The Optimist 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
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The Optimist推介
AtTheOptimist,wegrillthings.Locatedoverthreefloorsat239HennessyRoad,weareanoservice-chargeBarcelonachicbarandAsador-inspiredrestaurantwhichgivesanauthenticallygenerousNorthernSpanishexperience.
灣仔The Optimist
| 餐廳分店 | The Optimist |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 24333324 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒,酒吧, |
| 人氣指數 | 879 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
The Optimist訂位
The Optimist位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道239號地下至2樓，餐廳寬敞座位數目共有168個。The Optimist幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐The Optimist餐單包括有西班牙菜,酒,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 24333324 查詢訂座。The Optimist優惠
The Optimist 評價 相片
Pirata Group旗下嘅餐廳一向都幾高水準 所以對呢間嘅期望都幾大 結果完全冇失望 維持到佢一貫嘅高水準 而且餐廳氣氛好好 嘢食質素高之餘喺呢度食晚飯真心chill😌聚餐或慶祝嘅話都幾推介🌝Classic Tasting Menu (480/p.p.)✏️Starters:Mushroom croquettes || Broken eggs || Gambas ||Clams每份starter份量都唔少 食完晒已經飽左一截😂其實每一樣都好好食 但比較難忘嘅一定係好邪惡嘅broken eggs with ham😍呢個亦都係餐廳嘅推薦菜式🤭面頭係parma han同煎蛋 鋪下面就係一片片煎到好香嘅薯仔片 篤穿個蛋之後將蛋汁連埋其他配料一齊食 味道好鹹香好夾😚〰️✏️Mains: Enokitake Rice味道其實就同黑松露菇菌risotto好似 配埋面頭一片片嘅松露片 一上枱已經聞到好濃郁嘅香味🍄好鍾意佢每一粒飯都沾滿醬汁但係又保持到米飯有少少嘅嚼勁唔會太過濕同淋身變咗1patpat🤭〰️✏️Mains: Chateaubriand (+$48p.p.)呢個完全係主菜嘅亮點 勁好食🤩已經係預先切好咗 非常方便食用🙃賣相好吸引 厚切得嚟見到佢嘅肉呈嫩紅色 食落肉質好軟稔柔嫩 少少靭/柴嘅感覺都冇 亦都唔乾而且味道好濃郁😋而且鍾意佢調味簡單 唔會要用啲好濃嘅醬汁蓋過牛肉原本嘅味道🌝隔離好似一嚿嚿磚嘅 其實係一片片好濃牛油香嘅薯仔片砌出嚟🥔牛油味道好香濃 好食但係食多兩啖好易滯🤣〰️✏️ Flan焦糖雞蛋布丁係各款甜品當中最出名嘅🌝旁邊係檸檬mousse同杏仁脆脆 布甸甜度適中 而且質感非常之綿密!! 又帶點實在嘅感覺 好濃郁 最正係雞蛋香味尤其突出好食啊😚〰️✏️ Chocolate Brownie味道同樣唔錯 不過呢個就會偏甜咗少少 所以睇你個人喜好 我自己就接受到嘅😋brownie面頭有微微烘脆過嘅感覺 內裏仲食到有朱古力粒粒 整體口感唔錯
小妹又大一歲了! 友人選於此與我慶生。
餐廳外觀有不少綠色植物, 很美。
下層主要為酒吧, 上層則是dining area。
氣氛相當輕鬆愉快。
店員於我們查看餐牌時有特意前來詢問是否首次前來用餐, 再對餐點作岀重點推介, 服務親切有禮。
我們點餐後詢問哪款白酒適合配Sea Bass, 店員亦選岀兩款並給我們先試飲再挑選, 試飲分量不只一小口, 他亦不會只推薦貴酒, 很值得讚賞。
先送來一客麵包, 焗得香脆的正是我喜愛的酸種麵包。
有別於一般餐廳, 配的不是牛油, 一個為蒜香醬, 另一個則帶蕃茄味, 相比牛油我更愛這種口法, 尤愛那蒜香醬, 令人一口接一口。
Broken Egg with Ham: 此為其推薦菜式, 上面是煎蛋和西班牙火腿, 下面是一片片煎好的薯仔片, 要將蛋弄破與其他食材同吃。
味道鹹香, 很適合配酒。
Tuna Tataki: 本想點串燒但賣光了, 轉為吃吞拿魚。
吞拿魚四邊煎過, 中間保持生的狀態。
魚肉質素正常未有很鮮味, 酸酸的醬汁很開胃, 加回不少分數, 頗適合作開胃菜。
Mediterranean Whole seabass: 主菜在牛扒和魚之間掙扎了很久, 店員介紹時把魚說得相當吸引, 就選魚好了。
一上桌, 蒜香馬上撲鼻, 應該是選對了。
魚肉很滑, 欖油蒜頭辣椒制的汁與魚相當配合, 很惹味, 我和友人都相當喜歡。
中間的大骨都起了, 但留意原條魚還是有骨的, 怕骨人士要考慮一下。
另點了較特別的eegplant fries作side dish, 茄子外脆, 內裡未有過軟, 不論配蛋黃醬還是蜜糖都別有風味。
最後, 甜品來了。
店員們幾位一起前來唱生日歌, 及奉上點好的甜品。
brownie味道中規中矩, 和友人的心思一同吃下, 便是美味。
星期五晚放工，約左朋友食餐好。
我哋被安排上二樓，裝修好靚，氣氛輕鬆舒服😌我地選了套餐包前菜三款，兩道主菜，仲有甜品。
另外係happy hour menu上點了一支酒。
主菜牛腩肉，可能因為tasting menu份量唔算多，但好味😋
店鋪裝修好有品味，環境優雅，適合節慶聚餐👍🏻 當日見唔少人慶祝生日，店員唱左好幾次生日歌😆朋友極度推薦呢間西班牙菜餐廳，所以我地都抱住幾大期望去，都無令我地失望！😊🥩Beef tartare 他他正！！！！如果可以無洋蔥就好喇😅🥔Croquettes 香脆可口😋🥓Acorn feed Iberian Ham 油脂均勻👍🏻 🦞Lobster rice 龍蝦大隻 肉都多又鮮味👍🏻 超多汁配飯勁好味呀😋🍄Mushroom 蒜香炒得好香口😋 係有少少油🍞麵包外皮煙韌、入面鬆軟～ 配上Sour cream同Pumpkin sauce👍🏻👍🏻 我地都好滿意成晚嘅用餐體驗～ 店員都nice 會有對話交談👍🏻
You’ll feel the buzz once you’re inside this little restaurant. You’ll be surprised that they have a few floors and the decor is really nice. Food was great. The tapas we ordered were good, the lobster rice was superb. Nice place for good food and groups, a bit noisy if you wanna talk.
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The Optimist餐廳詳細資料：
- The Optimist地址: 灣仔軒尼詩道239號地下至2樓 The Optimist, G-2/ F,239 Hennessy Road, Wan Chai
- The Optimist電話: 24333324
- The Optimist價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,酒,酒吧,
- 座位: 168
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Optimist Facebook
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為減低冠狀病毒病在Eat Ga Chill內有任何傳播的風險，Eat Ga Chill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Eat Ga Chill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Eat Ga Chill同時建議採取以下措施*Eat Ga Chill 黃, Eat Ga Chill 藍, (Eat Ga Chill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Optimist在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Optimist應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Optimist建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Optimist餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳