泉章居 上環
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泉章居推介
同同事食飯就揀咗泉章居一齊叫小菜食！ 佢個霸王雞仍然係咁好食！不過有啲鹹，餸飯就岩岩好另外仲叫咗酸菜魚米線，味道非常有驚喜！份量都好多，食極都有😂😂雜菜煲清清地又幾好食！
上環泉章居
| 餐廳分店 | 泉章居 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 23887488 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 497 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
泉章居訂位
泉章居位於上環區，詳細地址是上環干諾道中133號誠信大廈地下C舖及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泉章居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐泉章居餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23887488 查詢訂座。泉章居優惠
泉章居 評價 相片
同同事食飯就揀咗泉章居一齊叫小菜食！ 佢個霸王雞仍然係咁好食！不過有啲鹹，餸飯就岩岩好另外仲叫咗酸菜魚米線，味道非常有驚喜！份量都好多，食極都有😂😂雜菜煲清清地又幾好食！
今晚去咗很久冇去的泉章居。
我們叫了霸王雞、花甲蒸蛋、聖子豉油王炒麵冬瓜盅等。
我兒子最喜愛霸王雞。
他本來足不吃蔥的也吃了。
聖子比起西貢海鮮酒家整的還要好美。
第一次吃花甲蒸蛋也是很美味。
一家人度過了愉快的晚上。
細細個已經食泉章居，由銅鑼灣波斯富街到現在只剩上環獨孤一間，沒有豪華裝修，無創新菜式，就是簡簡單單家庭菜也令你食到舐舐脷四人套餐：三餸一湯$328例湯：合掌瓜煲豬肉，多料好甜，每人兩大碗，淨飲湯都飽金牌鹽焗雞 ：每次來都要點，真係食極都唔厭，雞肉滑嫩無比，那陣咸香味越𡁻越有味，唔使一陣麻煩洗碟吖😅，唔該玉鮑炆三鮮：呢味比較清淡，無肉但鮮甜，牛骨髓唔係好多地方有得食，爸爸以前非常愛吃，吃著吃著就想起老爸了...懷念的味道豉汁蒸大鱔：呢味又是老爸愛菜，每次必吃，豉汁香味把爽滑嘅鱔襯托得天衣無縫瑤柱蛋白炒飯：食套餐只需加$60，唔係唔要吖？炒飯夠鑊氣，粒粒分明夠乾身，而且瑤柱都唔少，掂👍🏻👍🏻呢類酒樓越來越少，真係要好好珍惜，家常菜做到好過返屋企食，無收茶錢又無加一，真係日日食到得，而且大大碟，包你有飯添👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
在上環約好朋友食晚飯，要坐得舒服，中菜食物有質素，其實幾難搵，第一次光顧，唷，比想像中漂亮多，地方清潔，光亮，職員服務很好，地方十分大，擺枱有足夠距離，不會枱貼枱，食物很美味，無論例湯，蟹肉扒西蘭花，梅菜扣肉，枝竹炆班頭腩，金牌（東江）鹽焗雞，確實一流，一定要試，各款菜式都有水準，但分量不大，六人餐我們四人食只是剛足夠，晚飯，好友共聚，可以坐好耐，及離 上環港鐵站 C出口 一分鐘步程。
（疫情下 聽閒 銅鑼灣，旺角泉章居暫時結業，希望盡快重生啦☹️☹️）
來了幾次下午茶，蔥油霸皇雞飯配白可樂是首選，還有梅菜扣肉飯，D汁撈飯超正！記住坐樓下卡位最正，首先侍應好招呼些，不會白鴿眼，兩點坐到四點半都唔會趕人走，坐得舒服自在，啱曬吹水！其次四個人下午茶才$168，冇加一、唔使新年利是、又免tips，用八達通付款十分方便！見隔離卡位二個女人叫了小菜套餐（要$268），咁碟雞是大大碟有隻全脾係正好多嘅！今次下午茶試吓梅菜扣肉拉麪，估唔到佢連麪上，溝浠了梅菜扣肉汁，風味盡失，非常失敗，扣佢一粒🌟！之前見過有食評👍湯拉麵，分開上、兼有兩條青菜，算啦，年初八，又剛回四人堂食，唔好投訴佢！走時去樓上洗手間，客已走曬、識埋燈。
我友人也證實樓上是冇下午茶，他坐下時只有小菜牌，下午茶餐牌收埋晒，好在我醒目拉返友人落去坐卡位！我們是兩點鐘的第一枱客，樓下卡位任選，侍應馬上為我們開冷氣添！♨️
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泉章居餐廳詳細資料：
- 泉章居地址: 上環干諾道中133號誠信大廈地下C舖及1樓 Chuen Cheung Kui, Shop C&1/ F, Alliance Building,133 Connaught Road Central, Sheung Wan
- 泉章居電話: 23887488
- 泉章居價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 泉章居 Facebook
更多泉章居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中國廚房/台灣牛肉麵內有任何傳播的風險，中國廚房/台灣牛肉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中國廚房/台灣牛肉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中國廚房/台灣牛肉麵同時建議採取以下措施*中國廚房/台灣牛肉麵 黃, 中國廚房/台灣牛肉麵 藍, (中國廚房/台灣牛肉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泉章居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泉章居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泉章居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泉章居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳