珠圓玉潤 佐敦
最後更新:
珠圓玉潤推介
前兩日帶我隻b去沖涼剪毛~(平時唔係去呢間沖~)跟住發現隔離有間豬圓玉潤~橫掂都係等~又未食野~跟住就走左入去食咯~入到去~見到有我好鍾意食o既雞~(本人真係好鍾意食雞=.=v)跟住就叫左個無骨雞飯~嘩~真係唔錯喎~尤其係個紅色果個汁~我超鍾意~另外果個~應該係薑茸~(本人不嬲對薑馬馬地~)但係~值得一讚o既就係~我唔多鍾意食雞胸~因為唔夠滑~我叫個雞飯果陣又唔記得同佢講唔好比雞胸我~咁橋佢就係畀左胸我~唉~咁算啦~諗住照食~因為係自己唔記得左~丫~食落又ok喎~比起平時我去其他地方食滑d喎~另外仲叫左杯野飲~都唔錯~總括~幾好~會再唻食~
佐敦珠圓玉潤
| 餐廳分店 | 珠圓玉潤 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 827 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珠圓玉潤訂位位於佐敦區，詳細地址是佐敦渡船角文英街1-8號文英樓地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。珠圓玉潤幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珠圓玉潤餐單包括有港式, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款。
珠圓玉潤優惠
珠圓玉潤 評價 相片
前兩日帶我隻b去沖涼剪毛~(平時唔係去呢間沖~)跟住發現隔離有間豬圓玉潤~橫掂都係等~又未食野~跟住就走左入去食咯~入到去~見到有我好鍾意食o既雞~(本人真係好鍾意食雞=.=v)跟住就叫左個無骨雞飯~嘩~真係唔錯喎~尤其係個紅色果個汁~我超鍾意~另外果個~應該係薑茸~(本人不嬲對薑馬馬地~)但係~值得一讚o既就係~我唔多鍾意食雞胸~因為唔夠滑~我叫個雞飯果陣又唔記得同佢講唔好比雞胸我~咁橋佢就係畀左胸我~唉~咁算啦~諗住照食~因為係自己唔記得左~丫~食落又ok喎~比起平時我去其他地方食滑d喎~另外仲叫左杯野飲~都唔錯~總括~幾好~會再唻食~
下午時段打的過黎醫肚, 點了豬膶米($21): 豬膶好新鮮, 沒有臭腥味; 咬落林軟, 味道好. 喝過湯也清楚沒下味精.可惜成碗米粉不夠熱, 食第一口都不會辣咀, 可想而知有幾'凍'...跟深水步維記那種在膠碗上仍會滾一陣的熱度, 是差天共地...還是比較喜歡深水步維記.去骨海南雞飯($32): OK, 雞件幾滑; 雞味不重, 雞皮亦有點厚/肥.點雞的醬料一個酸酸地一個咸咸地, D雞點過醬之後味道確係生息不少.飯應該沒撈過雞油, 幾乾身, 幾香及軟硬適中. 熱狗($16): OK, 內裡的德國腸有點煙薰味, 但味道只是一般, 有點過咸.個醬據說是他們自己調的(芥末+旦黃醬+其他什麼什麼不知道), 不過味道尚算不錯.個熱狗包'航'得不夠熱, 仍有點凍凍的, 反而食得出個熱狗包不太新鮮了啦 => 9成9是隔夜的.熱檸蜜x2(+$7x2): 調得過甜; 亦不夠熱價錢便宜但水準未見突出; 一大致命傷是食物不夠熱; 沒有特地過來幫襯的理由了.
曾到人氣鼎盛的維記吃豬膶麵。
記憶中是一店變三店的成功、數條長長的人龍；比較侷促的環境讓我沒法盡情享受食物，加上門外人龍的目光總叫人不敢久留，那味道反而不太記得了。
這個黃昏，佳節當前，慶祝的人潮就在附近，文昌樓這一帶反而靜得出奇。
這家店在此區佇立，等待著知音。
走進店內，馬上點了這兒的兩款鎮店之寶：豬膶麵（$21）和無骨海南雞飯（$32）。
沒想到是麵先上桌。
把豬膶煮熟竟比斬雞更快？咖啡色的湯底，上面滿是泡抹；看其他報導，說是新鮮豬膶才做得到云云。
趕快喝下一口湯，那是純正的豬膶湯，加薑煲成，一點即食麵的調味粉也沒有！連隨夾起一塊豬膶 … surprise！竟軟軟的，沒筷子承托的兩邊垂了下來！我記得維記那些是比較熟的，但吃起來比較硬身和「鞋」口。
這些又熟不熟？咬下去 … 很稔滑，但裡面並不紅，即是熟了，但只是剛熟！廚師對時間和火候的掌控實在分毫不差！（問吓阿媽就知有幾難！）那種鮮甜和軟滑，我從未在吃豬膶上試過！服晒！（至於那麵是普通大光麵，而且未煮透，但已變得不重要了。
）然後是雞飯。
份量夠，雞皮黃而有光澤（但不算肥膩），裡面肥膏很少，食落頗稔滑亦有雞味。
味飯略略乾了些，味則濃淡適中。
雞飯中，吃過一直負盛名的新樂酒店（只有他們附雞芙翅湯，正宗！），西環厚和街的泰好味也肥美好吃，這裡的可算是水準以上了。
七時未到便結賬了，用餐期間就只有我和同伴，我們可在舒適悠閒的環境中把味道試真，這點維記恐怕做不到了。
當然天天都冷清也不可能維持，這些街坊美食相信不愁銷路吧！
走過看見新開張的珠圓玉潤，名字有趣，正想開飯便試一試........十分熟悉維記豬潤麵的味道，相比下這裡的豬潤麵雖然略遜一籌，但已是水準之上。
豬潤麵盛惠$21，(另加熱飲$5)豬潤不及維記多，只要味道好，亦是便宜抵吃的!(維記是非常抵...)薄切黃沙潤爽口，口感此項目比維記出色，只是潤的澀味梢多;豬潤湯下了薑，泡沫沒維記的多，未及後者濃郁，但亦不失鮮甜。
麵很彈牙，好像不是大光麵...我分不出來個人認為豬潤湯是豬潤麵的靈魂，所以我給維記較高分。
用餐時約8pm，卻沒甚麼食客，希望它能經營下去。
我去過兩次,都係探朋友時行過既第一次係食佢地介紹既豬潤麵,湯底同d豬潤都比預期中好,幾爽口,如果可轉做鹼水麵會好的(我唔太鍾意食公仔麵)。
第二次就食左個無骨雞飯,都係比預期中好,有的似食海南雞飯咁,雞都幾有味同夠熱,飯就係味飯但唔太油,女仔食都唔會怕肥。
珠圓玉潤餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數40人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於佐敦餐廳「珠圓玉潤」有何 comment？
珠圓玉潤餐廳詳細資料：
- 珠圓玉潤地址: 佐敦渡船角文英街1-8號文英樓地下6號舖 珠圓玉潤,
- 珠圓玉潤電話:
- 珠圓玉潤價錢: $50以下
- 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 珠圓玉潤 Facebook
更多珠圓玉潤相關資料:
香港餐廳2026推介8月