Yo Mama 尖沙咀

Yo Mama 評價 相片

早前有食開呢間乳酪，味道都唔錯，今日同朋友行街累了就去了食乳酪。

我地各人買了一杯食啦，一邊坐一邊食。

大概傾計傾到十五分鐘，就有位職員眼神兇狠的望我地，仲指住檯上的紙講，你地仲叫唔叫多杯？我地都食完沒多久…眼看其他檯都仲有位置…心想：這算是促銷還是嫌我地坐得耐…？！之後再過多十分鐘又再次被那女職員講：你地已經坐左好耐啦！我地前後都沒坐到半小時就被人趕走，真係好不悅。

就算食物再好食，服務差都沒用，因為足已影響整個享受食物的過程。

希望服務質素改善下。

相距不足一個月, 另一個風球又再吹襲香港, 這次不論風力還是破壞力, 都十分強勁。

翌日起來時發現風球仍未除下, 又可以多睡一會, 真好! 直至九時, 才施施然起來, 得知不久之後會改發三號, 又要準備上班去。

明明可以等正式公佈消息後才出門, 但不知是自己過份心急, 還是太穩陣, 提早得多便出去。

未料到交通竟然如此暢順, 早了很多到步, 見公司還未開門, 去吃杯甩乳酪坐下來等也好。

縱使已吃過早餐.......店子原來旱已準備好, 心想應該是當天第一位顧客吧! 要了細杯雙味($29), 總覺得這家擠的份量頗重手, 令人很滿足。

隔了一排沒去, 配料選擇多了蝴蝶酥和蛋白餅, 又被五顏六色的蛋白餅所吸引, 配上純白的乳酪更為奪目。

拿上手時見到有溶化的跡像, 未及之前挺身厚實, 但依然順滑細軟, 不會吃到冰粒, 乳酸味自然突出, 和甜味正好來個中和。

綠茶味同樣出色, 比早前在別店所吃的好得多, 茶味撲實甘香, 入口像雪糕一樣但更實在, 奶味香濃, 簡直涼透心。

所用的蛋白餅口感偏脆, 未有太多煙韌的感覺, 帶微微的濕潤, 配合起來既甜美, 又甜蜜。

吃過冰冰的甜品, 頓時好像充了電一樣, 相信也夠接下來數小時之用吧!

今日經過尖沙咀 City Super , 忍唔住又來左呢度食雪糕喇 ~知道有個新味道 : 焦糖味 , 於是就試下 , 我仲選左兩款生果 : 芒果和藍莓 ,我喜歡生果 , 比較健康 , 而且呢度用既生果都算新鮮 ,不過原來焦糖味比較漏 , 奶味比較重 , 是我不喜歡的 ,所以呢杯我食得比較慢 , 但最後我都食晒 , 因為雪糕有口感和夠滑 ,下次來我唔會食焦糖味喇 ~

Yomama的乳酪已經吃過2次.近日看食評知道該店重出焦糖味乳酪.這個我興趣不大,驅駛我一大早前往海港城光顧Yomama的原因是它的聖誕限定toppings薑餅人!!薑餅人是我一直喜愛的東西,主要原因是它可愛的外貌而不是味道.這次Yomama創新把薑餅人放在乳酪吃,2樣都是我喜愛的,所以就成為我Boxing Day當日的午餐了.乳酪味選了小杯原味和綠茶,toppings除了薑餅人外還選了另一新toppingscheese cake.急不及待先嘗薑餅人,這薑餅人比我預期中好吃,甜度適中,薑味是淡淡的,不會太重而搶去乳酪的味道,而且餅是香脆的,只是有點硬.薑餅人沒有造型,但卻是的的色色的可愛!Cheese cake卻是有一點兒失望,cheese cake味不夠濃,和乳酪一起吃時更被乳酪搶走風頭,變得了無味道.乳酪方面就是貫的好吃,軟滑之餘酸度十足,完全符合我口味,吃了那麼多乳酪,Yomama的確是數一數二的了.

知道Yo Mama的焦糖味乳酪回來後，已經急不及待要去吃。

除了新口味外，還有聖誕限定版配料薑餅人曲奇，很有節日氣氛。

冬至那天才吃了一杯，來到聖誕，經過Yo Mama時又再抵受不住誘惑，一口氣吃了兩杯才滿足，三杯都是選了Large Size，$36，已包一款配料。

焦糖味獨有的香甜，味道濃郁，酸度不及原味的那麼高，但焦糖味亦不會很甜。

乳酪質感跟原味的很不同，沒那麼冰凍感，質感相對地較為挺實，有點像雪糕，但入口幼滑細膩，而且不會易溶，令我一吃便愛上。

但吃乳酪始終是很個人的口味，未必每個人都愛吃味道。

第一杯焦糖乳酪配上了自家製的Mochi，亦是我最愛的乳酪配料，每粒Mochi大小適中，口感軟稔煙韌，不黏牙亦不糊口，糯米粉味道突出，比起在Crumbs及Roll的更好吃。

吃過了一杯，有點不太滿足，便多買一杯來吃，這次來個混合版，焦糖味加原味，配料點來健康的藍莓。

原味乳酪的酸味尤其吸引，酸度頗高而帶點奶香，味道自然不造作。

口感更為冰涼，即使所含冰的份量較多，乳酪質感同樣的滑。

而較早吃的那杯配料選了士多啤梨，因愛吃的Mochi暫時供應，焦糖的香甜跟上士多啤梨的酸甜同樣吸引。

說到乳酪，Yo Mama亦是我的最愛，原味的酸度誘人，焦糖的甜美更令我回味不已。

突然在想，若聖誕節也有薑餅口味的乳酪都不錯吧。

Yo Mama餐單提供西式, 雪糕, 乳酪等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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Yo Mama餐廳詳細資料：

• Yo Mama地址:
  尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super
  Yo Mama, 3/ F,cooked Delibycity'super, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
• Yo Mama電話:  
• Yo Mama價錢: $50以下
• 分類: 西式, 雪糕, 乳酪
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Yo Mama Facebook

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