成仔記麵食 大埔
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成仔記麵食推介
雲吞份量十足，啖啖蝦肉爽口彈牙，最重要是價錢相宜。
大埔成仔記麵食
| 餐廳分店 | 成仔記麵食 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26804692 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 531 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成仔記麵食訂位
成仔記麵食位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路3號翠屏花園商場地下20號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成仔記麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成仔記麵食餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26804692 查詢訂座。成仔記麵食優惠
成仔記麵食 評價 相片
從未食過咁難食既雲吞河，雖然價錢好平，但真係垃圾到反胃。
如圖所見雲吞皮係未熟，雲吞本身好多味精，食完個口勁乾，好在有4蚊既豆漿（糖水）飲下，湯既簡水味極重，食到想嘔，河粉係用清水煮，煮完放入簡水湯，河粉完全無味，只可以講係維持生命既食物。
呢度係好多中學生同買送姨姨既飯堂～因為佢舖址係街市之中～價錢便宜，岩未有太多收入既中學生黎呢度食lunch😽呢日獨獨lunch嗌佐碗雲吞麵外加炸魚皮，個雲吞好大粒很足料，面既份量足夠。
是很傳統的雲吞麵～
本身是老客戶了, 光顧已十多年, 坐下便叫來一碗雲吞河. 可能這段期間夜晚收早（8点）, 這碗河的量比平時來吃的還要多,最少多出三分一的河粉！人流不算多,入店先量體溫,整店只有34人,大家都好自覺地（有間距）地坐.我喜歡吃這裡的雲吞和辣椒油. 雲吞是自家制的, 比外面的要大粒, 蝦肉大而爽口, 咬開即見整隻蝦仁, 啖啖蝦肉, 好有滿足感！而辣椒油真的又香又辛辣, 一定要油連辣椒籽一起試, 才可全面地感受辣的滋味！這種辣是可承受的, 為平凡的河粉添上另一種的刺激.
今日第一次去呢間食，知道佢出名食雲吞麵，叫咗碗麵，覺得雲吞麵湯底好咸 ，加埋粗面，覺得係超級咸 問短頭髮阿姐同佢講呢碗面好咸想攞杯水放入去 或者幫我地拎入去加水阿姐話呢到冇水俾如果要水就用要用$4去買，一聽完覺得有冇攪錯 而家碗面係好咸 都唔肯入去拎杯水俾客人溝淡 竟然叫客人用$4買支水溝淡佢，我哋忍唔住再重申話係面好咸要加入去 再問呀姐拎杯水指明杯水係放入湯底 佢就好串話我地知啲熱水喺度煲緊 冇得俾住隔左成十分鍾先肯俾杯水 好唔人道 覺得超級唔合理 同d 呀姐態度超串 第一次有甘差既 經歷 忍唔住為咗佢第一次寫OpenRice 發誓以後唔再食特別有小朋友更加唔好去呢間食超咸
成仔記麵食，其實上次走去後邊的大元街市已經看見，但是看見門面細細，以為只是10多＄20一碗那些小型雲吞麵店。
這是有點兒趕時候，走到成仔記吃少許東西。
原來，成仔記內裏挺有規模，星期日的中午亦都不太少顧客。
看見門口的阿姨在弄雲吞，友人亦都指稱成仔記的雲吞最為美味，那就不假思索的點了雲吞麵。
也不算等得太久，雲吞麵大大碗，立即端來了。
看見餐牌上面寫着，雲吞麵＄21 ，但是其實這個幼麵的麵餅也不太少，而且旁邊還有五顆雲吞。
其實以20多元的雲吞麵來說，這個都算挺有誠意，雲吞體積夠大，雖然外皮也不少，但是內裏有兩大隻蝦，非常之大，雖然未能稱上香濃，但是也算是味道不錯。
麵餅亦都很大個，其實幼麵來說，它的麵質也不錯，可以算是彈牙。
唯一不足之處，就是其中有幾條麵，麵條是黏左一起，完完全全黏着，沒有用筷子撥弄開，就像麵餅比薩一樣，小小的不足就弄壞了件事還有，就是對面兩個小妮子出外結帳的時候，阿姐只是不停的問「是不是一齊」的？然後小妮子就說「是」，然後阿姐就將我們的數額亦都計入他們的賬單裏面🤪。
當然，正常人類，一聽就會發現，兩個人食雲吞麵，怎麼也很難超過＄100吧？很明顯，呀姐所問的，就是我們四人是不是一起，而女孩所想的，就是她與朋友一起。
其實很簡單，只要說，「你們兩人是否一起」就可以了。
但是在正常常理來說，阿姐的推理還是顯得沒有道理🤷🏿♂️的。
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成仔記麵食餐廳詳細資料：
- 成仔記麵食地址: 大埔安慈路3號翠屏花園商場地下20號 Shing Sai Kee Noodle, Shop20, G/ F, Jade Plaza Shopping Ctr,, Tai Po
- 成仔記麵食電話: 26804692
- 成仔記麵食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 成仔記麵食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在溫莎皇宮大酒樓內有任何傳播的風險，溫莎皇宮大酒樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳溫莎皇宮大酒樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，溫莎皇宮大酒樓同時建議採取以下措施*溫莎皇宮大酒樓 黃, 溫莎皇宮大酒樓 藍, (溫莎皇宮大酒樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成仔記麵食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成仔記麵食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成仔記麵食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成仔記麵食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳