餐館 鰂魚涌
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餐館推介
又到下午茶時間，東匯中心大家樂又迫人，價錢又不算太便宜，於是就去隔離舖間餐館幫襯。餐館勝在搵位容易，座位也算舒適，價錢亦經濟合理，久不久也會光顧。下午茶叫了日式咖哩一口牛($42)，可配飯或意粉，送餐湯和熱飲，凍飲加$3。餐湯是羅宋湯，湯料充足，味道不錯。日式咖哩一口牛配飯上，牛肉夠鮮味，肉厚多汁，就是咖哩味比較淡，不夠濃郁。餐茶是即磨熱咖啡，味道尚可。
鰂魚涌餐館
| 餐廳分店 | 餐館 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
餐館訂位
餐館位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道1010號香港水族廣場地庫11號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。餐館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐餐館餐單包括有港式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。餐館優惠
餐館 評價 相片
又到下午茶時間，東匯中心大家樂又迫人，價錢又不算太便宜，於是就去隔離舖間餐館幫襯。
餐館勝在搵位容易，座位也算舒適，價錢亦經濟合理，久不久也會光顧。
下午茶叫了日式咖哩一口牛($42)，可配飯或意粉，送餐湯和熱飲，凍飲加$3。
餐湯是羅宋湯，湯料充足，味道不錯。
日式咖哩一口牛配飯上，牛肉夠鮮味，肉厚多汁，就是咖哩味比較淡，不夠濃郁。
餐茶是即磨熱咖啡，味道尚可。
我大約在兩三年前已經發現呢間餐，但個地點比較難搵，可能要用多少少時間先搵到，因為出面冇擺到大型招牌出黎。
最初係俾佢個龍蝦餐吸引(兩位起計)。
有兩種口味同兩種主菜可以選擇。
之前個餐牌都係士焗龍蝦同炭燒龍蝦;主菜係卡邦尼意粉或蕃茄醬意粉。
但宜家應該有改變架啦!「波士頓龍蝦餐」我平時黎食都係叫個龍蝦餐架，冇記錯平日就$88位(未加10%)、星期六日公眾假期就此$118位(未加10%)。
以又有湯、又有包、又有野飲、又有主菜，仲有半隻波士頓龍蝦，真係物超所值。
可以選擇炭燒龍蝦或芝士龍蝦;「海鮮拼盤」另外佢個海鮮拼盤都好值得推薦俾大家。
雖然唔係話有蠔食，但啲青口、蝦等等都好新鮮。
我覺得餐館的海鮮係特別新鮮!「曲奇沙冰」同時間都有一杯特色飲介紹俾大家曲奇沙冰。
唔會太甜，但係又有粒粒oreo!跟餐其實都係加10蚊。
其餘都好似仲有朱古力同椰子拖肥沙冰，不過oreo最好味！今次去我係專登黎試下其他食物的水準。
我叫左個雜扒餐(有包有野飲有餐湯)，同一個吞拿魚蕃茄長通粉。
「餐湯」呢間餐廳通常都係雜菜湯，但平時雜菜湯個水準就幾參差，一時好飲一時唔好飲。
因為有時會太酸，有時太淡，有時又好好味。
但總括黎講10次有8次都ok既。
佢有一段時間(大約兩三個月前)都供應過燉牛肉湯，我飲過都幾濃郁，但有少少咸。
今次係忌廉蘑菇湯，入面都會有磨菇粒。
呢個湯既好處係唔會好似出面賣果啲咁heavy，飲完之後都唔會覺得已經好飽、食唔落其他野。
但其實一般西餐廳都會有兩種湯俾客人選擇，最basic會係紅湯(羅宋湯)同白湯(忌廉湯)。
所以建議餐館可以提供兩種不同的湯令客人有多啲選擇。
「吞拿魚蕃茄長通粉」記得第一二次黎食係食下午茶，有個好類似既長通粉，不過係白汁菠蘿粟米蘑菇長通粉。
白汁菠蘿粟米蘑菇長通粉個通粉絕對唔會煮得太淋，每種材料都完全保留返本身個原味。
如果有小朋友唔想叫啲太油太唔健康既野食俾佢地，可以考慮白汁菠蘿粟米蘑菇長通粉。
至於我今次食既吞拿魚蕃茄長通粉唔係用大蕃茄整既，而係用車厘茄整。
咁個通粉就唔會太酸啦。
而且有半粒半粒既車厘茄喺個粉度，都幾有咬口，唔似啲大蕃茄咁會煮溶曬。
而且啲吞拿魚一絲一絲都沾滿蕃茄汁，唔會太乾身。
我最欣賞既就係呢間餐廳連單叫既長通粉，都可以加16蚊轉餐(有包、有湯、有野飲)。
咁樣就可以就返一啲食量較大的朋友。
「雜扒餐」呢份雜扒餐可算是咩都齊，有牛、豬、雞、腸仔。
每一種肉啲肉汁都好多，我覺得個雞扒最好味，個皮煎得好脆。
但係個豬扒就太軟，冇左豬扒原有果種質感。
至於汁方面就有黑椒同埋燒汁選擇，另外調味料都好齊全，包括茄汁、李派林、辣椒仔、芝士粉等等都有。
總括黎講，咁好味而又咁平既西餐廳喺呢個物價高漲既社會，已經好難得，我會繼續去捧場的!
假日吃早餐，總離不開附近的茶餐廳、快餐店，確實令人有點厭倦，老公提議這星期不如試試商場內的西餐廳。
其實我倆曾經來過這裡吃下午茶，不過吃早餐倒還是頭一趟，又看看有乜新意先。
這裡早餐價格頗為大眾化，由 $19 $25 不等，更無需收取加一服務費，與一般茶餐廳無異，快餐價錢，西餐廳格局。
原來這兒的早餐也有很多選擇，由美式、英式、健康餐到麵餐，一應俱全。
老公點的豬骨湯公仔麵餐 ($23) 其實都幾豐富，隨了牛油麵包外，還有炒蛋、腸仔、薄牛扒配上公仔麵。
以籃上的小餐包，外皮色澤夠曬金黃，包身入口亦頗為軟熟，唯一可惜的是沒有先翻熱才上檯，否則以烤熱的餐包配上原粒牛油，相信會更為美味。
至於炒蛋，入口唔算特別滑，腸仔就味道正常、反而薄牛扒煎得算唔錯，比起「大家樂」的還要出色，雖然肉味偏淡，但起碼咬落完全唔覺韌，味道更沒有過鹹，水準不俗。
公仔麵麵質軟硬度還算適中，不過湯底唔多覺有豬骨味，飲落比起包裝公仔麵的調味湯粉還要淡。
跟餐的熱奶茶雖然並不是我杯茶，不過入口都算順喉，茶香和奶香兼備。
被英式夾餅的名字所吸引，也點了份英式夾餅配炒蛋 + 腸仔 ($23)，開頭還以為夾餅是雞蛋仔店舖出售的那種格仔餅，會先塗上了牛油、花生醬、煉奶及砂糖等才送上檯，點知原來這份夾餅是一個非常的骰的原味窩夫，size甚至比「山崎麵飽」的出品還要細小，入口又腍又軟，毫無脆度可言，蛋香更加欠奉，連附上的糖漿都稀釋得甜膩盡失，真令人失望，惟有默默吃腸仔以作補償。
至於跟餐的凍檸茶 (+$3) 茶味特濃，完全蓋過了檸檬的清香，幸好入口苦澀味不重，就當清清腸胃吧。
想吃一點肉，所以又點了份美式早餐 ($25)，內裡包括鮮果汁一杯，可選茄汁或橙汁、牛油麵包、茄汁焗豆、煎雙蛋或炒蛋、而肉類選擇就真的非常之多，包括有煙肉、腸仔、餐肉、火腿、雞扒、豬扒、薄牛扒、吉列魚柳，另再加熱飲一杯。
這份早餐超級豐富，雖然已經揀了橙汁一杯，餐尾竟然還另有熱飲，真係無牛咁多個胃都飲唔倒咁多嘢。
炒蛋、餐包已評論過了，至於雞扒還算不錯，雖然塊雞皮望落去有點燶，但煎得甚為香口，雞肉入口既 juicy 又嫩滑，配上酸酸甜甜的茄汁焗豆，味道也很豐富。
第一次到餐館，是由一位很要好的舊同事引路的，餐牌跟現在的沒有太大分別，普通四十多元的午餐有好幾款，有魚﹑牛﹑豬﹑雞及沙律的代表，而每日的是日咖哩更是抵吃之選，大概$42(最開初是$40的)，每客午餐包一杯冷/熱飲品及餐湯，以前更有餐包供應。
不過餐湯只得一款，沒得選擇。
隨著百物騰貴，租金又有加無減，為了不大幅加價，餐廳大概只得將貨就價這方法，故食物質素不如以往，我亦少了光顧呢！是日跟同事找開飯處，見久久沒來這裡，又想坐得稍為舒適一點，故重臨此地。
原本是想吃牛扒，但又怕質素跟價錢成反比，吃咖哩又只得海鮮，故最後選了藍莓汁豬扒配薯角，餐湯是頗足料的羅未湯，不過我不好此湯，沒叫上。
不用多久已預先煮好的豬扒上出，份量比想像的多了，有兩塊。
薯角熱辣辣，豬扒肉質頗彈牙好口，夠鬆化，有豬肉應有的臊味，有點意外的好吃，初時以為藍莓汁怪怪，但調味得宜，既不失淡淡藍莓味，又有正常底料的調味。
整體而言，餐館食物並非出色之輩，水準有點飄忽，像港式/茶餐廳式西餐，不過價錢未算太貴，坐得尚算舒適，間中前來開飯尚可。
今晚第一次去食，叫左個雜扒餐+牛油芒果芝士海鮮焗飯餐，兩個餐都跟湯同飲品。
$48/49一個餐呢個價錢以差為好合理，點知我個海鮮飯.......得幾粒牛油果+芒果，海鮮就包括：魷魚4小粒、超迷你急凍蝦一隻、小量三文魚肉碎，仲差過普通茶餐聽的焗飯!!!鐵板戲亦好一般，呢個價錢，我不如去越棧食！環境同侍應服務都麻麻，埋單兩個人$106 唔會再試！
您對於鰂魚涌餐廳「餐館」有何comment？
餐館餐廳詳細資料：
- 餐館地址: 鰂魚涌英皇道1010號香港水族廣場地庫11號舖 Ristorante,
- 餐館電話:
- 餐館價錢: $50以下
- 分類: 港式,西餐廳,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 餐館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在丼專門店內有任何傳播的風險，丼專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳丼專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，丼專門店同時建議採取以下措施*丼專門店 黃, 丼專門店 藍, (丼專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
餐館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內餐館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳餐館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
餐館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳