但一咬牛栢葉，好像咬香口膠咁！ 又無味，又厚！恐佈～ 奶皇包：D餡少到喊! 完全唔掂！！！！叉燒腸：塊皮厚過我塊臉= =感覺很奇怪.....蝦餃：叫就叫蝦餃皇, 個樣就係蝦餃仔…一咬落去，個皮又硬，蝦的感覺不新鮮...如此一個蝦餃皇真令人沮喪！蘿蔔糕:粉超多，漿住漿住的感覺…唔係好得…野食又要一次過黎哂，好快凍哂…環境又唔得，好多蒼蠅飛黎飛去!真討厭，食都食得唔安心…服務態度都唔可以囉…舉左張紙勁耐都無人理我…真唔得！奉勸大家真的不要去,免得你失望了…！
同屋企人ＬＵＮＣＨ～鬼咁餓~ 叫個X鵝"賴" 叫左D點心~D X燒,,,好難食.. ｄ甜酸醬好難食...咁鳳爪都好嚇人~ 唉~ 總之~糯米卷之外, 咩都好難食...單又入錯.. 點食呀?
其實如果唔係因為祖母唔可以去太遠ge地方ge話, 我地係唔會揀呢間彩龍船食ga.食物方面:龍蝦伊麵: 唔好食, 唔新鮮又好硬, 應該係死咗好耐果種.乳豬拼盤: 叉燒硬, 整體嚟講麻麻地, 唯一比較好ge算係果幾件乳豬, 其餘都唔得, 真係好硬, 好似擺咗好耐咁.炒石斑球: 西蘭花苦ge, 石斑球都仲算新鮮, 但就有d腥.翅: ok咁la~蒸頭腩: 幾滑~算係佢唯一比較好ge餸嚟ga la~服務方面:冇可能要求佢有好水準, 全部都係姨姨嚟ge~但就會同你有傾有講咁~衛生就.....食下食下見到地下有一隻好大隻ge小強路過.其實比著我唔會再食, 但我父母好似都幾鍾意呢間嘢咁= =恐怕之後到祖母生日果陣又係會去返呢間><
噚日下午點八鐘去到呢間酒樓, 諗住食少少野先, 之後等2點下午茶, 咁我哋一行6人, 叫咗一個炒烏冬, 之後叫咗2個點心, 點知等到2點鐘, 乜野都冇嚟到, 咁咪同個侍應講囉, 點知佢答"你估淨係炒你一碟咩, 等下啦", 嘩, 呢d乜野態度呀, 炒一個粉, 都唔使4個字呀, 咁之後再追問個部長, 佢先check到, 原來都冇入單, 離譜呀, 我哋為有cancel咗之前order 嘅食物, 叫下午茶啦, 點知2點入單, 2點半都未到晒d食物,6個人, 淨係食咗幾碟點心, 個個都食唔飽, 食到我哋一肚火, 之後走去櫃面埋單, 又計錯數, 仲要俾入單嘅阿姐話我哋阻住佢, 天呀, 呢d係乜野服務態度呀, 佢計錯數, 仲要話人, 所以大家如果有時間等, 又可以俾人串嘅話, 就去呢間酒樓試下啦!!
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彩龍船火鍋海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 彩龍船火鍋海鮮酒家地址: 柴灣怡順街1-3號宏德居商場 Lucky Dragon Boat Restaurant, G/ F, Walton Est Shopping Centre,1-3 Yee Shun Street, Chai Wan
- 彩龍船火鍋海鮮酒家電話:
- 彩龍船火鍋海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 彩龍船火鍋海鮮酒家 Facebook
更多彩龍船火鍋海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海之鱻活鮮刺身壽司專門店內有任何傳播的風險，海之鱻活鮮刺身壽司專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海之鱻活鮮刺身壽司專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海之鱻活鮮刺身壽司專門店同時建議採取以下措施*海之鱻活鮮刺身壽司專門店 黃, 海之鱻活鮮刺身壽司專門店 藍, (海之鱻活鮮刺身壽司專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩龍船火鍋海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩龍船火鍋海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩龍船火鍋海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彩龍船火鍋海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳