湖南苑湘菜館 灣仔

湖南苑湘菜館 評價 相片

星期五中午lunch break第一次過去吃，入座後點了二人套餐（三個菜）。

結果等菜就等了30分鐘以上。

半小時後一個菜都沒上，效率非常低下。

店員一直說已經在催、再等兩三分鐘就好，結果還是沒有上菜。

並且每個人態度都非常差，跟店長反映還一直找藉口。

我不相信連套餐中的手撕包菜做半個小時都做不好！從來沒有吃過半小時內一個菜都沒上的餐廳，weekdays在灣仔上菜還如此無效率，還如何讓人來得及吃完返工！以後不會再去！

等位30min 落單之後等佐40min一個菜都未上 唔知點解一個午市套餐要等咁耐 服務態度差 服務員超級兇 再也不會來 用餐環境都一般般 差評 都好少會俾差評 真的好生氣😡 差評

還記得十多年前年輕時代去深圳玩, 第一次吃的午餐, 就是湖南菜的毛家飯店, 吃的就是很有大陸風味, 又辣又濃味又多味精的菜式, 時光飛逝, 很久也沒接觸如此的菜式. 在香港的辣勁中菜也以川菜為主導, 湘菜餐廳並不太顯眼, 和川菜的麻辣不同, 湘菜的辣是咸辣, 味覺感受更多, 因為味蕾不會被過於麻痹.這家銅鑼灣的湘菜館, 吃的就是很傳統的住家菜, 像是我點的農家蒸魚, 用上鯇魚切塊, 再伴以辣椒蓉, 咸菜醉, 豆豉及豉油再蒸, 鯇魚去腥, 魚皮彈牙而魚肉厚實但不韌, 以咸鮮為味道主軸, 辣味徐徐滲出, 吸收了魚汁精華的豉油, 就成了送飯的好拍檔. 另外點的干鍋五香鴨, 則更為濃味, 鴨肉切丁令五香醬更能滲入骨和肉, 沒有因應香港人的口味而較輕口味, 這就是十多年前初去深圳, 充滿回憶的重口味, 當然之後就是口渴了一整天. (笑)

這店已幫襯了很多年，經常見講普通話的十次光顧，店內簡單裝修但最重要就是食物的味道非常正宗而且是即叫即做的午餐套餐非常好，夠味道直接的湖南辣! 網上很多食評批評他們的服務態度，可能就是湖南人的直白。

應該是本地人不慣內地的說話口吻吧，我認為還算可以的。

Lunch time最適合一大班人黎呢度叫餸食飯🍚辣既菜式出色，男仔都至少扒到兩碗飯🥣干鍋萵筍💚干鍋有個大大團火🔥照著！成個干鍋燒到熱辣辣，萵筍片、少量肉絲🐷加上大量蒜🧄同辣椒🌶️。

鐵板炒臘肉🍖無諗過個肉居然係豬耳同肥肉片，味道夠曬惹味同辣，青椒麻而辣。

好地道既湖南菜味！肉雖有不足！味道搭夠😍鐵板炒牛肉🐂大量洋蔥🧅牛肉片，爆香大火炒，好有鑊氣！甜甜地唔會辣。

農家炒土雞🐔❌不要點❌切到碎濕濕既土雞粒🐔骨多過肉🦴碎骨勁多，近乎無肉。

麻辣豬耳🐷涼拌麻辣豬耳👂🏻用辣油攪拌，少量蒜頭辣椒調香曬成個豬耳，豬耳爽口保留嚼勁！沸騰魚片🐟大盤魚片以辣湯浸住，內有酸菜🥬，魚片比較鬆散，以及有骨🦴由於魚片無走油，不但鬆散，都唔夠入味，辣味不足😐涼拌海蜇🐡芫荽拌海蜇，加入醋同醬油。

十分開胃入味😍

湖南苑湘菜館餐單提供湘菜, 湖南, 中菜館等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數100人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 25589066 查詢。

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湖南苑湘菜館餐廳詳細資料：

• 湖南苑湘菜館地址:
  灣仔謝斐道340-344號保如大廈地下
  Wu NamYun, G/ F., Paul Yee Mansion,340-344 Jaffe Road, Wan Chai
• 湖南苑湘菜館電話: 25589066
• 湖南苑湘菜館價錢: $101-200
• 分類: 湘菜, 湖南, 中菜館
• 座位: 100
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: 湖南苑湘菜館 Facebook

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