靚粥工房 佐敦
地址: 佐敦上海街24號1A號舖
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靚粥工房推介
佢算係粥底火鍋既始祖哦！雖然佢面門唔搶眼、裝修唔靚，但食物水準保證超高！諗諗下好似四五年前己經開始食佢啦！當中當然有食過其他粥底火鍋啦~但始終都覺得佢最好食同最新鮮呢幾年佢都無加過價算係好有良心架啦大約四五年前都係$200內 到依家都無變呢個真心令我好驚訝！！之前係唔BOOK位食唔到，最近幾次去食我都可以好好彩walk in到有位服務都唔錯架 會教我地要淥幾耐 落咩先 睇個樣以為佢地好惡 其實好好人每次黎既野食都會有少少唔同 但佢一定會揀最新鮮既海鮮比大家食一開始食住啲油炸鬼先啦 就咁食又得 點下粥又得 仲有啲配菜 都好鮮甜架老闆話啲南瓜要最後先落 等啲粥吸曬啲鮮味~ 再用黎煲南瓜粥食 但要一路攪 如果唔係會痴底每樣海鮮上到枱都仲係好生猛好新鮮鮑魚好有咬口！又有鮮味 真係好好食！！啲蜆又大粒又脹卜卜咁 一咬開仲爆汁添呀蟹同魷魚筒 蟹同魷魚筒都係好鮮甜 彈牙隻蟹係實既 唔係果啲一煮完入邊都係水!聖子 魚蛋重點推介下啲魚旦啲魚旦好彈牙 點啲鼓油食~勁好食蝦同魚一樣啦 新鮮到爆炸~ 呢個唔記得左係咩 好似有一塊係蝦滑真係打出黎 打到漿狀咁 仲食到有原隻蝦肉 勁爽口彈牙雞塊 唔洗講啦 好滑！
佐敦靚粥工房
| 餐廳分店 | 靚粥工房 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23773813 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,粥品, |
| 人氣指數 | 536 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
靚粥工房訂位
靚粥工房位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街24號1A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。靚粥工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐靚粥工房餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,粥品等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23773813 查詢訂座。靚粥工房優惠
靚粥工房 評價 相片
佢算係粥底火鍋既始祖哦！雖然佢面門唔搶眼、裝修唔靚，但食物水準保證超高！諗諗下好似四五年前己經開始食佢啦！當中當然有食過其他粥底火鍋啦~但始終都覺得佢最好食同最新鮮呢幾年佢都無加過價算係好有良心架啦大約四五年前都係$200內 到依家都無變呢個真心令我好驚訝！！之前係唔BOOK位食唔到，最近幾次去食我都可以好好彩walk in到有位服務都唔錯架 會教我地要淥幾耐 落咩先 睇個樣以為佢地好惡 其實好好人每次黎既野食都會有少少唔同 但佢一定會揀最新鮮既海鮮比大家食一開始食住啲油炸鬼先啦 就咁食又得 點下粥又得 仲有啲配菜 都好鮮甜架老闆話啲南瓜要最後先落 等啲粥吸曬啲鮮味~ 再用黎煲南瓜粥食 但要一路攪 如果唔係會痴底每樣海鮮上到枱都仲係好生猛好新鮮鮑魚好有咬口！又有鮮味 真係好好食！！啲蜆又大粒又脹卜卜咁 一咬開仲爆汁添呀蟹同魷魚筒 蟹同魷魚筒都係好鮮甜 彈牙隻蟹係實既 唔係果啲一煮完入邊都係水!聖子 魚蛋重點推介下啲魚旦啲魚旦好彈牙 點啲鼓油食~勁好食蝦同魚一樣啦 新鮮到爆炸~ 呢個唔記得左係咩 好似有一塊係蝦滑真係打出黎 打到漿狀咁 仲食到有原隻蝦肉 勁爽口彈牙雞塊 唔洗講啦 好滑！
久仰呢間粥店平靚正成間舖僅有五張枱 感覺都有少少殘舊啲人係keep住行入黎但冇book枱就被避要行返出去啦野食係冇得揀既 粥底就有得揀湯 我地揀魚湯講左四個人 就每人比返大概二百蚊就有好多海鮮放出黎影漏左兩條泥鰍 墨魚滑 鯪魚滑 冇影既三樣係超級好味！有魚皮 油炸鬼 人均鮑魚 雞 蟹 人均蝦 蟶子 蜆 魚蛋所有料都好新鮮問唔知老闆定員工 佢話係每朝去塔門買料職員好親切 會過黎教我地先食咩咩咩嗰啲全枱都係餸一路食 會有人不停幫手加粥水同平時只加湯加水唔同！到最尾食到咁上下 就加埋南瓜冬菇落去食埋個粥底 好正海鮮最緊要食新鮮 就已經好食估唔到每人兩百食到咁多海鮮同食到抱住個肚走真係平靚正！
今日去了海鮮粥火鍋店，真的名不虛傳，用粥做湯底，個粥底是綿綿的，名副其實海鮮餐，因為海鮮種類很多，有貝殼類海產、蟹、泥孟魚、鮮鮑魚...等等好鮮味，牛肉入口也溶化，雞肉永遠放在粥裡都是最好配搭，雞肉好有拗口，仲有潮州魚旦非常彈牙，大家一定要試吓。
自從大學同學帶過我黎呢間小店，食過一次粥底火鍋之後，我係坊間就再未食過咁好食既粥底火鍋，完全番唔到轉頭😋呢間小店舖面唔大，亦都無好靚既裝修，枱既數量唔多，正宗貴精不貴多。
一晚都只係番一兩轉枱。
我地一行8個人，要早成3個月book枱先得，不過絕對係值既👍🏻聽老闆講，啲海鮮係每日係塔門運出黎，保證新鮮！呢度係八人份量既野，望落其實初初會擔心唔夠飽，不過食下食下其實都滿足。
最重要係，所有海鮮都好新鮮好鮮甜！😍
之前朋友介紹，知道要預約先有得食，去到舖頭比我相像中還細，不過食物新鮮，價錢又抵就夠啦咁多海鮮之中我最鍾意貴妃蚌，其次係蝦2個食到飽住走，見隔離檯都係2個人，但食剩好多就話飽了※9點後每位$168免加一
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靚粥工房餐廳詳細資料：
- 靚粥工房地址: 佐敦上海街24號1A號舖 靚粥工房, Shop1 A,24 Shanghai Street, Jordan
- 靚粥工房電話: 23773813
- 靚粥工房價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 靚粥工房 Facebook
更多靚粥工房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新旺記內有任何傳播的風險，新旺記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新旺記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新旺記同時建議採取以下措施*新旺記 黃, 新旺記 藍, (新旺記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靚粥工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靚粥工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靚粥工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靚粥工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳