蓮香居 上環
地址: 上環德輔道西46-50號2-3樓
粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,點心,中式包點,酒樓,上環餐廳
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蓮香居推介
蓮香居仍然保留舊式點心車，早午茶市人流不絕。晚市廣東小菜亦甚有傳統風味，招牌菜為霸王蓮香鴨。
上環蓮香居
| 餐廳分店 | 蓮香居 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 21569328 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 883 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蓮香居訂位
蓮香居位於上環區，詳細地址是上環德輔道西46-50號2-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蓮香居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蓮香居餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 21569328 查詢訂座。蓮香居優惠
蓮香居 評價 相片
難得星期日放假，當然最好選擇就是飲茶，一早起床來到西環附近的「蓮香居」，當日飲茶的茶客都真是好多，都好滿座也要等了一會兒才找到位置，不過都要與其他人一起搭枱。
一坐下來，侍應都好有效率地問我們飲什麼茶，同時可以選擇用茶壺或者茶盅。
我就不太熟識用茶盅，所以我都是選擇了用茶壺及鐵觀音茶。
見到伙計拿著大大個熱水煲，真是辛苦了他們了，水滾茶靚是常識，在地上也會發現到有一個熱水爐座，讓客人隨時都有熱辣辣的熱水泡茶飲。
見到一架架的點心車行過，又開始想起一些童年的回憶，小時候都好喜歡拎住張可蓋印仔的點心紙周圍搜索下點人車的點心，看下有什麼好東西吃，好像尋寶般。
偶爾都會發現到剛出爐又新鮮的點心。
這一刻我閞始又拎住張點心卡出去尋寶，但今次我先去了熟食檔先，熟食檔有糯米飯、粥、腐皮卷等......我就向點心姐姐落了單點了一份馬蹄糕及蘿蔔糕食住先，小量淺嚐已經感到馬蹄糕的香甜。
馬蹄粒粒都好爽口份量又多，而蘿蔔糕煎得都好脆，糕身都好香軟有蘿蔔的清甜，味道真是不錯。
一邊開始食糕時，一邊都有不同的點心車行過，聽到一賣包子的點心車，我又好興奮地又衝上點心車選擇了一個雞球大包及千層奶黃糕，大大個的雞球大包真是好足料，熱辣辣包身又鬆軟，肉質都好鮮香，但千層奶黃糕的質感比較乾身，幸好甜度都適中，奶黃味都好香甜。
鮮蝦蒸粉果的賣相很晶瑩剔透，皮薄又夠Q彈，蝦肉份量又多質感爽彈，加上半肥瘦的豬肉餡，盡出鮮味無窮，令人欲罷不能。
淮山雞札也是我必食的選擇，水準都一切正常，淮山片包裹了冬菇、雞肉、魚肚等......最吸引我就是吸盡雞肉的肉汁及魚肚的精華，多款的材料放置一起，吃完都是已經夠晒滿足。
叉燒酥一共有三件，每件的賣相都是金黃又平均，鋪滿了大量的白芝麻，一咬開已經感到酥皮的鬆脆，叉燒汁也慢慢濺出，而叉燒餡的味道都好甜美和味。
再加上白芝麻的香惹，鹹甜味道同時呈現，也盡情享受不同滋味。
突然聽到有人大叫「西米布甸」，懷舊的點心甜品我又怎會錯過，我又馬上衝出去拿了一份熱騰騰的西米布甸，有金黃脆脆的焦面，每一口都有粒粒的西米，蛋味及奶香都十分濃郁，口感十分香滑，作茶餘飯後的甜品就真是不錯。
最後一款點心甜品是蛋撻，本來一份有三件，但我已經忍不住先食了一個，撻皮都好脆，蛋味濃郁，蛋撻細細粒，易入口又不怕吃得太多。
服務真是好殷勤，不停為客人斟水、收碟、執碟等......反應都好快又醒目，點心姐姐都好親切又熱誠。
整體食物水準都好，價錢都好合理。
傳統的點心紙、點心車、茶盅等......讓我勾起不少童年飲茶的回憶了。
前排同朋友講起飲茶，重記得好耐之前，曾經幫襯過唔知係蓮香居定蓮香樓，記得佢嘅金錢雞超級好食 🤤 所以就同朋友揀咗蓮香居試吓，不過去到先發現自己原來之前係食蓮香樓，不過既然嚟到咁當然要幫襯下。
裝修格局又係同蓮香樓差唔多，又係有手推車姐姐賣點心，啲餐具圖案又差唔多，就算連餐牌都有九成似，真係好易令人混淆。
😵💫蝦餃、其他點心 : 蝦餃偏細粒，其他點心亦無驚喜位同賣點，最好食只有個沙翁，就連我期待已久嘅金錢雞亦做得好差，相都唔想影，超級失望。
😔新鮮豬潤燒賣 : 只係豬潤加燒賣，味道十分普通。
魚翅撈飯 ($98) : 都幾大兜可以三個人食，魚翅份量都唔少，不過個汁就冇咩味，有啲可惜。
呢日口痕，好想食西米布甸，要假日先有得食仲要11點後先至有😂真心好食除咗布甸，叉燒酥，炸雲吞同埋蛋散都真係好經典😂必食系列煎腸粉同埋淮山雞扎👍🏼正蒸雞飯就一般啦不過真係可以食返懷舊嘅味道😋最鍾意佢哋會推住點心車出嚟😂可以慢慢食
之前領略過中環蓮香樓的食物質素之後，和另一半大膽來蓮香居試菜，好吃才和朋友們來吃晚飯。
當晚人氣十足，不似中環店那麼稀疏。
叫了杏汁白肺湯，好足料。
有點過咸。
我品嘗到輕微的杏仁香味，但另一半吃不出。
西檸雞好好味！雞肉滑，但如果可以提升鬆脆度會更好。
當晚還叫了龍蝦伊面，端午節優惠都幾低食。
當晚好幾枱都有點這道菜。
當日星期日，糖水是馬來西亞咋喳，我自己就好喜歡，另一半覺得有椰奶會好吃些。
整體水準比中環分店高，可以返嚟先其他菜式。
好開心啊😃！今日同學兄食晏對方提議「蓮香居」食懷舊，都好喎反正我未去過。
兩間蓮香樓蓮香居都去過，各有各精彩之處，前者會比較近 60 年代，後者似在 79 年代上茶居感覺。
久違的點心車一見開心到極，兒時跟父母上茶居最開心就是車內的啫喱糖一個個膠碗載著，上面加把紙傘今日見到特別親切。
🥰現在沒有啫喱糖，惟有點了我更喜愛的炸雲吞。
🥢炸雲吞餡是一隻小蝦同豬肉末，小蝦微彈雲吞香脆可口，淋上酸汁味道提升。
🥢豬潤燒賣，即叫即蒸味道可以，就是豬潤有點老。
🥢胡椒豬爽肚不是隨便一間酒樓食到的，一見點心姐姐宣傳即叫下來，給我一碟惹味爽脆豬肚。
🥢杏汁豬肺湯熱騰騰原盅的燉湯，杏汁較少，白肺軟綿整體清潤補肺。
海鮮瓜粒泡飯點心車有限酒樓可見，蓮香居可尋覓惜日感覺。
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蓮香居餐廳詳細資料：
- 蓮香居地址: 上環德輔道西46-50號2-3樓 Lin Heung Kui, 2-3/ F,46-50 Des Voeux Road West, Sheung Wan
- 蓮香居電話: 21569328
- 蓮香居價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE
- FB專頁: 蓮香居 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在菜香齋素食館內有任何傳播的風險，菜香齋素食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳菜香齋素食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，菜香齋素食館同時建議採取以下措施*菜香齋素食館 黃, 菜香齋素食館 藍, (菜香齋素食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蓮香居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蓮香居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蓮香居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蓮香居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳