Vero Chocolates 中環
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Vero Chocolates推介
雖然店舖已結業, 但有好的總要加許, 希望仍可刊登 ^_^話說幾個月前得知 VERO 的 CHOCOLATE MOON CAKE 有 EARLY BIRD DISCOUNT因為太太很喜歡他們的 CHOCOLATE DRINK, 所以有興趣試他們的 MOON CAKE買了兩盒 (一盒用來送禮, 一盒自用)未到中秋, 已收到 VERO 通知他們的舖將會裝修, 希望我們能盡早領取所以很早已經取了兩盒, 但到中秋前幾天才試試最初以為他們會好像 HXXGAN DXXZ 的雪糕月餅, 只將他們的主打甜品 "放" 入去便算點知原來內裡的朱古力不是單單朱古力, 而是加入了奶黃在MICROWARE 加熱後, 那種奶黃及朱古力香更是濃郁太太常說, 熱的朱古力甜品常令人有種 "幸福" 的感覺 所以她很喜歡心太軟那類甜品雖然在家中吃這甜品 (沒有 FINE DINNING PLACE 那種浪漫的環境), 但仍然是滿足
中環Vero Chocolates
| 餐廳分店 | Vero Chocolates |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 503 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Vero Chocolates訂位
Vero Chocolates位於中環區，詳細地址是中環德輔道中12-16號置地廣場2樓236號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Vero Chocolates幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Vero Chocolates餐單包括有西式,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Vero Chocolates優惠
Vero Chocolates 評價 相片
雖然店舖已結業, 但有好的總要加許, 希望仍可刊登 ^_^話說幾個月前得知 VERO 的 CHOCOLATE MOON CAKE 有 EARLY BIRD DISCOUNT因為太太很喜歡他們的 CHOCOLATE DRINK, 所以有興趣試他們的 MOON CAKE買了兩盒 (一盒用來送禮, 一盒自用)未到中秋, 已收到 VERO 通知他們的舖將會裝修, 希望我們能盡早領取所以很早已經取了兩盒, 但到中秋前幾天才試試最初以為他們會好像 HXXGAN DXXZ 的雪糕月餅, 只將他們的主打甜品 "放" 入去便算點知原來內裡的朱古力不是單單朱古力, 而是加入了奶黃在MICROWARE 加熱後, 那種奶黃及朱古力香更是濃郁太太常說, 熱的朱古力甜品常令人有種 "幸福" 的感覺 所以她很喜歡心太軟那類甜品雖然在家中吃這甜品 (沒有 FINE DINNING PLACE 那種浪漫的環境), 但仍然是滿足
早前看到 VERO 推出月餅團購，一直頗喜歡這間朱古力店的我自然不會錯過。
這個 VERO 經典 70% 黑朱古力奶黃月餅，原價 $58，團購價 $28 一個，沒有任何包裝盒。
但我們都想像不到，它竟然是意外地迷你 .'看看它和纖纖小手的比較圖就知道了，原來每個僅重約 35g。
Simon 日前吃過後說不好吃。
但我剛吃了一個，覺得還可以，朱古力奶皇餡，但不會太甜太膩。
只是這麼小的月餅，兩口便被滅掉，團購價還要 28 蚊一個，有點不太值，正價的話，很難引起我的購買欲吧。
外表平凡的朱古力，落在本地著名朱古力店Vero前行政餅廚Chef Koo手中，就變得不再平凡。
他以獨特及創新的設計，把朱古力變成藝術品，味覺及嗅覺上享受外，更為我們的視覺及觸覺帶來驚喜。
他在大角咀自立門戶，開設了屬於自己的甜品店Black n White.餐廳佈置以黑白為主題，地方寬敞，簡約有型 . 這夜有緣地遇上食友，一起吃甜品，很開心。
我們點了四款精選蛋糕藍莓芝士餅，以玻璃餅盛載著，一打開餅蓋，傳來陣陣燻香，原來是加入了玉柱煙，還未動口，嗅覺已先被引誘。
整餅芝士餅以低溫蒸煎的方法來製，取代了傳統的烘焗方法，希望令芝士餅更滑。
芝士層口感是不錯，不會太挺實那，略帶點軟綿。
中間的藍莓夾心層挺好吃，份量不少，每一口都吃到藍莓酸甜。
加上面層的餅碎及藍莓粒，口感更佳。
紅莓朱古力慕絲非常像藝術品，單看面層的精緻通花半圓朱古力，已感到店方對甜品的尊重！味道香濃的朱古力，配合酸酸甜甜的紅莓，絕對是天衣無縫的組合！一酸、一濃、一澀，整體味道不會太膩，開胃至極！Signature Dark Chocolate 70%，內裡有朱古力粒、朱古力雪糕及朱古力泡沫，杯面同樣放了片薄薄的朱古力。
跟在Vero喝的熱朱古力相比，各有特色，Vero的質感較為濃稠，入口就像喝朱古力漿似的。
而這杯口感帶來變化，更有層次，由於朱古力雪糕熱融了，熱朱古力入口帶著綿綿口感，可可味同樣濃郁。
甜品猶如一件藝術品一樣的精緻，有種悠然自得的感覺。
座落於租金昂貴的置地廣場，氣質清雅高尚，產品又怎會便宜，最重要的是要物有所值！首次光顧於二月廿四日週日，位於略為偏遠一角的Vero，並無其他顧客，打量一會兒後，就買了一杯$45的Signature Dark Chocolate 及一個 Chocolate Muffin。
只提供外賣，店內就是企位也不設，Hot Chocolate 就放在一個若有 Expresso 大小的紙杯內，拿著小杯走到商場欄杆附近，兩口已經喝完，味道果然濃厚，甜度適中，有水準！ 紙袋內的Muffin 就只有回家才吃，心裏釀著是否值得重臨的問號？翌日早上以Vero的Chocolate Muffin作早餐，嘩！想不到一試難忙！是吃過的Chocolate Muffin中朱古力質素最高，味道最濃的！這店，絕對值得再訪！三月二日重臨，感受好不一樣！ 喜見小店旁邊加設了小枱兩張，可讓客人即場品嚐。
也許醒目女店員見我驚喜萬分，隨即招呼我入座，閒話中提及了我上次光顧有感不足之意見，店員特別招呼邀勤！這次的 Signature Dark Chocolate 用玻璃小杯盛載，頂層且鋪上一層用朱古力油反白印成串串金色Vero字樣的薄膜，好看亦好作宣傳，非常有心思！捨不得穿破之薄膜下就是濃濃熱朱古力！一個寒冷的周六中午，置身城中高檔廣場，一面欣賞行人如流水之景象，一面用小匙優雅地喝著濃稠如朱古力漿的Hot Chocolate，啖啖芬芳，啖啖回甘，味濃，甜而不膩，熱騰暖胃，醒神滿足，人生何求！再加上女店員侍我為貴客之招待，正在忙於包裝我外賣之幾粒朱古力及Mud Cake，有如同中環闊太之感受，哈!哈！不亦樂乎！ 只是四粒朱古力及一個小蛋糕，包裝如此豪華，本來昂貴的產品，變成物有所值！好東西要與好友分享，多買一杯外賣送人，原來紙杯內亦有Vero字樣！上次未來察覺。
外賣的朱古力，薄的兩片是Signature Milk 及 Signature Dark，另外兩粒各是焦糖及棒子口味。
味道方面，粒粒各有特色。
但相比熱朱古力及糕餅，就不及吸引。
悠閒下午，獨自逛街，卻又無意High Tea，現有另一選擇。
I have an awful habbit of overindulging on foods I like, so when I adore a type of food, I can have it for weeks at a time. I was on a burrito streak once, and had it for lunch for almost 3 weeks my friend wanted to have a bet with me on whether I could eat burritos for lunch for 2 months in a row, in exchange for HK$3,000. I thought I probably could, but it would mean that I couldn't try other food for lunch for 2 months, so I turned down the offer. This Vero shop is very close to my office, and for around 2 weeks I went there to get one piece of chocolate dessert everyday (I tend to visit the Central cake shops in rotation). (1) The Chocolate Eclair is one of my favourite desserts at Vero. I love the cream inside the eclair, and nuts add a fantastic crunch to it. This eclair and the La Maison du Chocolat eclairs are both excellent.(2) I really like Vero's "5" Mini Muffin Collection because a normal muffin is too filling for me to eat as a dessert,whereas I can still eat a few mini muffins after a meal without getting too full. The five flavours are: signature dark, blueberry, salted caramel, hazelnut and banana. All of them are great flavours, and I like dark chocolate the most, as I can actually taste the bitter chocolate taste in it (whereas a lot of other chocolate muffins use milk chocolate and have a less refined cocoa taste).
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Vero Chocolates餐廳詳細資料：
- Vero Chocolates地址: 中環德輔道中12-16號置地廣場2樓236號舖 Vero Chocolates, Shop236,2/ F, The Landmark,12-16 Des Voeux Road Central, Central
- Vero Chocolates電話:
- Vero Chocolates價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Vero Chocolates Facebook
更多Vero Chocolates相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瀛風內有任何傳播的風險，瀛風在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瀛風除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瀛風同時建議採取以下措施*瀛風 黃, 瀛風 藍, (瀛風 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Vero Chocolates在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Vero Chocolates應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Vero Chocolates建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Vero Chocolates餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳