阿糊雲南米線 上環
地址: 上環禧利街8號地下
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阿糊雲南米線推介
上環禧利街其實都幾多粉麵店，阿糊雲南米線就是其中一間。平日晚上約9時，人已不多，附近食肆亦準備關鋪，幸好於截單前走了進去。店內客人不多，只有兩三個客；店內全為無背木椅，坐得可能不夠舒服，但桌與桌之間距離尚算闊落，人多的時候亦不怕迫到背貼背呢！餐牌中有多款米線可供選擇，亦可揀自選的，但價錢較為不化算。所有米線均附有鮮腐皮、韮菜及芽菜，而湯底可選上湯／酸辣湯／麻辣湯，當中酸辣及麻辣再分大中小辣，跟其他米線店差不多。由於第一次幫襯，之前亦未有看過相關食評，在不太識揀的情況下，揀選招牌食品就應該錯不了多少！於是揀了招牌紅燒燘肉米線 $28，要了酸辣湯底小辣，原先想加配豆漿，可惜時間關係已售罄，唯有單點算吧！落單後還不到分半鐘，一大碗的招牌紅燒燘肉米線已經奉上，時間上實在太快了吧？一分半鐘就已經煮完米線再翻熱燘肉？難免令人懷疑所有食材已預先預備好，一有order 時，執藥般的執進碗內便成。先試一下湯，還好湯頭夠熱！一大碗的米線份量相當大，女孩子要吃完一碗的話也許有點吃力；碗內有數塊紅燒燘肉，大大塊的預先燘過，但並不是鬆化、入口即融那種，而是富點咬勁、近似豬頸肉的一種！韮菜及芽菜一般，而鮮腐皮剛用上一大塊的腐皮，由於腐皮經對摺的關係，變得比較厚身，咬落顯得不夠腍，有點失色。麵條亦應是預先煮起的，但入口感覺還好，軟硬適中、同時亦沒有因此而發現麵條有黏在一起成為了麵餅的情況。湯底則微辣帶酸，以酸的味道為主。整體味道一般，未見突出，唯一是上枱速度超快，如果中午時段有如此效率的話，理應客如輪轉！店內不會主動提供清水，亦沒有提供紙巾，感覺較不方便！
上環阿糊雲南米線
| 餐廳分店 | 阿糊雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜, 雲南, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 918 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿糊雲南米線訂位位於上環區，詳細地址是上環禧利街8號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。阿糊雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿糊雲南米線餐單包括有滇菜, 雲南, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款。
阿糊雲南米線優惠
阿糊雲南米線 評價 相片
上環禧利街其實都幾多粉麵店，阿糊雲南米線就是其中一間。
平日晚上約9時，人已不多，附近食肆亦準備關鋪，幸好於截單前走了進去。
店內客人不多，只有兩三個客；店內全為無背木椅，坐得可能不夠舒服，但桌與桌之間距離尚算闊落，人多的時候亦不怕迫到背貼背呢！餐牌中有多款米線可供選擇，亦可揀自選的，但價錢較為不化算。
所有米線均附有鮮腐皮、韮菜及芽菜，而湯底可選上湯／酸辣湯／麻辣湯，當中酸辣及麻辣再分大中小辣，跟其他米線店差不多。
由於第一次幫襯，之前亦未有看過相關食評，在不太識揀的情況下，揀選招牌食品就應該錯不了多少！於是揀了招牌紅燒燘肉米線 $28，要了酸辣湯底小辣，原先想加配豆漿，可惜時間關係已售罄，唯有單點算吧！落單後還不到分半鐘，一大碗的招牌紅燒燘肉米線已經奉上，時間上實在太快了吧？一分半鐘就已經煮完米線再翻熱燘肉？難免令人懷疑所有食材已預先預備好，一有order 時，執藥般的執進碗內便成。
先試一下湯，還好湯頭夠熱！一大碗的米線份量相當大，女孩子要吃完一碗的話也許有點吃力；碗內有數塊紅燒燘肉，大大塊的預先燘過，但並不是鬆化、入口即融那種，而是富點咬勁、近似豬頸肉的一種！韮菜及芽菜一般，而鮮腐皮剛用上一大塊的腐皮，由於腐皮經對摺的關係，變得比較厚身，咬落顯得不夠腍，有點失色。
麵條亦應是預先煮起的，但入口感覺還好，軟硬適中、同時亦沒有因此而發現麵條有黏在一起成為了麵餅的情況。
湯底則微辣帶酸，以酸的味道為主。
整體味道一般，未見突出，唯一是上枱速度超快，如果中午時段有如此效率的話，理應客如輪轉！店內不會主動提供清水，亦沒有提供紙巾，感覺較不方便！
慵懶的一天，在家裏看雜誌、上網，到了吃飯時間便下樓隨便看看。
心血來潮地想吃米線、餃子之類的食物，於是便踱到了這裏。
是一間方方正正的小店，地方不算大，勝在夠清潔衛生，也算整齊。
我看了一下餐牌，但覺食物都很便宜，而雲南四寶米線甚麼都有，配料有卤水半隻、豬腩肉、紫菜芽菜和肉碎，更有餃子，所以便一試，我要的是酸辣，而且是小酸辣，顧客可以選的還有辣和上湯，辣的話同樣可按個人口味選擇大中或小。
米線來的時候我很驚喜，因為比想像中大碗，而且紫菜的份量十分多，而豬腩肉更是有很多片。
餃子卻只有一隻，配菜中更沒有我最愛的芫荽，這點就讓我很失望了。
不算太辣，也沒有酸的感覺，所以味道有點遜色。
米線方面，是比較軟稔，因此很容易散，豬腩肉夠薄，鹹淡度也適中，但我感到餃子是現成雪藏的一種。
２９元的一碗，我知道自己也不能期望太高的了。
還有值得一提的是，店裏只有一個服務員，收銀和捧餐的都是他，他的語氣和態度都是冷冰冰的，讓人感到有一股寒意。
上星期試了紅燒燜肉米線，今天則試了水餃紫菜米線。
本來一向食開隔隣的生記米線，午餐時間生記總有十幾人在門口，亞糊則必定有位，所以很少幫襯亞糊，要不是朋友叫來試下，話紅燜肉好食，也未必來試。
今次叫了的上湯水餃紫菜米線，湯幾清，最後幾乎飲晒，另有腐皮及芽菜等配料，水餃有四粒，體績不算大，有一隻的皮爛了，即係處理得不好。
餡料是豬肉及小量菜，味道也可以。
米線則沒有驚喜，唔夠彈牙。
紫菜份量足夠，有紫菜味道。
這裏勝在夠快，因為食客不太多。
上星期試的紅燜肉味道也挺好，值得一試。
最後要說的是上湯應該無落味精，因為之後無口渴的感覺。
專誠從尖沙咀過海到禧利街的蛇王林買川貝蛇粉，家人久咳不好，吃了之後好了很多~買完葯後就輪到我開餐了，選來選去也未拿定主意，最後叫了阿糊大雜會米線酸辣湯底（$40），加$6就可配飲品，所謂的大雜會就是有很多不同的餸，對於貪心的我確是十分適合，紫菜、滷水雞亦、炸醬、滷蛋、酸菜、牛展、肉丸、腐皮等，最好味就是炸醬，香辣得來也很惹味，肉沬很碎，十分入味！酸菜也做得不錯，酸中有咸香，還帶少許辣味~總結來說也不錯，作為午餐，可以一試~
上星期五，同事放假，我就慘嘞！足足 OT 兩個鐘！ 成日忙到馬不停蹄，差唔多無時間去廁所！放工時已經沒精打采！ 況且 8:00 ，搭得車返屋企起碼 9:00 ，到時仲夜食！無謂傷個胃啦！求求其其上環食算嘞！走到禧利街，經過<生記魚湯米線>，好 full ！ 真係唔想同人迫！見到<阿糊雲南米線> 只得兩個食客，呢度都好呀！可以靜靜地！ 蕃茄雜菌米線 $24食個蕃茄湯米線夠開胃！ 蕃茄湯顏色係夠！並非天然蕃茄味，加上一點茄膏之類，不太討好！ 雜菌：記得有秀珍菇！ 講到米線，份量卻不少！ 竟然係腍身！ 真令人失望！ 不過，好抵食！羅漢果茶 +$5與羅漢果湯無分別，勝在夠清甜！健康之選！
阿糊雲南米線餐單提供滇菜, 雲南, 粉麵, 米線等推介美食位於上環區，餐廳座位數30人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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阿糊雲南米線餐廳詳細資料：
- 阿糊雲南米線地址: 上環禧利街8號地下 A Hu Yun Nan Mi Xian,
- 阿糊雲南米線電話:
- 阿糊雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜, 雲南, 粉麵, 米線
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 阿糊雲南米線 Facebook
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