Cafe Des Artistes 中環
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Cafe Des Artistes推介
主廚來自法國普羅旺斯，炮製出如藝術品般的雪糕，外表已是非常吸引。
中環Cafe Des Artistes
| 餐廳分店 | Cafe Des Artistes |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Cafe Des Artistes訂位
Cafe Des Artistes位於中環區，詳細地址是中環德己立街30-32號加州大廈一樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。Cafe Des Artistes幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Cafe Des Artistes餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Cafe Des Artistes優惠
Cafe Des Artistes 評價 相片
朋友帶我來食，一入到門口，感覺同樓下既環境非常唔同，這兒高格調好多。
我地坐響窗口位，望過對面看見好舊既樓，影響了餐廳既感覺頭盤，要了魚salad，好特別的salad，那些魚混合了薯仔，好像baby food。
主菜，都系要了魚，原本想要炭燒，但服務員話lemon butter會香味點，好食點。
由於服務員極力推介，所以朋友同我都選了lemon butter 。
頭盤有surprise，主菜就覺得so so服務唔錯，服務員會monitor住我地幾時食完頭盤，至開始煮主菜，所以上菜時，時間熱度剛剛好豐富既頭盤主菜後有甜點配咖啡。
甜點無0羊特別。
。
到生日飯局, 環境不錯, 由於時間尚早, 12時許, 十分寧靜. 地方佈置亦偏向高貴, 絕對是濶太出沒的地方.頭盤喝了一個豆湯. 味道還可以, 但不是太合中國人口味. 主菜點了羊架加羊脾. 肉質很淋, 不喜歡吃有穌味的人應該很喜歡, 但我卻覺得沒有羊味. 甜品卻教人驚喜. 朱古力雪糕很滑, 很朱, 好像吃朱古力似的. 餐牌上還有不同濃度的味度選擇, 愛朱人士必吃. 栗子蓉pan cake好滑, 伴碟的鮮果批差點比主角還要好吃.想不到3 course的法國餐可以吃得飽, 出人意表.本地的侍應比外藉侍應更懂我們local的心意, 由於人小所以服侍都很好.
We used to be regular customers when Mr. Jean Pierre was the Chef at Cafe des Artistes . After it was moved up to the 1st floor about 3 years ago, tonight was the first time we revisited the restaurant. The new Chef should be highly praised for the outstanding dishes at a very reasonable price. Wine list, compared to good old days, is just mediocre; but they charge only HK$200 for corkage. We will certainly revisit Cafe des Artistes in the future. On the other hand, service does need some fine tuning in order for this potential three stars restaurant to beupgraded.
An upstairs restaurant overlooking LanKwaiFong; with warm and cozy dinning room.On a recent lunch time, we had their lunch sets, our escargots appetizers was a little plain for me, and the fish was a bit overcooked.The rack of lamb my friend had was tender and tasty.Service from the wait staffs was friendly and efficient.Tables were not too close together, noise level was low, comfortable for conversation.
It's my friend's birthday and she chose French in Central. STARTERSWe start with snail, foie gras, mussels, lobster soup, and onion soup.My foie gras is okay it's crispy but the flavour was plain. Not the best you can get at this price.Museels is too small....My friends told me that the lobster soup is really good...MAIN COURSEI ordered a bouillabaisse but its completely cold when it was served! I asked for another dish and the chef offered to make me a fresh one. The new dish was okay with lots of fishes and a yappy but only fish. I thought the tradition bouillabaisse will have mussels, prawns, squid and etc.. but again there is no wow factor.My friend's steak is perfectly done. It was cooked next to the table. The duck casserole was surprisingly nice. Its a tradition french dish served in a pot with lots of beans. The duck was very tender and juicy! I would say this was the best dish of the night.The worst thing of the night is the service. The waitress told me she is not familiar with wine and recommended the one that always sold out. The restaurant is obviously understaffed and we were often ignored.If you are expecting a good dinner Don't go!
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Cafe Des Artistes餐廳詳細資料：
- Cafe Des Artistes地址: 中環德己立街30-32號加州大廈一樓 Cafe Des Artistes, 1/ F., California Twr,30-32 D' Aguilar St,, Central
- Cafe Des Artistes電話:
- Cafe Des Artistes價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Cafe Des Artistes Facebook
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為減低冠狀病毒病在麥當勞內有任何傳播的風險，麥當勞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥當勞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥當勞同時建議採取以下措施*麥當勞 黃, 麥當勞 藍, (麥當勞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe Des Artistes在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe Des Artistes應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe Des Artistes建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe Des Artistes餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳