文華咖啡冰廳 紅磡
地址: 紅磡寶其利街2號地下B-C舖
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文華咖啡冰廳推介
農曆新年有著比西方新年不同的感覺。西方的新年一般都是比較寒冷而農曆新年雖然都冷但有著春回大地的感覺，會有一個更強烈回顧過去展望未來一年的感覺，大概我是個傳統的中國人。在2017年食過的食店太多了，工作繁忙根本未有時間筆錄。眼看在另一家“文華冰廳”火熱開業拓展分店，更令我想起在紅磡的老“文華”，在那兒吃過最後的一頓午餐。一直都是非常傳統但卻真材實料的文華咖啡冰廳。豬扒腸蛋配米粉、叉燒湯意、茶走... 務實唔花巧的組合，就是很文華，文華精神。（當然不是文華酒店的豪華。）這一次最後的午餐，我也拉了個花，大家都看不出是一隻回首的天鵝吧...但憑花寄意舊有的味道，大概也只能回味了。祝願堅守老文華多年一對老人家新一年身體健康。 咖啡冰廳的文化，還看其他新開的店承傳吧。
紅磡文華咖啡冰廳
| 餐廳分店 | 文華咖啡冰廳 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 534 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文華咖啡冰廳訂位
文華咖啡冰廳位於紅磡區，詳細地址是紅磡寶其利街2號地下B-C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文華咖啡冰廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文華咖啡冰廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。文華咖啡冰廳優惠
文華咖啡冰廳 評價 相片
農曆新年有著比西方新年不同的感覺。
西方的新年一般都是比較寒冷而農曆新年雖然都冷但有著春回大地的感覺，會有一個更強烈回顧過去展望未來一年的感覺，大概我是個傳統的中國人。
在2017年食過的食店太多了，工作繁忙根本未有時間筆錄。
眼看在另一家“文華冰廳”火熱開業拓展分店，更令我想起在紅磡的老“文華”，在那兒吃過最後的一頓午餐。
一直都是非常傳統但卻真材實料的文華咖啡冰廳。
豬扒腸蛋配米粉、叉燒湯意、茶走... 務實唔花巧的組合，就是很文華，文華精神。
（當然不是文華酒店的豪華。
）這一次最後的午餐，我也拉了個花，大家都看不出是一隻回首的天鵝吧...但憑花寄意舊有的味道，大概也只能回味了。
祝願堅守老文華多年一對老人家新一年身體健康。
咖啡冰廳的文化，還看其他新開的店承傳吧。
大檸樂，宿醉未醒，暈到午飯，黎杯可樂解解酒先 ﹗紅腸豉油雞髀飯，快餐黎加喎，等成十分鐘先有得食。
第一次幫襯午市，真係估您唔到，超級勁難食囉 ﹗白飯濕爛，黏住我的櫻桃小嘴，您估軟飯易消化咩。
紅腸炸到過晒火，乾爭爭，燶到變啡色，硬掘掘到刮口架 ﹗豉油雞髀皮又咸又濁，雞髀肉跟紅腸一樣乾爭爭硬掘掘，要肉緊地咬，要大力地趙，少點牙力都唔掂。
鮮牛豬膶豆卜湯飯，我個飯實在太難食，唯有偷食同事碗湯飯啦。
勁多飯喎，而且非常大碗，就算係我都覺得有點壓力。
湯底散發出強勁青蔥草腥味，太利害，頂唔緊啊 ﹗湯汁淡某某，淨係得蔥味及超微弱清雞湯味道。
勁鬆鮮牛腍劈劈又滑潺潺，無牙都食到。
豬膶乾硬鞋，最好食係豆卜喇。
試一次便夠，不過文華都將近榮休結業喇，都未必再有下次。
好耐都冇寫食評了. 今次非寫不可. 今日剛好因工事來到這區，亦提早完成了工作就在找地區特色東西吃. 找到了這家老店就來試試. 緣份吧，原來這家老店只開到9月24號，又是因為租約問題吧. 可惜....今天試了回鍋肉榨菜雞絲通粉，還將多士加了$8轉半份西多士. 凍奶茶. 加起來$40. 很貴？ 看一下食物質素和誠意，我相信你都會願意來. 現在很多餐廳已經沒有回鍋肉這個選項，就算有就也那丁點. 可能成本問題吧. 但這家老店真的是足份量，味道不錯，而且荀也是爽口的，真的是有用心去做. 榨菜雞絲？ 不是普通吃的那一條條碎的那種，是一塊塊的，榨菜是帶爽的，不論是自己做或是外購回來，也是有挑選過和有心思的. 然後西多士就是西多士了，中間沒有夾東西的，還好吧. 但可以這樣配通粉還是第一次吧. 奶茶味道剛好，不會太甜. 如果大家想找香港的味道，就要把握時間來試試了，吃的不只是食物，而是香港文化的歷史見證. 我相信就算重開，感覺也會不同了，有些痕跡，感受和記憶是永遠的.
人總是這樣的，每逢有一件物事或人健在時，我們就不大會去珍惜....但當他/她/它即將要消逝時，卻又惹來一堆人去緬懷之.....這一所老冰室，就是一個不折不扣的好例子了.....從前還未有公佈這兒快將結業時，店總是只得小貓三四隻而已，但即將踏入營業的倒數階段時 (距今只剩下個多星期左右)，現在早上要想安靜地吃個早餐的話，難矣....今天很幸運，卒之可以找到位，可慢慢嘆一份早餐....不知道現在這裡的麵包是否仍自家製的，吃一口跟麵餐來的菠蘿包，件頭碩大包身夠熱質感軟熟，舖面的菠蘿皮flaky非常，咬一口後皮散落一檯....這樣才是像吃菠蘿包嘛....聽醫生囑咐要介茶啡，所以最近經常陪伴小弟左右的，就只有這一杯熱檸水....滿滿一大碟餐肉炒蛋米，米粉沒有處理至淋淋的；餐肉有煎過，很香口；炒蛋難得不老，軟軟綿綿的仍存蛋汁....吃得飽飽，是時候和這老冰廳來告別了.....看到年紀已相當老的老闆默默地坐在櫃台收錢，心裡暗地裡在祝福他....
好耐無食過咁足料既回鍋肉通，依家出面食果啲都係俾幾粒你，佢呢道係俾成半罐你，即刻爽左!仲可以跟西多士，好heavy 啊！配埋個紫薯奶，但紫薯味唔太重，真完美飽到嘔❤️
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文華咖啡冰廳餐廳詳細資料：
- 文華咖啡冰廳地址: 紅磡寶其利街2號地下B-C舖 Mandarin Cafe, Shop B- C, G/ F,2 Bulkeley Street, Hung Hom
- 文華咖啡冰廳電話:
- 文華咖啡冰廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文華咖啡冰廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華南粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，華南粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華南粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華南粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*華南粉麵茶餐廳 黃, 華南粉麵茶餐廳 藍, (華南粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文華咖啡冰廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文華咖啡冰廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文華咖啡冰廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文華咖啡冰廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳