越滋味 山頂
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越滋味推介
越滋味提供越南風味美食，是客人與親友於山頂遊覽後的歇腳點。餐廳佈置簡潔愜意，芥末色梳化及白色座椅配襯棕色餐檯。開放式廚房以重疊的葉形圖案及3D 線條設計，別具型格。
山頂越滋味
| 餐廳分店 | 越滋味 |
|---|---|
| 地區 | 山頂 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線,藥膳,露天茶座, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
越滋味訂位
越滋味位於山頂區，詳細地址是山頂山頂道118號山頂廣場一樓19-21號舖，餐廳寬敞座位數目共有125個。越滋味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐越滋味餐單包括有越南菜,粉麵/米線,藥膳,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。越滋味優惠
越滋味 評價 相片
！老闆很親切！主動給本人拍車優惠！關心食評及客人感受！食物非常好夠熱夠快！店員也了解店内食品而作出推介！good.店面光線夠，好坐，位置近出口易找，份量夠，價錢適中，必定會再去。
周末來到山頂，當然不是貪過癮上來看維港風景吧？我們這天登高般的來到這裡，就是想遊一遊3D立體美術館呢！幾年都不來山頂一次，甚感不可能又是吃麥當勞這個最划算(?)的選擇，即使明知遊客區吃東西就是貴，偶然一次半次還是找找其他的東西吃。
看到這家越式餐廳不用等位，坐車坐得呆呆的我便入座了。
雖然供應的食品還是那幾款很普通的檬粉或小食，我們最後還是選了看似不一樣的食品吧。
越南咖啡跟煉奶 $33其實是我少見還是它真的少見呢，越南啡走還是第一次喝。
看著咖啡一滴一滴的掉進杯子裡，那種想快也不能快的悠閒，就是越南咖啡的專利。
拌勻了咖啡與煉奶，色澤較平常喝到的咖啡來得深了一點。
甜度剛剛好的啡走雖然咖啡香不算很濃，卻因為煉奶而多了一份滑溜，不錯。
越南花茶 $33我家那位選的越南花茶，看上去大概是香茅的那些，呷了幾口其實味道與香片還不多？黃薑鯰魚凍檬 $78不看那兩片鯰魚的話，凍檬與其他配料給我一種廚房執碼後準備烹調的感覺。
雖然已拌勻了越式酸汁，可是較幼身的檬粉入口就是米粉的味道與質感，與平常吃到的檬粉大相逕庭。
至於兩片半煎炸的鯰魚也吃不到黃薑的味道，魚肉雖腍滑，可惜魚味欠奉。
越式蟹肉海鮮湯檬 $84看著店員放下這碗番茄檬，到底蟹肉與海鮮在哪裡？除了幾粒開邊的豆卜，看兩看才找到躲在芫荽底的一撮蟹肉。
與名字完全不相符的湯檬，實在不值這價。
再一次證明遊客區的食店質素實在有限，雖然越南啡走還算合格，但看著那一熱一凍的檬粉，只能慨嘆一分錢不一定有一分貨，還要是Cafe Deco這樣的飲食集團。
對上一次上山頂是為了拍照，但今次上山的目的地則是山頂廣場 σ(o'ω'o)在這之前先要醫飽肚子，因為之後的活動不多不少也需要體力嘛！雖然在山頂要找吃的很容易，最少不用等位。
但要決定吃哪一家倒是有難度 Orz勾走平時市區會見到的餐廳，最後決定吃的是這家越南菜。
沒有套餐下只好散點 （・◇・）先點飲品～我家那位點 越南咖啡跟煉奶 ($33)煉奶一早已經在杯底，待咖啡慢慢滴漏下來就是。
因為我早上已經飲過咖啡，所以我點的是 越南花茶 ($33)(=ﾟωﾟ)ﾉ茶味很濃，飲到最尾還帶點苦澀味道～但這茶香也頗提神的呢平時也常吃越南菜，但這家餐牌上有些款式倒是比較少見像我家那位點的 黃薑鯰魚凍檬 ($78) 魚很大的一塊，而且還有兩塊耶我點的則是 越式蟹肉海鮮湯檬 ($84)沒想到越式竟然是番茄湯底?! 然後那個檬粉不知為何像米粉 (´∀｀)?說回湯底其實清清的不錯，番茄帶少酸有開胃作用。
蟹肉嘛只有份量很少的的作點綴，另外海鮮也是幾隻蝦而已~不過也有兩片扎肉吧
那個星期六，有一位朋友也約了我去睇戲，後來，我們改變主意，反正趁著當時開心著數大行動，香港居民可以半價優惠到訪山頂廣場 3D 館！我們便三人行到中環共享二人 High Tea Set！ 然後，我們二人才去山頂 3D 館！當日正值下著雨，由中環上了小巴，往山頂途中，分別收到靚女好友的 what's app 及媽咪的來電，得知剛剛掛上紅色暴雨警告！ 從小巴的玻璃窗望出去，的確橫風橫雨！ 我從來未試過如此惡劣的天氣下上山頂！幸好！有位女好友相伴！其實！山頂 3D 館不及尖沙咀3D 館那麼大及多場景， 就算當時有香港居民半價優惠，由於紅色暴雨的關係，山頂 3D 館出奇地冷清！ 我們當然樂在其中，花上兩小時有多影相！ 不知不覺間，已經 8:30！我們還是逗留山頂廣場食晚飯吧！在山頂廣場兜個圈，似乎 <越滋味> 也適合大家口味！ 一於幫襯啦！既然大家都肚餓了，二話不說便衝入去！這裡以黃色為主調的裝潢，望落零舍醒神！ 卡位設計坐得舒服！真係啱哂我們！坐下來，店員隨即放下餐牌及兩杯水。
大家也急不及待打開餐牌！ 另設加一服務費！越式蕃茄牛腩湯檬 $79蕃茄湯略為重口味！ 爽滑的檬粉吸收湯底精華惹味而入味， 牛腩肉質鬆化易入口，紅蘿蔔則清甜軟腍，整體鹹了些少！蝦肉豬肉豆芽薄餅 $90首次嚐試越式薄餅，賣相跟奄列有幾分相似！ 以雞蛋煎製而成的薄餅，香口薄脆而晶瑩剔透！ 都幾考師傅功夫！可見真章！ 薄餅裡滿載蝦肉、豬肉、豆芽...等餡料，頗為慷慨！份量已經交足貨！ 大量的芽菜輕微炒過好清爽！ 豬肉沒有加入鬆肉粉，保留應有的肉質及鮮味，蝦肉是雪藏蝦，總算彈牙，口感層次更豐富！ 食完我也感到飽足又滿足！ 值得推介給大家！在山頂，也可找到價錢大眾化的餐廳！
對上第一次來光顧已是大半年前，那時做緊AE 50%Off，性價比來說是可以的今次再來吃已沒有了AE card promotion，兩樣食物埋單二百多元，超貴！加上食物質素below average，以後做完運動寧願行返落山先吃！番茄牛腩湯檬檬粉給了米粉，整碗粉像湯渣一樣亂碎的感覺咖哩雞配法包呢碟好難食，咖哩味好奇怪好假，法包質素低劣，唯一可取是雞肉尚算嫩滑如果一定要來，還是選生熟牛肉湯河那些比較穩陣！
您對於山頂餐廳「越滋味」有何comment？
越滋味餐廳詳細資料：
- 越滋味地址: 山頂山頂道118號山頂廣場一樓19-21號舖 Pho Yummee, Shop19-21,1/ F, Peak Galleria Shopping Centre,118 Peak Raod, The Peak
- 越滋味電話:
- 越滋味價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,藥膳,露天茶座,
- 座位: 125
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 越滋味 Facebook
更多越滋味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在烤焗工房內有任何傳播的風險，烤焗工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳烤焗工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，烤焗工房同時建議採取以下措施*烤焗工房 黃, 烤焗工房 藍, (烤焗工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越滋味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越滋味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越滋味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越滋味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳