風月堂 洋菓子BAR 鑽石山
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風月堂 洋菓子BAR推介
當全個廣場的餐廳晚市都大排長龍, 找到一片無人的綠洲, 可以慢慢享受😚煙肉白菌意粉配溫泉蛋($60)味道夠濃味creamy, 溫泉蛋是全熟, 完全無流心。好味指數:🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟(5🌟為最高分)煙三文魚意粉$60三文魚份量充足, 意粉有彈性, 份量被想像中多(因加$13可加大份量)。 原來唔加大都夠。好味指數:🌟🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟(5🌟為最高分)(加配蘑菇湯/飲品$13)蘑菇湯高質值得加配,份量不少。
鑽石山風月堂 洋菓子BAR
| 餐廳分店 | 風月堂 洋菓子BAR |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 25911559 |
| 餐單 Menu | 日本菜,無肉餐單,日式西餐, |
| 人氣指數 | 563 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
風月堂 洋菓子BAR訂位
風月堂 洋菓子BAR位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓402室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。風月堂 洋菓子BAR幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐風月堂 洋菓子BAR餐單包括有日本菜,無肉餐單,日式西餐等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25911559 查詢訂座。風月堂 洋菓子BAR優惠
風月堂 洋菓子BAR 評價 相片
當全個廣場的餐廳晚市都大排長龍, 找到一片無人的綠洲, 可以慢慢享受😚煙肉白菌意粉配溫泉蛋($60)味道夠濃味creamy, 溫泉蛋是全熟, 完全無流心。
好味指數:🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟(5🌟為最高分)煙三文魚意粉$60三文魚份量充足, 意粉有彈性, 份量被想像中多(因加$13可加大份量)。
原來唔加大都夠。
好味指數:🌟🌟🌟🌟打卡指數:🌟🌟🌟大份指數:🌟🌟🌟性價比:🌟🌟🌟(5🌟為最高分)(加配蘑菇湯/飲品$13)蘑菇湯高質值得加配,份量不少。
相對於其他戲院裡面或者旁邊的附屬食店，「風月堂洋菓子BAR」比位於它旁邊，電影票價一向都不便宜的「荷里活百老匯戲院」更有值得一試，就算不付款購買戲票，也能夠上門享用食品甜品。
雖然「風月堂洋菓子BAR」的食店名稱，感覺很像一些日本西式甜品餐廳，但是「風月堂洋菓子BAR」實際上，其實同時能夠向食品供應鹹甜不同味道食品，只是食客需要先付款購票而已。
「風月堂洋菓子BAR」裡面的甜品款式眾多，多得佈滿在「風月堂洋菓子BAR」櫃檯檯頭的價目表裡面，讓我有點目不瑕給，眼花撩亂的感覺，直至能夠找到自己真正想食的甜品為止。
「風月堂洋菓子BAR」裡面的甜品雪糕，一向都有選擇使用外國名牌「Movenpick」，即使是購買例如有點像日式流行甜品「可麗餅」的「雪糕法式班㦸」，「雪糕法式班㦸」也是使用「Movenpick」的雪糕。
雖然食客為自己購買的「雪糕法式班㦸」甜品改用「Movenpick」雪糕球，需要另外向「風月堂洋菓子BAR」再額外支付港幣十元，但是卻可以換來「雪糕法式班㦸」裡面的雪糕，有截然不同的味道。
由於光顧購買「風月堂洋菓子BAR」的食品，需要事先在收銀櫃檯面前付款購票，所以就連為自己購買的「雪糕法式班㦸」的時候，選擇為「雪糕法式班㦸」裡面選擇「Movenpick」雪糕，也需要先知道有什麼口味才能下決定。
結果我在「風月堂洋菓子BAR」，放置大量「Movenpick」雪糕的冷凍雪糕櫃面前，反覆研究了一段時間之後，才能真正從「選擇恐懼症」走出來，選擇到「楓糖合桃」味道的雪糕球。
「風月堂洋菓子BAR」的店員在知道我的選擇和收下款項之後，跟著就開始在開放式廚房裡面埋首工作，製作我的「楓糖合桃」味道「雪糕法式班㦸」。
「風月堂洋菓子BAR」裡面的「雪糕法式班㦸」，跟其他鹹味的「法式班㦸」食品有點不同，不同之處在於鹹味的「法式班㦸」售價，相對甜味「法式班㦸」會昂貴了幾元港幣。
由於「風月堂洋菓子BAR」店舖的位置，位處於「荷里活百老匯戲院」內部範圍裡面，所以「風月堂洋菓子BAR」獲得了，跟「荷里活百老匯戲院」同等的優勢，就是擁有一覽無遺的鑽石山全景景色。
恰巧大部分在「荷里活百老匯戲院」觀看電影的觀眾，大多會選擇在放映院外面的「百老匯戲院小賣部」購買爆谷跟汽水飲品，直接入場好過。
至於沒打算立刻看電影的人像我，或者會選擇光顧樓下大堂光顧「風月堂」。
我在「風月堂」的堂食檯櫈等候了大概十分鐘過後，「風月堂」廚房裡面的店員終於製作完成了，我的「雪糕法式班㦸」配「Movenpick」的「楓糖合桃」雪糕。
由於「風月堂」使用了一個硬身紙套，去套着「Movenpick」品牌「楓糖合桃」味道的「雪糕法式班㦸」，所以「風月堂」在把「雪糕法式班㦸」交給我的時候，旁邊還直接插了塑膠餐匙。
塑膠餐匙本身當然是為了方便我，可以輕鬆地慢慢「風月堂」的「楓糖合桃」口味雪糕「雪糕法式班㦸」，甚至可以方便我一邊拿着「雪糕法式班㦸」，一邊拿着手機相機進行拍攝工作。
「Movenpick」的「楓糖合桃」雪糕被「風月堂」廚房店員放置在「法式班㦸」裡面，然後「風月堂」廚房店員再在「楓糖合桃」雪糕上面，加入甜味奶油忌廉跟切粒士多啤梨，最後淋上甜味的朱古力糖漿。
硬身的紙套令我一度誤會，以為「風月堂」的「楓糖合桃」味道「雪糕法式班㦸」甜品，外層班㦸的口感會比較硬身和堅挺，但是事實上「雪糕法式班㦸」實際口感剛剛相反，法式班㦸的口感其實很軟腍。
所以我覺得享用「風月堂」「雪糕法式班㦸」，必須先用塑膠匙羹享用「雪糕法式班㦸」表面的「Movenpick」雪糕球。
「Movenpick」的「楓糖合桃」雪糕有一種很像焦糖的甜味。
另一方面，「楓糖合桃」雪糕裡面因為加入了合桃，所以「楓糖合桃」裡面會夾雜來自合桃爽脆的口感，亦令最後把剩下的「雪糕法式班㦸」放入口時，在雪糕班㦸的軟腍口感裡面，還吃到合桃，感覺不會單調。
說回「風月堂」「雪糕法式班㦸」表面最初入口時的味道，我覺得「雪糕法式班㦸」表面味道會比較複雜，因為「雪糕法式班㦸」表面有甜酸的士多啤梨，味道甜濃的朱古力，還有牛奶甜味忌廉。
所以「雪糕法式班㦸」表面的甜味，甜味相對會比較混亂，要認真地逐一品嚐每一種配料的甜味，不宜太操之過急，太快食完所以頂層的配料。
士多啤梨的味道雖然會有一半甜味，一半酸味，但是甜酸的新鮮士多啤梨表面，還被「風月堂」廚房淋灑了一片的甜味朱古力漿，所以士多啤梨實際的味道，還會被甜味朱古力所改變，變成濃厚的朱古力甜味。
由於「風月堂」「雪糕法式班㦸」朱古力糖漿的旁邊，還有一大撮的牛奶奶油忌廉，所以享用「雪糕法式班㦸」的過程，會被牛奶奶油忌廉所牽制，難以一口氣直接把「雪糕法式班㦸」塞入口裡去。
食完「風月堂」「雪糕法式班㦸」表面的牛奶奶油忌廉、朱古力糖漿跟切片新鮮士多啤梨之後，就可以開始嚐試感受「Movenpick」「楓糖合桃」雪糕裡面的味道。
「Movenpick」「楓糖合桃」雪糕味道很甜，而且楓糖裡面甜味真的很像焦糖，但是「楓糖合桃」雪糕裡面的甜味，又不會讓人太快食到生厭。
顧名思義，「楓糖合桃」雪糕除了有濃厚甜味之外，還夾雜了類似果仁，口感還略有爽脆的感覺。
「Movenpick」「楓糖合桃」雪糕給我的整體感覺，感覺有點像「焦糖杏仁」雪糕。
「焦糖杏仁」雪糕之所以深得我的歡心，因為「焦糖杏仁」雪糕擁有深層濃厚的甜味，又帶有類似咀嚼花生果仁過程期間，產生的爽脆口感。
最後「楓糖合桃」口味「雪糕法式班㦸」，在食到剩餘下半截部分的時候，本來是需要用匙羹逐步慢慢享用的「可麗餅」，就立刻變成了「雪糕餡餅」。
因為「雪糕法式班㦸」本身的煎班㦸皮，班㦸皮口感其實很有韌性，不容易被外力或外來流質食材所撕爛，即使包裹着「Movenpick」的「楓糖合桃」雪糕球，半融的雪糕球也不會輕易洩漏出來。
用質地有韌性的法式班㦸，包裹濃厚甜味「楓糖合桃」雪糕，再大大啖咬下一口「雪糕班㦸」，感覺立刻變成了享用「楓糖合桃」口味餡餅，餡餅外表口感偏韌，內裡味道冰涼而有濃厚楓糖甜味。
雖然「風月堂」製作的「楓糖合桃」「雪糕法式班㦸」製成品，售價需要港幣五十九元，一點也不便宜，但是有鑽石山風景襯托下，「雪糕法式班㦸」尚算可以接受。
呢個小餐廳其實真係好唔起眼，係戲院隔離，所以如果你睇戲前想食個快飯，又或食少少小食，都係一個選擇，有鹹甜點同飲品提供，而且價錢唔貴！更聽說呢道嘅師傅從日本學習，窩夫機來自美國，可以一試.1.煙肉白菌意粉配溫泉蛋（$60）🥚🥓意粉唔會只係白灼意粉，而係鎖住唔少醬汁，加埋煙肉、白菌同溫泉蛋，混合埋一齊食，唔算好濃，但係經典口味；另外，仲可以加＄13加冷熱飲品添🍹彤樂評分：7／10.2. 芝士煙雞肉班戟（$54）🧀🐥特別啲，我今次叫左個鹹嘅班戟試下😂雖然芝士唔算特別濃🧀，但有唔少生菜同雞肉，連薄皮班戟一齊食，味道幾特別彤樂評分：7/10.3. 熱蜜糖生薑茶（＋＄13）🍯☕未飲都聞到生薑味，都有啲辣，但加左蜜糖，搞一搞再飲，兩者中和，特別岩秋冬時份或女性飲用呀👍🏻彤樂評分：7/10
去完鑽石山荷里活廣場行街唔太餓想搵少少嘢食見到呢間風月堂價錢合理，食物幾啱當時嘅胃口，有意粉、甜品、crepe, 就入去試下一家四口叫咗兩個意粉、一份crepe、一個甜品先講講個吞拿魚粟米crepe, 呢呢款食材好match, 皮唔會厚，一人食d 好快KO晒意粉方面叫咗一個紅一個白紅色既蕃茄長通粉酸酸地幾開胃長通粉軟硬度適中性價比OK白色係松露意粉松露幾香，汁夠creamy好味，比蕃茄長通粉有驚喜，不過相比下白汁都會滯d最後上埋甜品士多啤梨窩夫👍
好耐冇黎荷里活睇戲啦，估唔到戲院都會有呢啲野食，有意粉仲有甜品窩夫襯未開場就同朋友試下少女心嘅我地當然試下個窩夫，睇睇下食評發現原來佢嘅窩夫機係來自美國。
師博仲去過日本食落呢個窩夫同本時甜品店食嘅有啲唔同係脆嘅好似餅乾雪糕有得upgrade 去movenpick我就冇揀，佢原本呢個都幾好食，有果肉 見仲有啲餓就試埋個意粉 三文魚🍣唔錯，味道 ，汁都正常。
但奶茶唔太好 味道較淡，建議揀番熱飲 好重薑味。
您對於鑽石山餐廳「風月堂 洋菓子BAR」有何comment？
風月堂 洋菓子BAR餐廳詳細資料：
- 風月堂 洋菓子BAR地址: 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓402室 風月堂 洋菓子BAR, Shop402,3/ F., Hollywood Plaza,3 Lung Poon Street, Diamond Hill
- 風月堂 洋菓子BAR電話: 25911559
- 風月堂 洋菓子BAR價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,無肉餐單,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 風月堂 洋菓子BAR Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在卡帝內有任何傳播的風險，卡帝在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳卡帝除了遵守預防及控制疾病的相關規例，卡帝同時建議採取以下措施*卡帝 黃, 卡帝 藍, (卡帝 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
風月堂 洋菓子BAR在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內風月堂 洋菓子BAR應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳風月堂 洋菓子BAR建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
風月堂 洋菓子BAR餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳