菲菲麵館 觀塘
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菲菲麵館推介
菲菲麵館～為於觀塘嘅呢一間餐廳，主打車仔麵，除咗普通嘅車仔麵之外，仲有好幾款唔同主題嘅麵食。而環境都十分好，非常寬敞舒適，可能係因為樓上鋪，租金比較冇咁貴，冇咁寸金尺土。今次就叫咗呢款用牛做主題嘅麵食，「牛魔王」，分別有牛腩、牛筋、牛展、牛脷、牛尾等等，份量都比想像中多，而湯底就揀咗沙嗲，飲落比較甜同有少少拿喉，加返少少辣椒油就啱啱好。而每樣餸都好有牛味，特別係牛筋嘅部分，入味得黎又幾彈牙。如果怕悶的話，佢都有啲幾具有挑戰性，例如有個係牛鞭牛波子麵，唔單止重口味仲好補添！
觀塘菲菲麵館
| 餐廳分店 | 菲菲麵館 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 51106006 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
菲菲麵館訂位
菲菲麵館位於觀塘區，詳細地址是觀塘興業街4號TheWave1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。菲菲麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐菲菲麵館餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 51106006 查詢訂座。菲菲麵館優惠
菲菲麵館 評價 相片
菲菲麵館～為於觀塘嘅呢一間餐廳，主打車仔麵，除咗普通嘅車仔麵之外，仲有好幾款唔同主題嘅麵食。
而環境都十分好，非常寬敞舒適，可能係因為樓上鋪，租金比較冇咁貴，冇咁寸金尺土。
今次就叫咗呢款用牛做主題嘅麵食，「牛魔王」，分別有牛腩、牛筋、牛展、牛脷、牛尾等等，份量都比想像中多，而湯底就揀咗沙嗲，飲落比較甜同有少少拿喉，加返少少辣椒油就啱啱好。
而每樣餸都好有牛味，特別係牛筋嘅部分，入味得黎又幾彈牙。
如果怕悶的話，佢都有啲幾具有挑戰性，例如有個係牛鞭牛波子麵，唔單止重口味仲好補添！
今晚要到觀塘office 開會、放工順便約了姐姐在附近工廈試試新野。
之前已來過The Wave 數次、原來一樓剛開了間泰菜和車仔麵。
想簡單吃碗麵、就揀了菲菲麵館。
裝修簡單卻富有色彩、牆上的graffiti 加上旁邊一列高桌、感覺新潮帶點玩味。
餐牌選擇真有夠多的、車仔麵、越式湯河、各款小食、連原隻龍蝦湯麵都有！最後還是選了久違的芝士撈丁。
芝士汁燒豬頸肉紅腸撈公 $58曾經吃過灣仔著名的芝士撈丁覺得芝士汁太杰、好膩。
想不到這裡的芝士汁濃度剛好、不會太厚身、拌勻公仔麵後每麵條掛「芝」度不錯、而且店主說用上兩三款芝士打成、難怪芝士香味十足。
燒豬頸肉亦帶點焦香、肉質爽滑juicy。
手拍青瓜 $28 大大碟好抵食、青瓜亦醃得微辣爽脆。
招牌大雜燴 $42 有齊豬紅、魚蛋、豬皮、生菜、牛栢葉、魷魚、豬腸、雞翼尖、份量十足、有機會再嘗兒時的味道。
特別牛肉湯河 $62牛骨湯底好濃、有好重牛肉味、湯河尚算滑、牛丸夠彈牙、牛筋、牛腩都入味、整體不錯哦。
久未露面，一出手便中伏了。
早知此麵檔已營運一段日子，深知新檔開幕多有伏，所以經驗之談，還是等一下比較好。
今天早上在附近工作，有點時間，就到店來一個早餐吧。
首先這裡早餐不提供全數的車仔麵，而是接近一般茶餐廳的兩餸麵。
其實我不明白，以我之見本來就同樣的人手，同樣的材料，同樣的手法，反正要煮要做的本來已做好，成本就是一樣，為什麼偏要搞東搞西而不去賣本來就有的車仔麵？也罷。
近來想健康一點，點了米粉，清湯，魚腐和雲吞，是的，這是兩餸粉麵。
店內只有我一枱客，還有一位即將走人，時間是十點未到。
等了五分鐘左右吧，麵就來了，心知不妙。
前說湯底，其實這是濃湯底，是濃濃的雞粉水做的湯底。
再說魚腐，說實話這是類似於鱈魚豆腐之類的廉價品而非一般魚腐，當魚蛋吃還可以吧。
再來雲吞，一入口一陣酸臭腐敗的味全道，吐出來就是生肉變了質，蝦肉已梅到變了的質感，唉，兩粒雲吞兩次機會，如果只有一粒出事，還可推諉責任，可惜梅開二度，都是臭的。
最後兩餸變一餸，加點普通貨色辣油帶過，草草了事就好。
為什麼我沒有投訴然後換一餐好一點的？因為能奉上如此食物待客，能有啥操手可言？換來的食物也許未必更好？何不乖乖付錢，然後下次不來？以我所見，繼續如此，這檔命不久已。
我就嚟要改名做OT姐至得！但辛苦搵嚟自在食，所以每日就算成3點半先食lunch，我都會同同事搵間好味又有特色嘅餐廳，安撫一吓自己個味覺。
今日就去到新開，位於觀塘The Wave嘅菲菲麵館。
可惜我哋太遲嚟，食唔到大熱嘅波士頓龍蝦系列，但呢到選擇夠晒多，仲有今期精選麵食、酸麻雞湯米線系列、牛骨濃湯系列、低卡推介同車仔麵組合。
麻辣火雞腎火雞腎爽脆彈牙，口感一流，最重要係辣度夠香夠惹味，唔會太麻。
花菇花膠麵嘩！嘩！嘩！兩大隻花菇，夠晒厚身，炆得又腍又入味，而花膠好似唔洗錢咁，份量超多，軟滑無腥味，膠質豐富，女仕大愛。
特別牛肉河材料有牛筋、牛腩、生牛肉、牛丸同牛柏葉，份量超多，最鍾意彈牙爆汁嘅牛丸，同牛味十足嘅牛腩。
仲有青檸同辣椒粒調味，鍾意食牛嘅朋友必試。
觀塘The Wave係好多餐廳既聚集點今日lunch time黎試車仔麵菲菲麵館係一樓經扶手電梯一上黎既右手面就到非常方便佢除左自己選擇配料既車仔麵之外仲有set menu唔同款式滿足哂唔同客戶既需要今日自選配料平時好少見車仔麵有海龍皇湯底即刻試下菲菲既車仔麵餸選擇好多竟然有田雞腿！由於好多餸都好吸引叫左五個餸田雞腿，水魷魚，瑞士雞翼，牛脷同埋雞腎好快已經整好真係要讚下個田雞腿份量好足！大大隻非常厚肉仲好彈牙牛脷更加冇得頂大大片好完整 好入味加咁多料都係$60好抵呀
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菲菲麵館餐廳詳細資料：
- 菲菲麵館地址: 觀塘興業街4號TheWave1樓101號舖 Fei Fei Noodle Bar, Shop101,1/ F, The Wave,4 Hing Yip Street, Kwun Tong
- 菲菲麵館電話: 51106006
- 菲菲麵館價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 菲菲麵館 Facebook
更多菲菲麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Macau 月子餐產後芳療內有任何傳播的風險，La Macau 月子餐產後芳療在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Macau 月子餐產後芳療除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Macau 月子餐產後芳療同時建議採取以下措施*La Macau 月子餐產後芳療 黃, La Macau 月子餐產後芳療 藍, (La Macau 月子餐產後芳療 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菲菲麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菲菲麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菲菲麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菲菲麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳