圓貝 中環
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圓貝推介
中環最近除了新開張的Donki，留意到附近新開的純素MOTHER PEARL植物奶飲品店，店面很多地方用了圓角設計，非常有質感～店面裝潢用了磚牆，很具韻味，而且混合了很有現代感的圓形泡泡燈，型格十足。餐牌和擺設都很有質感，而且店員也很用心講解店家的飲品設計。看得出店家很用心經營。黑芝麻抹茶$48，裡面包含了黑芝麻糊、抹茶、杏仁奶和辣木珍珠，而且是純素，無麩質之選。下單的時候店員一再提醒店家用的是天然甜味劑，較健康淡味的糖，所以甜度會較低，建議我不用減糖。參考了店員意見之後，決定不減糖，原本喝慣珍珠奶茶一定要微糖的我，也覺得甜度剛剛好。不得不讚的是芝麻味道很香濃，剛好可以蓋過抹茶的苦澀，喝下去後，芝麻焦香和抹茶的清新味道會在口腔慢慢縈繞～感覺不會很杰，但很有飽足感，雖然一杯$48，但喝完一杯感覺已經吃了一整個下午茶，是值得的。順道店家提供的飲管是米製的，不適合浸泡太久喔。比較可惜的是這杯飲品沒有熱的選擇，不然冬天都會想多喝幾次～友人點了有熱飲的圓貝之戀$38，裡面包含了祈門玫瑰花茶、杏仁腰果奶、活性炭珍珠、仙草、奇亞籽和玫瑰粉。同樣是純素，無麩質的。一杯真的很足料，玫瑰花香混合腰果的順滑溫潤感覺，加上口感很豐富，是一杯味道優雅又很具口感的飲品。店家提供木匙給友人慢慢吃慢慢喝。友人還點了一個菠菜芝麻餡餅$45，店家會即場翻熱，而且是真的夠熱！很讚。維持店家一貫天然的感覺，包裝袋是素色紙袋。外皮很酥脆，意想不到是餡餅和餡料密度超高！每一口都很綿密，餡料是類似「蓉」的質感，而不是一條條菠菜。試了少許之後，我還是比較欣賞飲品～可惜店家沒有座位提供，不然會較常來試多幾款食物。最後是餐牌給大家參考。
中環圓貝
| 餐廳分店 | 圓貝 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 35965100 |
| 餐單 Menu | 西式,素食,咖啡店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
圓貝訂位
圓貝位於中環區，詳細地址是中環擺花街23-39號中環大厦地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。圓貝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐圓貝餐單包括有西式,素食,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35965100 查詢訂座。圓貝優惠
圓貝 評價 相片
中環最近除了新開張的Donki，留意到附近新開的純素MOTHER PEARL植物奶飲品店，店面很多地方用了圓角設計，非常有質感～店面裝潢用了磚牆，很具韻味，而且混合了很有現代感的圓形泡泡燈，型格十足。
餐牌和擺設都很有質感，而且店員也很用心講解店家的飲品設計。
看得出店家很用心經營。
黑芝麻抹茶$48，裡面包含了黑芝麻糊、抹茶、杏仁奶和辣木珍珠，而且是純素，無麩質之選。
下單的時候店員一再提醒店家用的是天然甜味劑，較健康淡味的糖，所以甜度會較低，建議我不用減糖。
參考了店員意見之後，決定不減糖，原本喝慣珍珠奶茶一定要微糖的我，也覺得甜度剛剛好。
不得不讚的是芝麻味道很香濃，剛好可以蓋過抹茶的苦澀，喝下去後，芝麻焦香和抹茶的清新味道會在口腔慢慢縈繞～感覺不會很杰，但很有飽足感，雖然一杯$48，但喝完一杯感覺已經吃了一整個下午茶，是值得的。
順道店家提供的飲管是米製的，不適合浸泡太久喔。
比較可惜的是這杯飲品沒有熱的選擇，不然冬天都會想多喝幾次～友人點了有熱飲的圓貝之戀$38，裡面包含了祈門玫瑰花茶、杏仁腰果奶、活性炭珍珠、仙草、奇亞籽和玫瑰粉。
同樣是純素，無麩質的。
一杯真的很足料，玫瑰花香混合腰果的順滑溫潤感覺，加上口感很豐富，是一杯味道優雅又很具口感的飲品。
店家提供木匙給友人慢慢吃慢慢喝。
友人還點了一個菠菜芝麻餡餅$45，店家會即場翻熱，而且是真的夠熱！很讚。
維持店家一貫天然的感覺，包裝袋是素色紙袋。
外皮很酥脆，意想不到是餡餅和餡料密度超高！每一口都很綿密，餡料是類似「蓉」的質感，而不是一條條菠菜。
試了少許之後，我還是比較欣賞飲品～可惜店家沒有座位提供，不然會較常來試多幾款食物。
最後是餐牌給大家參考。
上月的發薪日（29/9），多半小時的午飯時間，便走到中環Mother Pearl 圓貝買外帶午餐。
來自台灣的飲品店。
香港第1間分店在中環開業。
有提供少量食物。
食物和飲品都是純素的。
付賬櫃台上有餐單和價目表。
飲品店沒有用餐區，只提供外帶服務。
然而，店子的裝潢一點也不隨便。
地板、牆壁和收賬櫃台都以木紋磚塊鋪設。
（我猜是磚塊。
）收賬櫃台前的天花板上有白色和灰色燈罩的圓形燈飾。
有點浪漫又温暖的感覺。
計劃在此買1杯飲品。
後來還買了2款食物。
加上離開時又下雨了，沒有空出來的手再買食物。
便立即步行回辦公室享用午餐。
這是店員推介的燻椒芝士鬆餅，$50。
我問她有辣椒是否會辣。
她說那只是辣椒粉，加添香氣。
並打開紙袋給我聞一下。
我不禁說了一句︰好香啊！嚐起來的味道很特別。
平常吃到的鬆餅都是甜的。
而這個有一種特別的鹹味。
來自芝士。
（餐單上標示有水牛芝士和忌廉芝士。
）我很喜歡這味道呢。
另有淡淡刺激味蕾的感覺。
應該是那些辣椒粉。
但實際上並沒有辣味。
還可嚐到麥的味道。
鬆餅的質感基本上是比蛋糕乾。
這個也是。
但不會十分乾。
口感是外脆內軟。
裡面的蛋糕口感不算太糊口。
整體尚算紮實。
不會咬一口便整個鬆散開來。
店員已提醒我鬆餅附送沙律醬。
放在紙盒底部。
而我也有替沙律醬拍照的。
然而……吃完整個鬆餅才發現它的存在……（是鬆餅太好吃了嗎？）以不浪費的原則，我帶回家配其他食材來吃。
店員也推介了這個朱古力軟曲奇，$25。
巧克力味道十分濃郁。
味道比鬆餅甜。
也比鬆餅的口感軟和糊口。
不過，因為巧克力的味道令我喜歡這曲奇。
黃金果奶，$38。
熱的只有一個份量。
而疫情期間，因為衞生問題不能使用自攜杯。
店員以紙杯裝飲品。
含珍珠的飲品有2款選擇。
我選了較貼近台式奶茶這一款飲品。
以印度香料茶和燕麥腰果奶調配。
含有薑黃香料。
所以，實際上是印度奶茶。
明顯嚐到香料和薑黃的味道。
由於我本身不太喜歡薑味，所以，這杯飲品並不令我回味。
表面有椰子奶蓋。
奶蓋有濃郁的椰子味及帶有鹹味。
質感輕而軟滑。
這杯飲品的茶味也突出。
與有鹹味的椰子奶蓋一起喝會比較好。
珍珠是薑黃和活性炭珍珠。
形狀是圓柱狀的。
口感很軟糯。
跟平時吃到的不一樣。
除了奶茶，飲品店還有其他新鮮搭配的飲品。
材料是意想不到。
真要光顧多次才能滿足我的好奇心啊。
今日途經中環，見到間裝修幾特別既店，行到埋去先知係開左大概2個月飲品店，佢地依到既飲品大部分都係Vegan friendly~純素人士岩晒啦！依到既店員好好呀，見我花多眼亂，主動過黎介紹每款飲品👍🏻最後揀左『百果之香』入面有百香果，火龍果，芒果，奇亞籽，椰果仲有最特別既巴西莓珍珠😍睇成份都知好天然又唔heavy，酸酸甜甜咁，其實好開胃😂最怕飲完杯野飽飽濟濟😣不過巴西莓珍珠就食唔出巴西莓味啦，但係口感好煙韌，有少少似芋圓添，讚👍🏻下次經過會想試埋其他😍佢啲純素曲奇都好吸引💕價錢偏貴，不過用料健康，都值得一試既！
📍純素茶飲小店 圓貝🍶💁🏻♀️之前見到有post介紹呢間位於中環，主打純素健康嘅茶飲小店💁🏻♀️呢到嘅飲品係採用椰糖，羅漢果糖等等代替精製糖🙊同時用上100%植物奶～前幾日經過就買嚟試下🙊⭐️黑芝麻抹茶（$43）飲落質感稀身，黑芝麻味道頗濃郁，惟口感有別於小編平時飲開嘅沙沙口感，反而係食得出有啲渣嘅感覺🥴🥴另外抹茶味都頗弱唔係好飲得出，仲有陣草青味🥺珍珠方面係用咗辣木，珍珠店員話係有排毒嘅作用～食落都幾煙韌嘅🙈但整體嚟講呢杯唔係好啱小編，而且價錢亦頗貴，試過一次就好了🙈賣相：6.5/10味道：4/10性價比：4/10店舖資料名稱：圓貝地址：中環擺花街2339號中環大厦地舖前往方法：香港站C出口
此店主張用植物奶，這杯飲品是用腰果杏仁奶、珍珠是用有機木薯粉，羅漢果糖等天然材料製成，絕對適合追求健康而又想飲台式飲品的人士，味道也不錯，另外，職員也主動介紹飲品的材料和推介，服務態度良好👍🏻推介大家試下呀👍🏻
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圓貝餐廳詳細資料：
- 圓貝地址: 中環擺花街23-39號中環大厦地舖 Mother Pearl, G/ F, Lyndhurst Building,23-39 Lyndhurst Terrace, Central
- 圓貝電話: 35965100
- 圓貝價錢: $50以下
- 分類: 西式,素食,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 圓貝 Facebook
更多圓貝相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在六小館內有任何傳播的風險，六小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳六小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，六小館同時建議採取以下措施*六小館 黃, 六小館 藍, (六小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
圓貝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內圓貝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳圓貝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
圓貝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳