Pizzeria Jacomax 鰂魚涌
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Pizzeria Jacomax推介
港島東區，因為太古城及太古坊的出現，漸漸地由一個純住宅區變成了一個商業區，而且太古坊是許多國際企業的集中地，尤其是那些不一定要在 CBD 落腳的行業，所以，今時今日，在東區一帶尋食，若我說不是易事，主要是搵唔到位食飯而已。因為有商機，因為有國際機構，中、高檔的食肆紛紛都去東區服務大家，而這一次，我就來到鰂魚涌站對面的芬尼街，為大家報導這一間已在上環有點名氣的《Pizzeria Jacomax》。《Jacomax》是一間 Pizza 店，但有一個酒吧的格局，在這兒，可以放鬆心情食 Pizza，也可以輕輕鬆鬆地飲下啤酒，給人的感覺就是一間開心寫意的餐廳。近日，我到過不少西式食肆，感覺到現在非常流行飲 craft beer (手工啤酒)。是日的午餐，也就以手工啤酒來相配。我來了一支黑啤，是來自美國的 No 8 Stout。感覺雖沒有愛爾蘭的黑啤味道好，但有純 stout 的那一種溫口的感覺，凍飲不澀，很好。朋友的 Anchor Steam，果味較重，麥味輕，味道是偏甜的。第二 round 酒，我改了飲 Founders，是 Brown Ale 的味道，也同樣帶少少果味，濃麥味及果香的混合味道，不錯。再說就是食物，我們點了一份小食青口，大家分。牛油焗青口，味道很濃，肉雖不大隻，佐入口時，青口的鮮味集中，肉質煙韌，很是惹味。我點上一個 Lasagna，完全是因為我太耐冇食 Lasagna 啦。這是即叫即製即焗的一個Lasagna，其芝士味很是香濃。上檯時，還見到芝士在冒泡，很是開心。味道很濃郁，肉醬、pasta、芝士、蕃茄，怎形容呢???? 總之，對我來說，這是最理想的 Lasagna 味道，願望超標達成。我們點了招牌的 Jacomax Pizza，這兒做的，是正宗意大利式的薄批，有牛肉，青椒，加上水牛芝士，令味道十分之濃香，最特別的，就是在 pizza 的中心加了一隻蛋，多了幾分的香口感。再者，Pizza 是全脆的，十分之正宗，我也很久沒有吃過這樣的真正意大利 Pizza 了。環境很好，食物的味道也十分之出眾，中午一班同事來分享 pizza，或者外送至公司一班人霸佔會議室食，都是一個非常好的選擇，下下食連鎖店的標奇立異 pizza，或外賣專門店的千篇一律 pizza，不如試試《Jacomax》，品味一下正宗的 pizza 味道。
鰂魚涌Pizzeria Jacomax
| 餐廳分店 | Pizzeria Jacomax |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,快餐店, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Pizzeria Jacomax訂位
Pizzeria Jacomax位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Pizzeria Jacomax幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Pizzeria Jacomax餐單包括有意大利菜,薄餅,快餐店等美食，付款方式有現金付款。Pizzeria Jacomax優惠
Pizzeria Jacomax 評價 相片
港島東區，因為太古城及太古坊的出現，漸漸地由一個純住宅區變成了一個商業區，而且太古坊是許多國際企業的集中地，尤其是那些不一定要在 CBD 落腳的行業，所以，今時今日，在東區一帶尋食，若我說不是易事，主要是搵唔到位食飯而已。
因為有商機，因為有國際機構，中、高檔的食肆紛紛都去東區服務大家，而這一次，我就來到鰂魚涌站對面的芬尼街，為大家報導這一間已在上環有點名氣的《Pizzeria Jacomax》。
《Jacomax》是一間 Pizza 店，但有一個酒吧的格局，在這兒，可以放鬆心情食 Pizza，也可以輕輕鬆鬆地飲下啤酒，給人的感覺就是一間開心寫意的餐廳。
近日，我到過不少西式食肆，感覺到現在非常流行飲 craft beer (手工啤酒)。
是日的午餐，也就以手工啤酒來相配。
我來了一支黑啤，是來自美國的 No 8 Stout。
感覺雖沒有愛爾蘭的黑啤味道好，但有純 stout 的那一種溫口的感覺，凍飲不澀，很好。
朋友的 Anchor Steam，果味較重，麥味輕，味道是偏甜的。
第二 round 酒，我改了飲 Founders，是 Brown Ale 的味道，也同樣帶少少果味，濃麥味及果香的混合味道，不錯。
再說就是食物，我們點了一份小食青口，大家分。
牛油焗青口，味道很濃，肉雖不大隻，佐入口時，青口的鮮味集中，肉質煙韌，很是惹味。
我點上一個 Lasagna，完全是因為我太耐冇食 Lasagna 啦。
這是即叫即製即焗的一個Lasagna，其芝士味很是香濃。
上檯時，還見到芝士在冒泡，很是開心。
味道很濃郁，肉醬、pasta、芝士、蕃茄，怎形容呢???? 總之，對我來說，這是最理想的 Lasagna 味道，願望超標達成。
我們點了招牌的 Jacomax Pizza，這兒做的，是正宗意大利式的薄批，有牛肉，青椒，加上水牛芝士，令味道十分之濃香，最特別的，就是在 pizza 的中心加了一隻蛋，多了幾分的香口感。
再者，Pizza 是全脆的，十分之正宗，我也很久沒有吃過這樣的真正意大利 Pizza 了。
環境很好，食物的味道也十分之出眾，中午一班同事來分享 pizza，或者外送至公司一班人霸佔會議室食，都是一個非常好的選擇，下下食連鎖店的標奇立異 pizza，或外賣專門店的千篇一律 pizza，不如試試《Jacomax》，品味一下正宗的 pizza 味道。
由於此pizza舖近公司嘅關係，再加上之前上咗openrice排行榜第2位，我同同事都躍躍欲試，奈何價錢唔平，始終得個講字。
今次同朋友相約鰂魚涌，就即管試吓~之前睇食評都知此舖裝飾別具風格，古舊得嚟滲入少少artistic元素。
例如隻碟就有個上世紀女士嘅樣，同埋牆上有個科幻得嚟融入咗數學方程式嘅掛鐘，呢啲絕對係影相位，玩味十足i like it講番正題喇: 嘢食水準整體唔錯，意粉嗌咗我最愛嘅carbonara, 汁creamy夠稠意粉爽口，煙肉份量足，再加埋黑椒調味整體ok, 不過如果多啲芝士同蛋汁就更carbonara了。
主菜pizza就果然名不虛傳超巨型 regular size都有成12寸，兩個人食唔晒要打包。
佢呢度嘅pizza係薄批，餅底薄得嚟又有質感，咬落鬆軟，批邊就有少少crispy，幾好; 呢個批材料有火腿同磨菇配以茄醬同芝士，簡簡單單已頗美味: 火腿大塊鹹度適中，磨菇夠新鮮彈牙，芝士又唔會太濃太滯，至於蕃茄醬就清甜，唔似連鎖店嗰啲咁濃味咁搶口，值得一試。
最後試吓小食雞翼。
皮脆肉嫩冇雪藏味，再加上黑椒(again)味道可口，推介!!
同個富二代既friend出街 佢話呢間好味而且佢埋單所以咪入左去囉唉 餐牌都係d好深既英文 我根本唔知寫乜 只可以等個friend去點餐crab meat and pineapple salad蟹肉菠蘿沙律 我係第一次食沙律食都有真蟹肉! 而唔係日式蟹柳! 覺得好有貴氣!味道甜甜地又有蟹肉d鹹鹹地 d蔬菜都好有菜味 不過好以要 $120 以上又要左一枝黑啤 但我係外邊從未見過呢個牌子既 味道好重口 好好酒味千層麵 大約係$130蕃茄味道好香 同埋有d香草味 我friend話好好味 但我覺得d味唔啱我食 芝士味太重 而且都唔係平Tiramoisu好軟又好夠咖啡味 唔係好甜又有d酒味 好似要成$70蚊 貞係一杯甜品仔 就夠草根平民食兩餐飯 d富人貞係唔知乜野叫做民間疾苦
小妹不是第一次到訪鰂魚涌的Pizzeria Jacomax，挺喜歡其復古且粗獷的裝潢風格，懷舊且的骰的小擺設。
就連小豬，也大讚餐廳夠型格，有個性。
餐牌上的食物，與上次大致一樣。
小豬想吃薄餅，薄餅之碩大，意粉及飯類一頁，可以不看也﹗先來一客以生菜、煙三文魚、刁草和檸檬入饌的煙三文魚沙律$108，價格不菲，然，份量勁多，足夠34人吃。
此外，生菜十分鮮爽，煙三文魚量多且油潤甘香，拌入酸香十足的黑醋，吃罷，教人精神為之抖擻了起來。
西餐經常以紅酒、白酒入饌，但以啤酒炮製白啤酒煮藍青口$139，你試過嗎？白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料釀製啤酒，含有少量酒精，味微酸且爽口，營養豐富，與普通啤酒相比口味更為柔和爽口。
餐廳以白啤酒和洋蔥煮藍青口，煮成的醬汁同樣香滑濃郁，酒香四溢，且帶有麥香味。
藍青口肉質幼嫩且鮮甜，沾有酒香，只稍嫌青口未夠肥美也。
三文魚芝士薄餅$160/12吋預先切成八塊，薄薄的薄餅邊皮香脆且鬆化，香味四溢，且帶麵粉香。
三文魚和芝士鋪在薄餅上，烤至半熟狀態，咬下兩者口感軟腍香軟，鮮香油潤豐腴得來又不會太過膩溜，與香脆薄餅同吃，極為匹配且好味的﹗
放工約了朋友吃晚飯，但係大家都不知道吃什麼。
於是馬上上OpenRice 看看有什麼好吃的～一㩒，㩒去餐廳排行榜，發現最近公司的有排第二的Pizzeria JACOMAX。
以為排第二實無衰！放工後馬上跑去這間餐廳。
可能因為是平日，而且早到，一入到去，不用等，馬上有位。
一坐低，望望周圍，環境不錯。
細細間，10張枱左右，又帶點外國風味。
可惜服務員只有兩位，晚點人多的時候，好似有點應付吾黎既感覺。
而且吾知是否餐廳既音樂音量大左少少，或兩位服務員聲量偏細，由帶位開始完全聽吾到佢地講野。
而且，餐廳一多人，想同朋友談心有點難。
。
因Happy Hour（5.308.00pm),買一送一，好低飲，所以同朋友各叫了一杯Cocktail，同Chicken Wings 做 Starters。
Cocktail 味道不錯，個人來說有點Strong。
Chicken Wings 味道非常普通，肉有點淡，好似無醃過。
。
而且個皮吾脆，同只有胡椒粉味。
之後，因為想試吾同味，所以叫了半個TRex，服務員哥哥好細心咁介紹埋個Jacomax（上面有隻溫泉蛋）。
叫左個細既 Pizza （12"），已經好大個，兩個女仔食，一定有多！兩個Pizza既味道雖普通，材料平均分散係每件Pizza, 薄底，烤得不錯，上碟時熱騰騰，邊邊脆脆的。
我好少會食埋個邊，因為有些餐廳既Pizza 烤得皮厚而無味。
雖然話係義大利廚師開的，有別連鎖店，但Pizza味道竟毫無驚喜。
有少少失望。
您對於鰂魚涌餐廳「Pizzeria Jacomax」有何comment？
Pizzeria Jacomax餐廳詳細資料：
- Pizzeria Jacomax地址: 鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖 Pizzeria Jacomax, Shop3, G/ F., Kiu Ying Building,2 D Finnie Street, Quarry Bay
- Pizzeria Jacomax電話:
- Pizzeria Jacomax價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,薄餅,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Pizzeria Jacomax Facebook
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為減低冠狀病毒病在亞光越南美食內有任何傳播的風險，亞光越南美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞光越南美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞光越南美食同時建議採取以下措施*亞光越南美食 黃, 亞光越南美食 藍, (亞光越南美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pizzeria Jacomax在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pizzeria Jacomax應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pizzeria Jacomax建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pizzeria Jacomax餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳