鮨玥 西灣河
地址: 西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
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鮨玥推介
同區少有的高級日本壽司店，價錢比旺角便宜抵食。設有廚師發辦、刺身定食、海鮮丼及散叫菜式，海鮮每日又日本魚市場新鮮直送，更引入不少時令魚生作季節限定。
西灣河鮨玥
| 餐廳分店 | 鮨玥 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 29500100 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 居酒屋 |
| 人氣指數 | 1099 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
鮨玥訂位位於西灣河區，詳細地址是西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨玥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐鮨玥餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 29500100 查詢訂座。
鮨玥優惠
鮨玥 評價 相片
蘇豪東雖然沒有中環蘇豪的規模，但一樣的熱鬧。
不用上山，又近海邊，位置便利，吸引到不同餐廳食肆。
其中一間是鮨玥。
空間比一般居酒屋大一點點，不擠逼，環境舒適。
有吧枱可以享受廚師發板。
餐廳提供的選擇多元化，由廚師發板，定食，到刺身壽司等都有。
吉烈三元豚 $68吉列三元豚香脆鬆化，口感拍得住”丼吉”，又能鎖住肉汁，而且豚肉的香味來得更強烈，最重要的是價錢比”丼吉”平得多，非試不可。
金目鯛魚薄切 $200大大片薄切鯛魚刺身在心思的擺碟下更見吸引。
每一片都白裏透紅，肉質細膩。
可以先加上青檸汁，再蘸上醬汁，酸醒開胃。
海鹽輕燒石狩丼 $108大大片三文魚在炙燒後散發陣陣香味，而且三文魚的油脂豐富，配上三文魚籽，口感一流。
蚧籽青龍卷 $85香脆炸蝦卷外層沾滿紫菜，味道香濃。
蘇豪東的三元豚體驗的確令人難忘。
一間日本料理店有個鮨字相信一定有返咁上下好食，今次黎到西灣河食呢一間比較遠離市中心既隱_餐廳，餐廳環境舒適、位置同位置之間都幾夠闊，員工全部有口罩，係疫情之下都比到我安全既感覺。
✨本鮪壽司盛 ($255)呢一份壽司盛係吞拿魚壽司拼盤，由赤身、中拖羅同大拖羅組成。
吞拿魚既色澤好靚，尢其是中拖羅同大拖羅，就咁睇就知道油份好多，係肥美既吞拿魚壽司。
赤身味道鮮甜，中拖羅同大拖羅師傅界哂d根，入口即溶，油份滲透係口中，正啊~✨特大帆立貝 ($68)唔係好多壽司店會有得點特大帆立貝，帆立貝大得誇張，味道鮮甜同時又食到帆立貝獨特既質感，非常高質。
✨芝士蟹子三文魚卷 ($95)芝士蟹子三文魚卷相信大家都唔會陌生，近排愈來愈多餐廳都會有呢種反卷，今次食到鮨玥呢隻我覺得食材好新鮮，餡料又唔會搶走三文魚既味道，幾好✨ 浦燒鰻魚丼定食 ($148)都要食返少少熟食暖下個肚，而賣相非常好既浦燒鰻魚丼就係我既首選。
成份定食有哂湯、前菜等，主角浦燒鰻魚就放成花一樣既形象，燒到好香同有照燒既味道，令人食指大動。
✨三元豚 ($68)朋友話差少少先飽，我地再嗌左一份三元豚製成既吉列豬排，豬排既肉汁好多，炸粉份量恰到好處，旁邊配上沙律，都幾醒胃，唔錯。
首先呢間係朋友介紹我食，賣點係質素高而且價錢吸引。
雖然位置比較遠，但係值得專程黎食。
先睇下個環境，裝潢唔錯，menu 亦都精美，用既係日本米。
首先叫左d小食先，分別係薄燒牛舌 同埋 明太子雞翼。
明太子雞翼入面釀左明太子，然後拎去炸。
其實都幾難去形容個口感，外面脆，入面少少鹹味同輕輕嘅辣味，而雞肉同明太子嘅比例幾好，十分滿足。
而薄燒牛舌亦唔錯，牛舌本身軟軟地唔會好乾同埋柴，加上少少黑椒，餸酒一流。
明太子雞翼 $60薄燒牛舌 $88跟然落黎就係主食，叫左一個 蔥本鮪魚腩海膽丼set，本鮪壽司盛，同埋稻庭手打烏冬。
講講個海膽丼set，個set 會有埋沙律，麵鼓湯，日式蒸蛋。
海膽鮮甜 無腥臭雪味，少量鹹味，睇返先知用左北海道海膽，其實食落同日本當地食有95％相似。
吞拿魚口感幼滑，加埋飯食真係一流，好難想像到呢個價錢有咁高嘅質素。
而沙律同麵鼓湯正常水準，日式蒸蛋有陣陣蛋香，入面有少量海鮮。
跟住係本鮪壽司盛，有齊赤身，中拖，大拖，相信睇相都知道質素如何，魚生表面濕潤，應該係即叫即切，睇到赤身係血紅色就知道係好新鮮。
而中／大拖個呢個部位亦切得好岩，中拖油花同肉比例足夠，而大拖入口即溶，非常滿足。
最後仲想食多樣野暖胃，所以叫左個 稻庭烏冬，烏冬質地係比較煙韌，湯係用醬油造既湯，不錯不錯。
蔥本鮪魚腩海膽丼set $228本鮪壽司盛 $255稻庭手打烏冬 $35最後總結大概食左700幾蚊，個人黎講係非常滿足，價錢實惠。
附上數張menu。
蘇豪東食肆主要是西式，所以這間日式餐廳開業時自己開始留意。
趁著5.1黃金周佢做優惠，就去左食晏。
日式餐廳當然先試壽司，所以我點左壽司餐。
佢可以加$10加烏冬，所應該唔會驚唔夠飽。
優惠係加$1多一件吞拿魚中腩壽司（相片中最右），中腩都完全無筋，超好食。
無諗過送嘅都俾好嘢你。
其他壽司都好味，應該都無需逐一介紹。
午市套餐有包埋麵豉湯，沙律、及蒸蛋，都只係$128（有加一收費），值得推介。
下次會帶埋朋友去食。
如果budget 鬆動，建議去食晚餐，質素應該會更高。
三個人星期六食lunch，叫左海膽tuna溶， 壽司set,同牛肉丼。
加一個udon, 埋單$550。
海膽好新鮮有海膽味，高質食材，推介。
牛丼也好吃。
坐的地方舒服，會再幫襯
鮨玥餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 居酒屋等推介美食位於西灣河區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 29500100 查詢。
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鮨玥餐廳詳細資料：
- 鮨玥地址: 西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖 Sushi Yue, Shop G A10 B, G/ F,55 Tai Hong Street, Site A, Soho East, Lei King Wan, Sai Wan Ho
- 鮨玥電話: 29500100
- 鮨玥價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 烏冬, 居酒屋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 鮨玥 Facebook
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